Ganz Poulet am Uewen

Vill trauen sech net de ganze Poulet ze baken, aus Angscht datt e net dobanne bakt. Awer Ängscht sinn onbegrënnt wann alles richteg preparéiert ass an d'Bakentechnologie gefollegt gëtt. Kachen a Folie ass kee Verloscht, d'Fleesch gëtt dobanne gebak, et gëtt säfteg an zaart. Ausserdeem war de ganze gebakene Vugel ëmmer eng "Kinnigin" an eng Dekoratioun vum Dësch.

Virbereedung fir ze kachen

Iessen virbereede fir ze baken dauert net laang, ongeféier 15 Minutten.

• Ideal fir Poulet bis 1,5 kg Gewiicht ze braten.
• D'Kadaver sollt gekillt sinn, net gefruer sinn.
• Et muss gereinegt ginn, grëndlech bannen a baussen gewäsch ginn. Huelt den Aarsch, d'Haut um Hals.
• D'Virbereedungstechnologie beinhalt d'Marinéierung vun der Kadaver fir op d'mannst e puer Stonnen, awer am léifsten iwwer Nuecht.
• E Standard Set vu Gewierzer: Peffer, Paprika, Curry. Zousätzlech kënnt Dir: Marjoram, Kurkuma, Provencal Kraider benotzen. Oder limitéiert Iech op e Set vu "Poulet Gewierzer".
• Réischtertzäit ass bis zu 1,5 Stonnen bei 180-200 ° C.
• Richteg ausgewielte Platen spillen och eng Roll. E Keramik oder Goss Container ass ideal.

Kalorie Inhalt vu gebakene Poulet

De Kaloriegehalt vun engem gebakene Kadaver mat engem Standard Set vu Produkter (Gewierzer, Geméisueleg, Salz) ass 195 kcal. Wann d'Rezept zousätzlech Komponente enthält (Mayonnaise, sauer Rahm, Sojasauce), wäert de Kaloriegehalt eropgoen.

Ganz Uewen gebakene Poulet - klassescht Rezept

De klassesche gebakene Poulet Rezept bitt e Standard Set vu Gewierzer. Awer dëst bedeit net datt Dir de Plat net mat Äre Liiblingssaizons diversiféiere kënnt.

Zutaten:

• Kadaver - 1,2-1,4 kg;
• Salz;
• Geméisueleg - 25 ml;
• Buedem Peffer;
• Paprika;
• Curry.

Zutaten fir Dekoratioun:

• Salatblieder (kënnen duerch Chinesesch Kabes ersat ginn);
• eng Tomat.

Virbereedung:

1. Wäscht an dréchent de Kadaver.
2. Verbreet mat Salz, Ueleg a Gewierzer. Loosst marinéieren.
3. An en Container leeën a bei 180 ° C annerhallef Stonn baken.
4. Wann de Poulet ufänkt ze dréchnen, bedeckt den Uewen mat Folie.
5. Lay Salatblieder, Tomaten a Réng op enger Plack geschnidden. Setzt e bëssen ofgekillte Poulet drop.

Video Rezept

Knusprech Uewen Poulet

Déi roseg knuspereg Krust um Poulet, déi als Dekoratioun vun der Vakanz an der Mëtt vum Dësch steet, gesäit appetitlech an attraktiv. Fir sou eng Krust ze kréien, musst Dir e bësse Subtilitéit wëssen. Et gëtt knuspereg andeems d'Karkas mat Botter oder Geméisueleg mat Hunneg reift. Zur selwechter Zäit, Imprägnatioun vun der Sirloin, mécht d'Ueleg d'Fleesch säfteg. Wann Ären Uewen eng Grillfunktioun huet, ass et Zäit et ze benotzen. Et gëtt recommandéiert et fir eng Véierelstonn virum Enn vum Baken unzeschalten.

Zutaten:

• Kadaver - 1,4 kg;
• Salz;
• Curry;
• Peffer;
• Ueleg - 35 g.

Virbereedung:

1. Wäscht an dréchent de Kadaver. Plaz an engem Bakform.
2. Biischt mat Salz a Gewierzer, passt besonnesch op d'Innereien op.
3. Ausserhalb, d'Fett mat Ueleg schmieren, mat Peffer bestreeën.
4. Bake bei 180 ° C ongeféier eng Stonn.
5. Periodesch de Container mam Poulet eraus huelen an de fléissende Jus iwwerdecken.
6. Sprëtzen mat Kraider virum Gebrauch.

Juicy Poulet am Ofen a Folie

Ingwer a Kanéil ginn Gewierz fir den Hunn. Eng Optioun fir a Folie ze baken fir déi, déi Angscht hunn, datt de Poulet net dobanne bakt, awer dréchent uewen. D'Fleesch wäert mëll ginn, gläichméisseg gebak.

Zutaten:

• Kadaver - 1,4-1,5 kg;
• dréchen Ingwer - 5 g;
• Kanéil - 3 g;
• Paprika - 10 g;
• waarme Peffer - um Tipp vum Läffel;
• Knuewel - 2 Neelcheskäpp;
• Sojasauce - 35 ml;
• Salz;
• Curry - 5 g;
• Geméisueleg - 45 ml.

Virbereedung:

1. Maacht d'Marinade vir. Kott de Knuewelek op e Räis oder mat enger Knuewelekpress.
2. Füügt all Gewierzer a Salz derbäi. Géi d'Sojaszooss an d'Ueleg aus. Mix.
3. Spull de Poulet, wäscht d'Innere grëndlech. Reibt mat enger Mëschung aus Gewierzer, bedeckt mat Folie a léisst marinéieren.
4. Plaz Poulet op Folie, Wéckel. Dréckt net zevill, e bësse Plaz sollt bleiwen. Bake fir 1 Stonn bei 180 ° C.
5. Huelt de Poulet eraus, maacht d'Folie op a fiert nach eng hallef Stonn weider baken, sou datt d'Karkas brong ass.
6. Sprëtzen mat Kraider virum Gebrauch, garnéiere mat Geméis am Krees.

Video Rezept

Interessant an originell Bakrezepter

Original Rezepter fir Poulet ze baken passt op Gourmeten déi exzellent Goût léiwer hunn. Eng ongewéinlech Kombinatioun vu Geschmaachqualitéite vu Produkter mécht de Plat net eng widderholl Dekoratioun vum Dësch.

Poulet mat Reis a Somen

Dëst ass net nëmme schmackhaft, awer och e gesonde Geriicht, dank Kürbis a Sonneblummen.

Zutaten:

• Poulet - 1,2 kg;
• Reis - 240 g;
• Kürbiskerne - 70 g;
• Sojasauce - 20 ml;
• Sonnenblumensamen - 65 g;
• Glühbir;
• Botter - 35 g;
• Salz;
• Knuewel - 4-5 Knuewel;
• Mayonnaise - 45 g;
• Peffer.

Virbereedung:

1. Loosst de Reis e puer Stonnen, ännert d'Waasser e puermol. Dës Prozedur ass gebraucht fir de Reis crumbly ze maachen.
2. Spülen d'Grauen a kachen 10 Minutten, d.h. bis hallef fäerdeg.
3. Spull de Kadaver a trocken mat enger Serviett.
4. E puer Knuewelekszéiwen an dënn Scheiwen schneiden, déif Schnëtt an der Kadaver mat engem Messer maachen an de Knuewel dohinner setzen. Hack de Rescht vun den Zänn, mëscht mat Gewierzer, Salz, Mayonnaise a rasp d'Karkas. Loosst marinéieren.
5. D'Zwiebel schielen, hacken an ubroden an engem Schmelz mat Botter.
6. Räis, Somen, Salz bäiginn, mat Peffer sprëtzen, Sojazooss schëdden, mëschen. Salz ass noutwenneg wann Dir d'Tatsaach berécksiichtegt datt d'Sojasauce scho salzeg ass.
7. Fëllt d'Karkas mat der entstinn Mass, sécher mat Zännstécker. Fëllt net fest, de Reis wäert beim Baken am Volumen eropgoen.
8. Kacht ongeféier eng Stonn bei 180 ° C.
9. Garnéiert mat Geméis a Kraider virum Gebrauch.

Prune-Liebhaber kënnen d'Geriicht diversifizéieren andeems se et zu Reis mat Somen bäifügen. De Goût an de Goût vum Poulet wäerten erstaunlech sinn.

Poulet mat Buckwheat

Buckwheat ass net manner schmackhaft a gesond Getreide. Et passt gutt mat Pouletfleesch.

Zutaten:

• Poulet Läich - 1,5 kg;
• Buckwheat - 240 g;
• Salz;
• Glühbir;
• Peffer;
• Paprika;
• Muert;
• Mayonnaise - 35 g.

Virbereedung:

1. Spull Buckwheat a kacht bis hallef gekacht.
2. Botzt de Kadaver, wäscht, dréchent mat enger Pabeier Serviett. Reiben mat Salz, Paprika, Peffer a Mayonnaise. Loosst et op d'mannst e puer Stonnen marinéieren.
3. Geméis schielen, kleng hacken an am Ueleg ubroden bis et mëll ass.
4. Buckwheat addéieren, Salz. Stir a fëllt d'Karkas. Befestegt mat engem Zännstaang.
5. Bake bei 180 ° C ongeféier eng Stonn.
6. Dekoréiert mat Kraider virum Déngscht.

Nëtzlech Tipps an interessant Informatioun

Am Laaf vun der Zäit hunn e puer Tricks a Subtletien am Rezept fir Poulet baken entwéckelt.

• Schmier de Poulet grëndlech an der Kadaver sou datt et net fad gëtt.
• Store Mayonnaise, wann Dir wëllt, kann duerch hausgemaachte Mayonnaise ersat ginn. Nieft der Mayonnaise kann d'Karkas mat Tomatenpaste, Moschter, Hunneg geschmiert ginn.
• Dir kënnt Poulet mat Äppel, Geméis fëllen.
• Am Prozess vum Baken, huelt regelméisseg d'Karkas eraus a gitt iwwer den zougestellte Jus.
• D'Bereetschaft vum Poulet gëtt mat engem Messer kontrolléiert. Et ass noutwendeg de Kadaver duerchzebréngen. Wann eng transparent Flëssegkeet ausfléisst, ass de Poulet fäerdeg.

Watrengem Rezept Dir gewielt hutt, gitt sécher: no den einfache Virbereedungsregele wäert alles klappen. En atemberaubenden, parfüméierte Poulet freet Är Léifsten a Gäscht. A verschidde Variatiounen vun zousätzleche Produkter hëllefen Iech Är Liiblingsmeeschterstéck ze kreéieren déi anerer wonneren.

Kuckt de Video: HÄHNCHEN und GEMÜSE im BRATSCHLAUCH zubereiten (September 2024).