Kichelcher a Kakaoswurscht - 8 Schrëtt fir Schrëtt Rezepter

Send

Kichelcher a Kakaoswurscht ass en einfach ze preparéieren an onheemlech schmackhaft séiss Plëséier, deem säi Rezept scho vun der Kandheet aus bekannt ass. D'Delikatesse war ganz populär wärend der sowjetescher Ära, wéi och déi legendär Nëss mat gekachten kondenséierter Mëllech. Dessert ass och e grousst Interesse an europäesche Länner. An der aler Welt gëtt de Genoss Schockela Salami genannt.

Fir e Kichelchen a Kakaoswurscht doheem ze maachen wéi an der Kandheet, braucht Dir en einfachen Ensemble vun Zutaten, 10-20 Minutte Fräizäit fir ze kachen an 2-3 Stonnen fir den Dessert am Frigo ofzekillen.

Ech hunn e puer Rezepter virbereet fir Séisswurscht ze maachen, och traditionell, mat enger klassescher Zesummesetzung an engem Set vu Produkter, a modernen, mat fett Zousazstoffer, déi Originalitéit Notizen an de Goût bréngen, deen zënter Joerzéngte gegrënnt gouf.

Hëllefräich Tipps virum Kachen

Gitt net op déi Standard länglëg verlängert Form vu Kakao a Kichelwurschten hänke gelooss. De Genoss kann a Form vu Kugelen, Kegelen, Stären an aner Figuren zerwéiert ginn. Benotzt speziell Forme wéi gewënscht.
Wann et gewéckelt ass, gëtt de Noutfilm einfach mat Folie oder enger regulärer Polyethylenbeutel ersat.
Ännert de Geschmaach vun der Wurst mat zousätzlechen Zutaten: kandéiert Uebst, Rosinen, Nëss oder Muskatnoten, Kichelcher mat gebakene Mëllecharoma, Äerdbier, Zocker.
Hutt Dir kee Kakao gär? Ersetzt mat geschmolzene Mëllech oder donkele Schockela.

Kichelwurscht - e Rezept wéi an der Kandheet

Fir eng lecker Kakaoswurscht huelt séiss Kichelcher - Mëllechwirtschaft, gebak oder Vanill.

Mëllech 4 st. l.
Botter 200 g
Kakaopudder 3 st. l.
Kichelcher 250 g
Zocker 250 g
Ee 1 Stéck

Kalorien: 461kcal

Proteinen: 8,9 g

Fett: 23,5 g

Kuelenhydrater: 49,1 g

Ech hunn d'Kichelcher an en déiwen Teller geluecht. Grind mat engem Pusher oder Mixer. Ech zerdrécken net zevill sou datt grouss Partikelen an der fäerdeger Wurscht eriwwer kommen.
An enger separater Kasseroll kniet ech déi séiss Basis vu granuléiertem Zocker a Kakao. Ech fügen d'Ingredienten zum geschmolzene Botter bäi. Kachen iwwer niddreg Hëtzt bis se komplett opgeléist sinn. Ech vermësche bis glat. Ech maachen den Uewen of an huelen d'Pan vun der Hëtzt. Loosst d'Schockelasmëschung fir 10-15 Minutten ofkillen.
Den Ee mat engem Schlagschlag schloen. Ech schëdden op d'gekillte Glace a mëschen.
Ech schëdden de Kakao mat Botter an Ee iwwer déi zerdréckt Liewer. Stir lues.
Ech bilden ordentlech Wurschten um Kichebrett. Ech wéckelen et an Noutfilm. Ech schécken et an de Frigo fir 3-4 Stonnen.

Ier ech d'Wurschten nom Rezept zerwéieren, wéi an der Kandheet, ginn ech der Delikatesse e bëssen Thau um Dësch. Gudden Appetit!

Séiss Wurst - e klassescht Rezept

Zutaten:

Kichelcher - 500 g,
Zocker - 4 Zoppeläffelen
Kakao - 3 grouss Läffelen,
Botter - 200 g,
Mëllech - en hallwe Läffel
Nëss - 50 g
Kandéiert Uebst - 50 g
Vanillin fir ze schmaachen.

Virbereedung:

Mat engem Mixer molen ech e puer vun de Kichelcher a Brochstécker. De Rescht - ech briechen et mat mengen Hänn a grouss Stécker. Ech schëdden et an eng Schossel.
Kandéiert Uebst an Nëss fein hacken, an d'Liewer ginn.
Ech vermësche Kakao mat Zocker an engem klengen Dëppen. Stier bis glat ouni Klumpen. Um Enn vum Réieren, add Vanillin.
Ech hunn de geschmolzene Botter a kleng Wierfele geschnidden, fir datt hie méi séier opléist. Transfert op eng Schockelasbasis.
Ech hunn de Pot um Uewen gesat. Ech hunn d'Hëtztplattemperatur op de Mindestwäert gesat. Ech réieren d'Mëschung, waart op de granuléierten Zocker ganz opléist an de Botter schmëlzt. Ech huelen et vum Uewen. Loosst et 5-10 Minutten ofkillen.
Ech schëdden d'Schockelasbasis an d'kandéiert-Nëss-Mëschung. Ech réieren.
Ech formen d'Wurscht op Bakpabeier. Fir méi laang Lagerung, wéckelt d'Wurst a Plastikwrap.
Ech schécken et an de Frigo fir 2-3 Stonnen.

Gemaach!

Schockelaswurscht aus Kichelcher mat kondenséierter Mëllech

Keen Zocker gëtt am Rezept benotzt. Kondenséiert Mëllech füügt déi néideg Séiss un d'Wurst derbäi.

Zutaten:

Shortbread Cookien - 600 g,
Kondenséiert Mëllech - 400 g,
Kakao - 7 grouss Läffelen,
Botter - 200 g.

Virbereedung:

Ech briechen Cookien. Ech muelen et mat enger Virléift, loosst grouss Partikelen.
Ech hu 7 Läffele Kakaopudder an de geschmolzene Botter geluecht. Ech schëdden eng ganz Béchs kondenséiert Mëllech.
Ech schécken déi entstinn Schockela-Mëllechmëschung op déi gehackte Liewer. Stier grëndlech a lues.
Ech skulptéieren Zoossissen um Kichebrett. Ech wéckelen den Dessert a Folie oder Niewefolie. Ech schécken et an de Frigo fir e puer Stonnen.

Video Virbereedung

Ech hunn d'Schockelaswurscht aus Kichelcher mat kondenséierter Mëllech a ronn Partikele geschnidden. Serve mat Téi oder Kaffi.

Wéi een Zoossiss mat Walnëss kacht

Zutaten:

Zocker Kichelcher - 250 g,
Botter - 125 g
Bittere Schockela - 100 g,
Walnüssen - 150 g,
Kondenséiert Mëllech - 400 g,
Kakao - 2 grouss Läffelen.

Virbereedung:

Walnëss schielen. Liicht brong an engem Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Ech huelen et vum Uewen.
Ech siff de Kakao duerch e Sift fir de Knëppel lass ze ginn.
An enger Kasseroll schmëlzen ech Stécker donkel Schockela. Ech ginn geschmolzene Botter der Schockelasmass bäi. Fir e räiche Goût ginn ech 2 grouss Läffele Kakao derbäi. Mix grëndlech. Nodeems de Schockela komplett opgeléist ass, füügt kondenséiert Mëllech derbäi.

Hëllefräich Berodung. Bréngt de crémege Schockela net zum Kachen.

Stier grëndlech a vun der Hëtzt erofhuelen. Ech loossen et an der Kichen ofkillen.
Ech maache Zockerkichelcher an engem Mixer oder benotzen e gudden alen Zerdrécken. Maacht net all Pâtisserie a kleng Krümel. Loosst d'Wurscht mëttelgrouss Kichelstécker enthalen.
Den geréischte Walnuss mat engem schaarfe Messer sanft schneiden. Kichelcher mat Nëss vermëschen.
Ech fügen d'Schockelasmass derbäi, déck a Konsistenz. Mix grëndlech.
Ech bilden länglëch Wurschten. Ech hunn déi fäerdeg kulinaresch Produkter an de Frigo gesat. No 3-4 Stonnen huelen ech den Dessert aus dem Frigo eraus.
Ech schneiden d'Wurschten a Portiounen (a ronn Stécker) an zerwéiere mat waarmen Téi.

Iessen op Är Gesondheet!

Wéi een eng kakaofräi Kichelwurscht mécht

Eng net-Standard Approche fir Séisswurscht aus Kakao-fräie Kichelcher ze maachen. Lecker cremeg Toffee-Toffee a kondenséiert Mëllech ginn dem Dessert eng Séissegkeet.

Zutaten:

Kichelcher - 400 g,
Cremeg Toffee - 400 g,
Kondenséiert Mëllech - 400 g,
Botter - 200 g.

Virbereedung:

Ech hunn den Toffee an d'Botter an eng grouss, déif Schossel geluecht. Ech hunn et op e luesen Feier gesat. Ech réieren a schmëlzen d'Ingredientë konstant. Ech kréien eng waarm cremeg Mass vu liichter Karamellfaarf. Ech huelen aus dem Brenner, leeë se of.
Duerchernee Cookien. Benotzt e Mixer fir méi séier ze muelen. Ech hunn d'Bäckereien an eng Täsch geluecht a rullen se mat engem Rollroll aus. Break e puer vun de Kichelcher mat den Hänn a mëttelgrouss Stécker.
Transfert déi ofgekillt Candy-cremeg Mass an déi dréche Mëschung. Stier grëndlech mat engem Läffel, a lues a lues zu engem homogenen a mëllen Gruel.
Ech hunn et op de Comité gesat. Gëff der formloser Mass eng längst Wurstform. Ech bedecken et mat Niewefolie, zitt laanscht d'Kante fir e grousst "Candy" ze maachen. Ech schécken et an den Tiefkühler fir 5-6 Stonnen oder an de Frigo fir d'Nuecht.

Rezept mat Rosinen an Nëss

Zutaten:

Kakao - 2 grouss Läffelen,
Botter - 200 g,
Zocker - 1 grousse Läffel
Koumëllech - 100 ml,
Kichelcher - 400 g,
Rosinen, Nëss, Pudderzocker - fir ze schmaachen.

Virbereedung:

Iwwerdreift et net. Vermeit lecker Zockerkichelcher ze pudderen. Den Dessert sollt eng kleng Quantitéit u ganz klenge Stécker Séisswueren enthalen.

Ech molen e puer vun de Kichelcher mat enger Virléift oder rullen se mat engem Rollroll aus.
Nëss op engem Kichebrett hacken. Ech schëdden et iwwer d'gehackte Liewer, add Zocker. Stir a setzt déi dréche Mëschung op d'Säit.
De Botter an enger Kasseroll schmëlzen.
Ech pour Mëllech. Bréngt d'Dessertbasis zum Kachen. Ech addéiere trocken Mëschung a grëndlech mëschen.
Ech addéieren Rosinen um Enn. Ech huelen d'Geriicht aus dem Uewen, loossen d'Mass ofkillen an an d'Séisswueren drénken.
Ech hunn Nofilm um Kichebrett geluecht a bilden eng länglesch Wurscht. Ech packen et op, knipsen et an den Ecker gutt.
Fir ze verhënneren datt d'Kakaoswurscht flaach ass, wéckelt se mat engem Sushi Maach.
Ech schécken et an den Tiefkühler fir 4-6 Stonnen.
Ech drécken déi entstinn Delikatesse. Ech hunn et op eng Plack gesat, sprëtzen et mat Pudderzocker drop.

Video Rezept

Schockelaswurscht "Bounty" mat Kokosnossflakelen

Zutaten:

Kokosnoss Cookien - 350 g,
Zocker - 5 grouss Läffelen
Waasser - 100 ml,
Kakaopudder - 2 Zoppeläffelen
Cognac - 1 Kaffisläffel
Kokosnoss Flocken - 80 g,
Pudderzocker - 80 g,
Botter - 80 g.

Virbereedung:

Ech hacken e puer vun de Kokosnosskichelcher mat enger Virléift, déi aner briechen ech a mëttelgrouss Stécker. Ech hunn den Dessert eidel op d'Säit geluecht.
Ech gi Waasser a Branntewäin an eng getrennten Deppen. Ech fügen Kakaopudder a granuléiert Zocker derbäi. Ech maachen den Uewen op mëttlerer Hëtzt un. Stéiert a bréngt d'Mëschung zum Kachen. Déi Haaptziler sinn déi komplett Opléisung vum Zocker an eng homogen Mass ze kréien.
Ech huelen de Pot vum Uewen. Ech loossen et an der Kichen ofkillen, ech setzen et net an de Frigo.
Ech bereeden eng delikat a lecker wäiss Crème vir. Ech vermësche Kokosnossflocken, Pudderzocker a mëll a geschmolte Botter.
Ech hunn d'Schockelasmass op Kachpabeier verdeelt. Wäiss Crème drop ginn. Ech packen de Genoss an eng Rull. Ech iwwerdecken et mat Niewefolie.
Ech schécken d'Wurscht fir 60-90 Minutten an de Gefréierer ofkillen.

Wéi eng ausgefalene séiss Zoossiss ouni Mëllech ze maachen

Net-Standard Rezept fir lecker an originell Zoossiss ouni Mëllech doheem ze maachen. Eng fett Kombinatioun aus donkelen Schockela, Crème an ... frësche Muerten gëtt benotzt, wat der Delikatesse en ongewéinleche Goût a roudelzeg Faarf gëtt.

Zutaten:

Muerten - 250 g
Apple - 1 mëttelgrouss,
Canes Zocker - 5 Zoppeläffelen
Botter - 120 g,
Kichelcher "Jubiläum" - 200 g,
Erdnüsse - 25 g
Mandelen - 50 g
Kondenséiert Mëllech - 3 grouss Läffelen,
Kanéil - e Véierel Kaffisläffel
Ingwer (dréchen) - e Véierel Kaffisläffel
Vanillin - 2 g
Crème, 33% Fett - 3 Läffelen,
Bittere Schockela - 100 g.

Virbereedung:

Ech wäschen a botzen déi frësch Muerten grëndlech. Ech reiwen mat der klengster Fraktioun. Ech transferéieren an eng Kasseroll, addéieren Zocker a Botter (e bësse méi wéi d'Halschent). Kadaver bei niddreger Hëtzt fir 15-20 Minutten.
Den Apel schielen, op e reiben reiwen. Ech wiesselen op Muerten, grëndlech vermëschen. Kadaver fir zousätzlech 5-10 Minutten.
Grind honnert Gramm Kichelcher an engem Mixer zu engem liichte knaschteg Zoustand. De Rescht vum Rubel ass grouss zesumme mat Nëss.
Ech huelen d'Karrott-Apfelmëschung aus dem Uewen. Ech addéieren de Rescht vum Botter. Ech réieren. Als éischt hunn ech d'Kriibs vu Séisswueren verbreet, duerno hunn ech d'Mëschung vu grousse Stécker (zesumme mat den Nëss) gesat. Ech stéieren erëm.
Ech bilden eng Wurscht sanft um Pabeier. Ech packen et a Folie sou datt et net gëtt. Transfert op eng breet Plack a gitt am Frigo fir 6-7 Stonnen.
Eng Stonn ier Ofkillung fäerdeg ass, fänken ech un de Schockela-Glace ze preparéieren. Ech schëcken d'Crème an eng kleng Kasseroll. Ech heizen et op, awer kachen et net. Ech hunn de battere Schockela a Stécker gebrach. Ech maachen d'Feier op. Stir stänneg, waart op den donkelen Zutat fir sech an der Liichtmass komplett opléisen.
Ech huelen et vum Feier. Loosst et bei Raumtemperatur ofkillen.
Gidd d'Fraschtung iwwer d'Kichewurscht gläichméisseg. Ech hunn et am Frigo fir 5-6 Stonnen ouni et a Plastik gewéckelt.

En ongewéinlechen Dessert ass prett!

Wéi vill Kalorien sinn an enger Kichelwurscht

Botter, Zocker, Kichelcher, kondenséiert Mëllech si Produkter déi den Energiewäert vun engem Genoss erhéijen. Schockela Zoossiss, ofhängeg vum Rezept an Zutaten, huet

Kaloriegehalt vu 410-480 kcal pro 100 g Produkt

... Dëst ass eng héich Figur.

Delikat a schmëlzt am Mond, d'Delikatesse enthält eng grouss Quantitéit u Fett (20-23 g) an eng bedeitend Quantitéit u Kuelenhydrater (45-50 g) pro 100 g. Et ass besser den Dessert net ze vill ze vill ze benotzen.

Send