Wéi Glühwäin doheem ze maachen - 4 Rezepter aus rout a wäisse Wäin

Send

Glühwäin ass e Liiblingsdrénk vu ville Leit an ass ideal fir an der kaler Joreszäit ze drénken. Et baséiert op Uebst a Wäin, dank deem et e relaxen a wiermende Effekt op de Kierper huet. D'Thema vum Gespréich si Rezepter fir Glühwäin doheem ze maachen.

Et ginn eng Rei Standards betreffend d'korrekt Preparatioun vun engem Getränk. Wéi och ëmmer, lecker Glühwäin kann och doheem preparéiert ginn ouni speziell Ausrüstung oder exotesch Zutaten.

All gastvoll Hostess ass verflicht d'Rezept fir dëst Getränk ze kennen. D'Lëscht vun de Virdeeler vum Traité gëtt duerch d'Geschwindegkeet an d'Einfachheet vum Kachen, de bezuelbare Präis vun den Zutaten, an en interessante Prozess duergestallt. D'Resultat vun der Aarbecht gemaach wäert d'Stëmmung verbesseren a gëtt den Highlight vum oprechte Gespréich mat de Gäscht.

Dat klassescht Rezept gesäit de Gebrauch vum dréchene roude Wäin vir. Varianten mat enger Basis vu rosa oder wäiss Zorten si populär, awer ze séiss sinn net gëeegent.

Fäeg Käch maachen dësen Uebst-baséierten Erwiermungscocktail mat Biren, Äppel, Zitrusfruchten. Mat der Hëllef vu Gewierzer a Kraider gëtt en onheemlechen Aroma kritt. D'Lëscht vu Kraider gëtt duerch Vanill, Kanéil, Kardamom, Muskat, Ingwer, Neelcheskäpp, Stärenanis duergestallt. Et ass üblech mat Hunneg oder brongen Zocker ze séissen.

Klassescht Rezept

Foiren ginn an europäesche Stied Chrëschtdag ofgehalen. Stänn erscheinen op de Plazen, déi Peperkuchen, Shashlik, waarm Wirschtercher a Glühwäin verkafen. Och e klengt Glas vum Getränk erlaabt Iech Iech bei schwéierem Frascht opzewärmen, eng Erkältung ze verdreiwen, a probéiert duerch dënn Oberbekleedung an de Kierper ze kommen.

Dir musst net an de Stadzentrum goen fir de Goût vum Genoss ze genéissen. Dir kënnt super Glühwäin doheem kachen. Ech deelen e klassescht Rezept, duerno kënnt Dir den Owend mat engem Glas Alkohol an den Hänn verbréngen, an engem gemittleche Stull virum Fernseh sëtzen.

dréche roude Wäin 1,5 l
Kanéilstécker 3 Stéck
Neelcheskäpp 1 TL
schwaarz Pefferkären 1 TL.
orange 1 Stéck
Zocker 120 g
Waasser 250 ml
Portwäin 120 ml

Kalorien: 95 kcal

Proteinen: 1,1 g

Fett: 1 g

Kuelenhydrater: 12 g

Preparéieren der orange zest. Fir se ewechzehuelen, benotze ech e feine Reibenhaus oder e speziellt Messer fir Geméis ze schielen. Ech hunn d'Zest mat Gewierzer an eng Kasseroll gesat, Waasser derbäi gesat, op Feier gesat.
Nodeems ech op e Kachen gewaart hunn, kachen ech d'Gewierzer ongeféier 15 Minutten. Wärend dëser Zäit ginn d'Zimtestäbchen voll op, wat signaliséiert gëtt duerch den exzellenten Aroma, dee sech am ganze Raum verbreet.
Ech maachen d'Hëtzt erof, addéieren Zocker, halen et op Minimum Hëtzt. Rührt den Inhalt vun der Pan stänneg bis den Zocker komplett opgeléist ass. Da schëdden ech an den Hafen, waart 5 Minutten, schëdde routwäin.
Ech bréngen den Inhalt op eng Temperatur vu 75 Grad, huelen den Uewen eraus a loossen eng hallef Stonn ze brauen. Ier ech zerwéieren, ginn ech e puer Läffelen natierlechen Hunneg derbäi.

Gitt sécher dës Erwiermungs Getränk Optioun ze probéieren. Empiresch wäert Dir verstoen firwat dëst speziell Rezept a mengem Notizbuch an der "Wichteg" Kolonn steet a konstant benotzt gëtt.

Glühwäin Wäin

Glühwäin op Basis vu wäisse Wäin preparéiert huet eenzegaarteg gastronomesch Qualitéiten an eng bedeitend Unzuel vun nëtzlechen Eegeschaften, déi et favorabel vu sengem roude Kolleg ënnerscheet. Et hëlleft bei Erkältungen, well wäisse Wäin mat Kaffinsäure saturéiert ass, recommandéiert fir Leit mat Erkrankungen vun der Bronchien an de Longen.

Wäiss Glühwäin enthält vill Mineralssaieren déi d'Absorptioun vu Proteine verbesseren, a vill Spuerelementer stäerken den Immunsystem a produzéieren en Tonic Effekt op de Kierper.

Zutaten:

Wäisse Wäin dréchen - 400 ml.
Hunneg - 1 st. l.
Orange - 1 Stéck.
Zitroun - 3 Keile.
Ingwer - 1 Wuerzel 5 cm laang.
Kanéilstécker - 2 Stéck.
Anisstären - 3 Stéck.
Kardamom - 1 TL
Orange Zocker.

Wéi kacht:

Gidd de Wäin an e klenge Container, add Hunneg, erhëtzt et op niddler Hëtzt. Ech vermëschen d'Flëssegkeet bis den Hunneg opléist, da bäisetzt Anis, Kardamom, Zimt. Ech schneiden d'Ingwerwurzel a Scheiwen, huelen d'Zille vun der Orange of a schécken d'Ingredienten zesumme mam Jus aus der Orange an de Container gepresst.
Ech hunn Zitrounescheiwen an den zukünftege Glühwäin geluecht. No der Erhëtzung, déi ech duerch d'Erscheinung vu klenge Blasen beuerteelen, bedecken ech et mat engem Deckel, de Gas aus, loosst et fir 20 Minutten fir d'Gewierzer den Aroma z'entdecken.

Video Rezept

Wäiss Glühwäin muss virum Gebrauch filtert ginn. Ech recommandéieren aus transparenten Taasen oder Brëller ze drénken, an Dir kënnt Drauwen, Äppel, Orangen oder Uebstzalot fir e Snack benotzen. Et passt gutt mat séisse Pâtisserie, Kichelcher, Pâtisserie, Kichelcher, Kuchen.

Glühwäin aus roude Wäin kachen

Déi populär Rezepter bezéien d'Benotzung vu roude Wäin a seng Variatiounen, déi exzellent Eegeschaften hunn, déi aus roude Glühwäin ierflecher sinn.

Gourmeten wëssen datt de moderéierte Konsum vu roude Wäin e positiven Effekt op d'Gesondheet huet an d'Funktionéiere vum Nervensystem verbessert. Et enthält Resveratrol - en aktiven Substanz, e staarken Antimutagen an en Antioxidans deen de Cholesterin reduzéiert.

Zutaten:

Halfséiss roude Wäin - 750 ml.
Hibiskus - 150 ml.
Buedem Kanéil - 3 TL
Vanill - 1 Staang.
Orange - 0,5 Stéck.
Zitroun - 1 Keil.
Neelcheskäpp - 4 Stéck.
Apple - 1 Stéck.
Anis - 2 Stéck.
Honig - 4 El. l.

Virbereedung:

Gidd de Wäin an eng Kasseroll a waarmt et bei schwaachen Hëtzt liicht, ech bréngen et net zum Kachen. Duerno stellen ech Hibiscus, Hunneg, Zocker, Zitrusfrucht Scheiwen, zerdréckt Äppel, Gewierzer vir.
Ier Dir kacht, huelt d'Pan vun der Hëtzt, bedeckt mat engem Deckel, a loosst fir 10 Minutten. Nom Filter, an de Brëller schëdden a mat engem dënnen Zitrouneschoss zerwéieren. Ech benotze Orangen an Äppel fir d'Geschir ze dekoréieren.

Roude Glühwäin ass en exzellenten Helfer fir Bronchitis. Ausserdeem erlaabt et Iech e super Owend ze hunn. Et geet duer mat Ärer Famill zesummen ze kommen. Hie wäert Familljegespréich lëschteg a freedeg maachen.

Wéi een ouni Alkohol Glühwäin doheem kacht

Héichwäertege Glühwäin wiermt sech perfekt op a vergëft gutt. Wann et richteg verbraucht gëtt, gëtt eng nei gustatoresch Dimensioun erstallt. True, et ass onméiglech d'Kanner mat engem Genoss ze gefalen, ausser Dir bréngt Äre Liiblingsdrénk ouni Alkohol, ersetzt et mat Uebstjus.

Zutaten:

Fruuchtjus - 1 Liter.
Apple - 1 Stéck.
Zitroun - 3 Keile.
Hunneg - 2 st. l.
Kanéilstécker - 2 Stéck.
Stäranis - 2 Stéck.
Aner Gewierzer fir ze schmaachen.

Virbereedung:

Ech schneiden e frëschen Apel mat enger Schuel a grousse Scheiwen, eng Zitroun an dënn Scheiwen. Zitroun kann mat Kalk ersat ginn, Grapefruit oder Orange.
Ech setzen d'preparéiert Uebst an eng Kasseroll, fügen Hunneg, Zimt, Stäranis, meng Liiblingsgewierzer - Muskatnoss a Knuewelek. Da ginn ech Uebstjus an. Ech roden Iech Kiischten, Johannisbeeren oder Granatapel ze huelen.
Ech hunn d'Pan op minimum Hëtzt geluecht an de Glühwäin op d'mannst 5 Minutte waarm gemaach. Ier Dir kacht, mat engem Deckel ofdecken, d'Hëtzt ausmaachen, 15 Minutte loossen. Den Aroma vu Gewierzer wäert voll entfalen, de Geschmaach gëtt onvergläichlech.
Ech zerwéieren hausgemaachten waarmen net-alkoholesche Glühwäin an Taasen oder Brëller mat Apel, Zitrouneschnitt an e puer Gewierzer.

Et passt gutt mat frëschem Uebst a Gebäck. Och Pancakes maachen eng gutt Gesellschaft.

Nëtzlech Tipps

An den alen Deeg war parfüméierter Glühwäin mat amerikaneschen oder skandinavesche Chrëschtdeeg verbonnen. Mat der Zäit huet hien d'Eruewerung vun eisem Land ugefaang a gouf séier populär. Mat engem gudde Rezept zur Verfügung kënnt Dir et doheem kachen.

Gewierzer sinn e wesentlechen Zutat. Allspice, Ingwer, Muskat, Nelken ginn allgemeng benotzt. E puer Käch addéieren Uebst, natierlech Jusen, Hunneg.
Gudde Wäin ass erfuerderlech. Trocken ass ideal. Séiss Varietéit verwinnt de Geschmaach, sou datt se net benotzt ginn.
D'Ingredienten brauche virleefeg Virbereedung. Uebst gi mat Waasser geduscht, an Zitrusfrüchte gi mat engem Pinsel geriwwe fir Wachsablagerungen ze entfernen. Fein hacken ass net recommandéiert, soss ginn et Problemer mat der Filtratioun. Et ass üblech kleng Uebst ganz ze setzen, grouss ginn a mëttel Wierfelen gehackt, an Zitrusfruchten ginn a Scheiwen opgedeelt oder a Krees geschnidden.
Gewierzer gi ganz benotzt. Et ass problematesch mam Buedem ze filteren, si hunn e schlechten Effekt op d'Transparenz a wäerten op den Zänn wéi Sand halen. Huelt Stécker, Knospe an Ierzebulli.
D'Gewierzer sollen de Goût vum Wäin verbesseren, net verstoppen.
Metallgeriichter sinn net gëeegent fir Glühwäin ze kachen. Benotzt Keramik, Glas, Email oder Sëlwerbehälter. True, net jiddereen huet Sëlwergeschir a gëtt seele benotzt, well een d'Sëlwer net nach eng Kéier wëll botzen.
Onofhängeg vum Rezept, Dir kënnt de Wäin net zum Kache bréngen, soss evaporéiert den Alkohol séier.
D'Resultat ass e verduerwe Glühwäingeschmaach. Idealerweis sollt de Wäin op 80 Grad erhëtzt ginn. Wäisse Schaum op der Uewerfläch erschéngt als Signal fir vum Feier ze entfernen.
Zocker oder Hunneg gëtt dacks benotzt. Fir d'Ingredienten komplett opléisen, periodesch réieren. Sil virun der Degustatioun, da gitt et an e Glas Brëll. Si drénken exklusiv waarm.
Eng Persoun sollt net méi wéi zwee Taasen Glühwäin hunn. Dëse Betrag ass genuch fir Iech waarm ze halen, opgereegt an energesch, awer net genuch fir eng staark Vergëftung.

D'Geschicht vum Urspronk vum Getränk geet zréck op antik Zäiten. Et gouf fir d'éischt vun den antike Réimer gebraut. Dunn war et wesentlech anescht wéi déi Schneekereien, déi haut a Restauranten a Cafeterien zerwéiert ginn. Antike réimesch Technologie involvéiert de coole Wäin mat Gewierzer a Kraider vermëschen.

OP ENG NOTIZ! Glühwäin, dat eis vertraut ass, huet am Mëttelalter Popularitéit an Europa gewonnen. Da goufe roude Wäin a Kraider benotzt. Bordeaux gouf gemëscht mat galangaler Kraider, déi wéi Ingwerwurzel schmaachen - schaarf, aromatesch, mat engem liichte Zitrusaroma.

Elo gëtt Glühwäin mat oder ouni Waasser preparéiert. Den zweete wichtegen Ënnerscheed ass Alkohol. Et gi Rezepter fir Wäin mat Cognac oder Rum ze kombinéieren. D'Haaptsaach ass datt den Alkoholgehalt am fäerdege Produkt op d'mannst 7% ass.

Elo wësst Dir d'Komplikatioune fir Glühwäin ze maachen. Mat de beschriwwe Rezepter maacht Dir e Gedrénks fir Iech selwer an d'Kanner. Als Resultat bleift all Familljemember zefridden a glécklech. Vill Gléck!

Send