Wéi Zucchini Pancakes ze maachen
Courgette si ganz gesond, lecker a verfügbar Geméis dat ganzt Joer iwwer. Si kënne benotzt gi fir Stew, verschidde Suppen, Desserten ze maachen an als Bakform ze benotzen. Eng aner Method fir Zucchini z'iessen ass Pancakes ze maachen.
Benotzt Zucchini an Ärer Ernärung sou dacks wéi méiglech. Et ass e kalorienarme Kartoffelersatz, e Fëllung a gesond Geméis. Et passt als Bäilag oder als Haaptplat. Zucchini enthält B Vitamine an all Zort vu Spuerelementer, déi e positiven Effekt op de Kierper an de Verdauungsprozess hunn.
Zucchini Pancakes sinn en appetitlechen, häerzlechen an originelle Plat. Si kënne souguer d'Gäscht iwwerraschen. Gekacht mat Fëllung, si gi mat all Sauce servéiert. No baussen kënnen se klassesch Pancakes gläichen - dënn an zaart.
Kaloriengehalt
Geméis huet en nidderegen Kaloriegehalt an d'Pancakes sinn déi selwecht. Honnert Gramm vun engem Plat enthält 106-130 Kalorien. Dank Faser fällt d'Saturatioun séier op. D'Zuel vu Kalorien hänkt vun den ausgewielten Zutaten of. Dir kënnt se selwer verännere mat verschiddene Additive.
De Kalorie Inhalt vun Zucchini wäert 21 kcal sinn, wärend liicht Zucchini 24 kcal enthält an als méi zefriddestellend ugesi gëtt wéinst de luesen Kohlenhydraten déi se enthalen.
Zucchini Pancakes op verschidde Weeër virbereeden. Benotzt Mëllech oder Kefir als Basis, wielt regelméisseg hell Zucchini oder Zucchini. Hei sinn e puer einfach Rezepter fir Äre Goût ze passen.
- Dat klassescht Rezept.
- Kefir Pancake Rezept.
- Faaschten-Plat (passend an der Faaschtenzäit).
Klassesch Quetschepancakes
D'Rezept erfuerdert keng speziell Fäegkeeten an Ierger, dank senge einfache Komponenten ass et einfach ze preparéieren.
- courgette 4 pcs
- Poulet Ee 4 Stéck
- sauer Rahm 100 g
- Miel 50 g
- Mëllech 100 ml
- Geméisueleg 3 El. l.
Kalorien: 131kcal
Proteinen: 5,2 g
Fett: 5,6 g
Kuelenhydrater: 14,9 g
Huelt véier Zucchini an déiselwecht Zuel vun Eeër, dräi Läffel Geméisueleg, zwee Drëttel vun engem Glas Mëllech, Miel zu enger Konsistenz a Gewierzer fir ze schmaachen. Fir d'Viskositéit ze verbesseren, füügt honnert Gramm sauer Rahm derbäi.
D'Zucchini schielen, fein rasperen a mat Gewierzer vermëschen. Salz, Peffer, gedréchent Paprika oder Knuewelek an den Deeg schmaache fir ze schmaachen. Da gitt Eeër a mëscht alles grëndlech.
Wann Dir Sourcreme benotzt, mëscht et mat Mëllech. Da füügt d'Mëschung an d'Courgette bäi. Miel gëtt "duerch Aen" a klenge Portioune gegoss, bis d'Kürbismass ufänkt mat fettarmer sauer Rahm a Konsistenz ze gläicht. Da füügt Geméisueleg derbäi, wouduerch Dir et all Kéiers an d'Pan schëdde kënnt.
Pancakes gi vu béide Säiten ubruecht bis se goldbrong sinn.
Einfach Zucchini Pancakes op Kefir
Fir d'Rezept huelt e Pond Liicht Zucchini oder Zucchini, e Glas Kefir, véier Eeër, Miel, Sonneblummenueleg a Gewierzer. D'Geméis fein rasperen an de Jus zoupressen, virgeschloen Eeër, Kefir a Gewierzer derbäiginn, fein gehackt Kraider, déi Aroma a Pikanik zum Schossel ginn.
Miel gëtt a klengen Deeler agefouert bis den Teig viskos gëtt, wéi flësseg sauer Rahm. Füügt e Läffel Geméisueleg an en hallwe Kaffisläffel Bakpulver an déi fäerdeg Mass, da setzt den Teig zwanzeg bis drësseg Minutten op der Säit.
D'Pan mat Ueleg schmieren nëmmen am Ufank vum Frittefett. D'Geriicht gëtt gemaach wann d'Faarf vun de Pancakes op béide Säite donkelgold gëtt.
Video Rezept
Faaschten Squash Pancakes
Fir ze fasten, maacht zucchini Pancakes.
D'Rezept erfuerdert eng klebrig Gromper déi Eeër ersetze kann. E Pond Zucchini fein rasperen, 100-150 Gramm geriwwe Gromperen derbäiginn. Dréckt d'Mass, füügt en halleft Glas Waasser bäi a gitt Miel a kleng Portiounen, bis den Deeg d'Konsistenz vu flësseger Sourcreme erreecht.
Fritt an Ueleg bis gëllen brong. Gidd den Teig an e waarme Panneau sou datt et net hält a séier kacht.
Video Virbereedung
Nëtzlech Tipps
Zucchini Pancakes sinn eng originell a schmackhaft Plat. Et kann och um festlechen Dësch zerwéiert ginn, garnéiert mat frëschem Geméis a Kraider. Et kann alleng stoen oder mat Fleesch oder Fësch kombinéiert ginn. Fermentéiert Mëllechprodukter sinn net ausgeschloss. Hei sinn e puer Tipps fir Iech zucchini Pancakes ze maachen an ze déngen.
- Loosst den Teig net infuséieren wann de Jus net aus der Courgette gepresst gouf, soss gëtt et ze flësseg, an en Iwwerschoss vu Miel wäert de Goût negativ beaflossen.
- Wann Dir eng Quantitéit u Ueleg schëdst, ginn d'Pancakes fetteg. Halt et ausgeglach - füügt entweder zum Teig oder just op d'Pan.
- Champignonen, Kéis an Ham gi gutt mat Courgette.
Follegt einfach Tipps, kacht Zucchini Pancake Rezepter korrekt, kommt mat a füügt Är Iddie bäi. De Prozess wäert net langweileg sinn an als Resultat kritt Dir en delikaten, gesonden a schmackhafte Genoss fir d'ganz Famill.