Déi populärste Schrëtt fir Schrëtt Poulet Rezepter
All Hausfraen hunn eng Liiblingszäit. Déi eng beschäftege sech mat Broderien, anerer wuessen Zierplanzen, an nach anerer léieren kulinaresch Konscht. Haut wäert ech déi beléifste Pouletrezepter berécksiichtegen an Iech soen, wéi een de ganzen Poulet am Schäffche kacht, an enger Pan an an engem luesen Uewen doheem.
Wëll Hénger ware viru Joerhonnerte vu Mënschen domestizéiert. Dëst huet et méiglech Villercher z'erhiewen an d'Fleesch dat vun hinnen kritt kritt z'iessen. Et ass elo anescht. Besicht een Metzlerei oder Supermarché, Dir kënnt all Fleesch kafen, frësch oder gefruer.
Poulet Fleesch ass eng Quell vu Stéckstoff enthaltende Substanzen, äthereschen Ueleger a Glutaminsäure. Dës Substanze bréngen vill Virdeeler fir de mënschleche Kierper a bidden en atemberaubende Geroch fir Pouletgerechten. Poulet enthält Phosphor, Zénk an Eisen zesumme mat engem ausgedehnte Vitaminkomplex.
Poulet Fleesch gëllt als Diätprodukt an en exzellenten Ersatz fir Schwéngefleesch, Lämmchen a Rëndfleesch. Et ass reich an Aminosäuren a Protein, an de Kaloriegehalt ass vernoléissegbar.
D'Brust gëllt als den Diätdeel vun der Pouletkadaver, an d'Ham profitéiert net fir de Kierper. Ernärungsberoder recommandéieren et net ze benotzen och fir Bouillon ze maachen, well schiedlech Substanzen an der Schinken nidderloossen. Dee fettsten Deel sinn d'Héngerbeen. Well se vill u Fett hunn, gëtt et recommandéiert d'Benotzung vu Been ze refuséieren.
Huhn Fleesch gëtt benotzt fir Zopp, Borscht oder Pickel virzebereeden. Et gëtt als Haaptbestanddeel an Zaloten, Kottletten, Kniddelen an aner Delikatesse benotzt. Poulet ass och gëeegent fir ze baken am Ofen als Ganzt mat Zousaz vu Gewierzer, Kraider a Gewierzer. Dacks, virum Baken, gëtt d'Karkas mat Uebst, Geméis, Getreide gefëllt. Déi Zort Fëllung hänkt vum kulinareschen a familiäre Goût of.
Elo deelen ech Iech Schrëtt fir Schrëtt Rezepter fir Platen déi Poulet enthalen. All vun de kulinaresche Meeschterstécker, déi Kachentechnik vun där Dir léiert, wäert hir richteg Plaz op Ärem Dësch huelen.
Pouleten an enger Bratpfanne
Ech léieren Iech wéi ee Poulet Been an enger Pan kacht. All national Kichen huet wonnerschéi Rezepter, awer ech hu just eng gutt fonnt wéinst hirer Einfachheet. Pouletebeen sinn e villsäitege Genoss deen ech Gäscht zerwéieren oder mäi Kand an e Rucksak als Mëttegiessen setzen.
- Pouletrommel 5 Stéck
- Waasser 200 ml
- Olivenueleg 50 ml
- gemuelte Koriander 2 st l.
- kümmel 1 st. l.
- Salz, Peffer fir ze schmaachen
Kalorien: 216 kcal
Proteinen: 14,9 g
Fett: 14,3 g
Kuelenhydrater: 6,9 g
D'Héngerbeine mat Waasser spullen an mat engem Pabeierduch dréchen. Reib all Been gutt mat Salz, bestreit mat Kumin, Peffer a Koriander.
Maacht eng grouss Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, erhëtzt den Olivenueleg a leet d'Héngerbeen aus. No zwou Minutte Braten, ëmdréinen. Réischtert fir 12 Minutten, ofgedeckt, dréint heiansdo.
Gidd e Glas Waasser an eng Bratpfanne, reduzéiert d'Hëtzt liicht a kacht bis d'Flëssegkeet verdampft. Wärend dëser Zäit gëtt de Poulet zaart a voll gekacht.
Lecker Nuddelen oder aromatesche Buckwheat wäert e super Zousaz zum Geriicht sinn.
Ganz Uewen gebakene Poulet
D'Thema vum weidere Gespréich wäert ganz Hunn am Uewen gebak ginn. E wonnerschéine Genoss virbereeden ass einfach, awer déi aromatesch Qualitéiten, zesumme mat engem zolitten Optrëtt, maachen d'Delikatesse eng ideal Léisung fir den Neijoersmenü.
Ech empfeelen eng gekillte Karkas ze benotzen fir dëst Meeschterwierk virzebereeden. Gefruer ass och gëeegent, awer an dësem Fall ka kee garantéieren datt de Geschmaach vum Plat um Niveau ass. An dëst ass voll mat Enttäuschung.
De Goût vum uewe gebakene Poulet hänkt vun der Marinade of. Wann Dir d'Karkass korrekt marinéiert, da gëtt de Poulet saftbar a schmaacht. Fir e perfekt Resultat marinéiert d'Fleesch op d'mannst 4 Stonnen op enger kaler Plaz.
D'Bakmethod beaflosst och de leschte Goût. E puer Käch benotze eng Hülse, anerer benotze Folie, an nach anerer benotzen e Bakblech oder regelméisseg Form. Jidd vun den opgezielten Optiounen huet seng eege Charakteristiken. D'Benotzung vun der Hülse hëlleft fir saft Fleesch ze kréien, an eng wonnerschéi Krust gëtt a Form kritt.
Zutaten:
- Poulet - 1 Kadaver.
- Knuewel - 4 Keile.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen Läffelen.
- Paprika - 1 st. e Läffel.
- Salz - 1 st e Läffel.
- Gedréchent Basilikum - 1 Kaffisläffel
- Buedem Peffer - 0,5 TL.
Virbereedung:
- Den éischte Schrëtt ass d'Karkas virzebereeden. Spülen a mat engem Pabeierduch dréchnen. Setzt de Poulet op d'Säit. Iwwerdeems et déi reschtlech Fiichtegkeet ofgëtt, bereet d'Marinad vir.
- Kombinéiert de Knuewelek duerch eng Press mat Paprika, Olivenueleg, Salz, Peffer a Mix. Huelt e Läffel vun der fäerdeger Marinad, reift d'Innere vun der Kadaver mat der Mëschung.
- Maacht de Poulet op eng gebottert Bakform, Broscht Säit no ënnen, bedeckt mat enger Schicht Marinade, dréit Broscht Säit no uewen a benotzt déi reschtlech Marinade fir ze reiwen.
- Eng Stonn méi spéit, schéckt de Formulaire zesumme mam preparéierte Poulet an den Uewen. 75 Grad bei 180 Grad baken. Während dëser Zäit wäert de Poulet Bereetschaft erreechen an eng parfüméierend Krust kréien.
Video Rezept
Mat dësem Rezept maacht Dir en zaarten Hunn.
Pouletfilet mat Gromperen am Schäffchen
Gäscht besichen oft mäi Mann. Ech zerwéieren dëst kulinarescht Meeschterwierk um Dësch, a wuertwiertlech an e puer Minutte sinn all d'Placken eidel. Dëst ass e weidere Beweis datt d'Rezept wierklech erfollegräich ass.
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg.
- Gromperen - 800 g.
- Zwiebel - 5 Stécker.
- Mayonnaise - 400 ml.
- Kéis - 300 g.
- Peffer, Salz.
Virbereedung:
- Maacht als éischt den Uewen un. Wärend et bis zu 190 Grad erwiermt, kacht. D'Fleesch wäschen an an dënn Scheiwen schneiden.
- Bedeckt de Buedem vum Bakform mat Folie, Pinsel mat Ueleg a gitt de Poulet drop, gläichméisseg verdeelt. Maacht eng Schicht Zwiebelréng uewen um Fleesch a Salz.
- Maacht d'nächst Schicht Kartoffel Scheiwen, déi liicht Salz a Peffer sinn. Sprinkle mat geriwwe Kéis lescht.
- Setzt déi gefëllte Form 40 Minutten am waarmen Uewen. Loosst Iech net entspanen. Kuckt d'Geriicht no zwanzeg Minutten.
Ech roden Iech dës kulinaresch Kreatioun un den Dësch ze zerwéieren zesumme mat engem Geméiszalot, dee Gurken, Tomaten, Zalot a gréng Ënnen enthält. Et deet net wéi fir e bësse Rettich derbäi ze maachen, an ech recommandéieren d'Sauercrème als Dressing ze benotzen. Awer Dir kënnt all aner Salade huelen, zum Beispill, Caesar.
Wéi kache Poulet an engem luesen Uewen
Poulet gëtt an engem luesen Uewen op verschidde Manéiere virbereet. Et passt gutt mat all Bäilag, sief et Reis, Buckwheat oder Gromperen.
Huelt d'Haut ewech a schreift iwwerschësseg Fett virum Kachen. Soss wäert d'Geriicht glëtscheg ginn. Ier Dir stécht, deet et net wéi d'Fleesch liicht frittéieren. Als Resultat wäert de Poulet e räichen Aroma hunn. Benotzt Gewierzer a Gewierzer um Enn vum Kachen.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck.
- Knuewel - 1 Kapp.
- Bucht Blat - 2 Stéck.
- Salz Peffer.
Virbereedung:
- Déi gewäsch Pouletkarkass a Portioune schneiden. Maacht d'Fleesch an enger gläicher Schicht um Buedem vun der Schossel, fëllt zerdréckt Knuewelek, Salz a Gewierzer.
- Kee Waasser gebraucht, loosst d'Fleesch a sengem eegene Jus kachen. Et bleift den Deckel vum Apparat zouzemaachen, de Läschmodus fir siechzeg Minutten aktivéieren.
- Soubal de Programm eriwwer ass, placéiert direkt de preparéierten Teller um Dësch zesumme mat Geméis oder all aner Bäilag.
Averstanen, Poulet mat engem Multicooker kachen ass eng einfach Aufgab. Zur selwechter Zäit gëtt de fäerdege Fleesch saturéiert mam Geroch vu Knuewelek a Gewierzer, als Resultat kritt den Aroma schaarf Nouten. Ech kachen Int op eng ähnlech Manéier.
Loosst eis resüméieren. Aus kulinarescher Siicht ass Pouletfleesch e villsäitegt an onvervangbart Produkt. D'Unzuel u Platen déi doraus erstallt kënne ginn ass onrealistesch ze zielen. Et ass sécher bekannt datt erwuesse Poulet benotzt gëtt fir Bouillon ze preparéieren, an Héngere si passend fir ze baken. Ech hoffen Dir hutt eppes Nëtzleches an dësem Artikel geléiert. Bis geschwënn!