Wéi lecker a kromm Poulet Pilaf doheem ze kachen

Send

Chicken pilaf ass e leckere Plat fir Iessen oder Mëttegiessen mat engem harmonesche Goût an onvergiesslechen Aroma. Et ass einfach doheem ze maachen wann Dir e puer Tricks kennt an déi richteg Liewensmëttel wielt. De Pilaf, virbereet nom richtege Rezept, gefält de Stot, och kleng Kanner.

Chicken pilaf huet en nidderegen Kaloriegehalt. 100 Gramm vum Produkt enthält ongeféier 200 Kalorien. Et ka vu Leit verbraucht ginn, déi eng gesond Ernärung iessen. Nieft dem nidderegen Kaloriegehalt enthält et Vitamine a Mineralstoffer. D'Kompositioun enthält Glasfaser, Vitamine A, B, C, E, D, Folsäure, Mangan, Magnesium, Eisen, Zink. Pilaf iessen huet e positiven Effekt op den Verdauungsprozess, verursaacht keng Schwéierkraaft an Unbehag am Magen.

Training

Ier Dir ufänkt ze kachen, musst Dir e puer Empfehlungen befollegen. Si hëllefen Iech kulinaresch Feeler ze vermeiden.

Wiel vu Poulet Fleesch

Fir de Plat huelt de ganze Poulet. Also, de Pilaf wäert sech saftbar a mëttelméisseg fett ginn. D'Haut gëtt vum Fleesch getrennt an a kleng Stécker gehackt. D'Schanken kënnen no Wonsch hannerlooss ginn.

Wann Dir de Kaloriengehalt reduzéiere wëllt, benotzt Pouletfilet oder Broscht. Et gëtt praktesch kee Fett oder Venen an dësen Fleeschzorten. Dir kënnt Pouletrommelen an Uewerschenkel huelen, si ginn der Juice derbäi.

Stéck Fleesch op d'mannst 3 Zentimeter grouss schneiden. Manner ze schneiden maachen se trocken a geschmacklos. Poulet Fleesch ass séier gekacht, net méi wéi 30 Minutten.

Reis

D'Struktur vum Pilaf hänkt vun der Aart vu Reis of. Vill Hausfraen beschwéieren sech datt um Enn vum Kachen de Müsli zu Brei gëtt. Fir dëst ze vermeiden, wielt laang, ongekachtent Reis. Et ass virgeworf fir 3-4 Stonnen ze schwellen. Dann e puer Mol gewäsch bis zu kloer Waasser.

Gewierz

Gewierzer sinn de Schlëssel fir erfollegräich Pilaf. Ganz perfekt mat Räiskumin, Kurkuma, Barberry, Safran, Koriander. Vill vun de opgezielt Gewierzer hunn e spezifesche Goût an Aroma. Ier Dir se bäisetzt, gitt sécher se ze schmaachen. D'Geschäfter verkafen fäerdeg Gewierzer. An hinnen sinn d'Kraider scho balancéiert.

Waasser Zousaz

Waasser gëtt ëmmer u Pilaf bäigefüügt. Dëst gëtt gemaach fir Reis ze kachen. Wéi och ëmmer, eng grouss Quantitéit u Waasser wäert d'Geriicht zu Brei maachen. Iwwerfëllung sollt vermeit ginn. Déi optimal Quantitéit u Waasser fir 300 g gesaumte Reis ass 1 Taass. Braucht net méi.

Mangel u Waasser kann ëmmer opgefëllt ginn. Et geet duer ¼ Glas zum Inhalt derbäizefügen. Wann d'Waasser lues verdampft, gëtt d'Hëtzt erhéicht.

Geschir

Meeschtens gëtt de Pilaf an engem Kessel gekacht. Et ass dës Aart Kessel déi als traditionell Optioun ugesi gëtt, an där et besonnesch parfüméierend gëtt. Viru kuerzem hunn Hausfrae e Multicooker benotzt. A Kichenapparaten dauert d'Geriicht net laang ze kachen, an de Reis ass knaschteg a schmackhaft.

Wann et kee Multicooker oder Heizkessel ass, ass et an der Rei: e normale Kasseroll oder Bratpfanne maachen. D'Haaptbedingung ass datt d'Platen décke Maueren, ënnen a mëttler Tiefe sollen hunn.

Klassesch knaschteg Poulet Pilaf an enger Pan

Pouletfilet 600 g
Laangkäre Reis 300 g
Muerten 2 Stéck
Zwiebel 2 Stéck
Knuewelek 6 Zänn.
Geméisueleg fir ze braten
Kurkuma, Zira, Kümmel, gemuelten schwaarze Peffer 10 g

Kalorien: 165 kcal

Proteinen: 5,6 g

Fett: 9,4 g

Kuelenhydrater: 14,9 g

Wierfel Zwiebelen a Muerten ginn an engem Pfanne op mëttlerer Hëtzt mat der Zousaz vun Ueleg gebotzt.
De Poulet gëtt liicht mat Geméis frittéiert bis et gëllen brong ass.
De gesaachte Reis gëtt op de Poulet geluecht, ouni den Inhalt ze réieren, e Glas Waasser ze schëdden. Da ginn Gewierzer derbäi fir ze schmaachen.
Nom Kachen, reduzéiert d'Hëtzt, schreift d'Pan mat engem Deckel, waart 15 Minutten. Den Deckel gëtt opgemaach, d'Knuewelekszéiwen ginn derbäi.
Kontrolléiert de Reis fir Bereetschaft. Wann d'Müsli fäerdeg ass, gëtt d'Heizung gestoppt an d'Schossel erlaabt sech ofzekillen.
Fir de Goût ze saturéieren an d'Aromen vun den Zutaten ze vermëschen, gitt sécher de Pilaf op d'mannst eng Stonn ze brauen.

Traditionell Poulet Pilaf an enger Kasseroll

Zutaten (fir 4 Portiounen):

ganze Poulet - 500-700 g;
laange Reis - 300 g;
Muerten - 2 Stéck .;
2 mëttler Zwiebelen;
Knuewel - 6-7 Zänn;
eng Prise Kurkuma, Kümmel, Kümmel.

Wéi kacht:

De Poulet gëtt a Stécker geschnidden, d'Schanken ewechgeholl.
E bëssen Ueleg gëtt an de Buedem vun der Pan gegoss, Poulet a Geméis gi bäigefüügt a frittéiert fir e puer Minutten.
Füügt Gewierzer fir Aroma a bedecken mat Reis. D'Grott gi mat engem Glas gekacht Waasser gegoss. Maacht dat suergfälteg sou datt d'Ingredienten net matenee vermëschen. De Reis sollt op der Uewerfläch bleiwen.
Plaz de Knuewel um Enn vum Kachen. Kukk 20-30 Minutten.

Lecker Pilaf an engem Kessel

Zutaten (fir 4 Portiounen):

Poulet Fleesch - 500-700 g;
laange Reis - 300 g;
2 Muerten;
2 Zwiebelkäpp;
Knuewel - 5-6 Knuewel;
Gewierzer fir Pilaf.

Virbereedung:

Fleesch a Geméis gi 5-8 Minutten an engem Kessel gebotzt. Gewierzer derbäi ginn a mëschen.
Soaked Reis gëtt op den Inhalt geluecht.
Gießt e Glas Waasser, maacht de Kessel mat engem Deckel zou. D'Heizung gëtt reduzéiert. No 10-15 Minutten, wann all d'Waasser verdampft ass, ginn Ofsenkungen am Reis gemaach an Knuewelekszéiwen an hinnen plazéiert.
Maacht de Kessel mat engem Deckel zou a waart weider 5-7 Minutten bis se voll gekacht ass.

Wéi kache Poulet pilaf an engem luesen Uewen

Zutaten (fir 4 Portiounen):

Poulet Fleesch - 500-700 g;
laange Reis - 300 g;
grouss Muerten;
grouss Zwiebel;
Knuewel - 5-6 Knuewel;
Gewierzer fir Pilaf (Kurkuma, Barberry, Kummin).

Virbereedung:

An engem Multicooker gëtt de Pilaf am Modus "Baken" oder "Stewing" gekacht. Gidd Ueleg an eng Schossel, leet Zwiebel a Muerten, schneit a Wierfelen, sautéiert 5-6 Minutten bis se gëllen brong sinn.
Gehackte Stécker Huhn Fleesch ginn op Geméis verréckelt, mat Gewierzer bestroft fir ze schmaachen. Mix d'Ingrediente a fritt nach 5-6 Minutten.
Gidd den Inhalt vum Reis, gitt e Glas Waasser. De Multicooker gëtt mat engem Deckel zougemaach an de Pilaf gëtt fir 20 Minutten gekacht.
Da gitt Knuewelekszéiwen am Reis, vermësst den Inhalt net. Maacht den Deckel erëm zou a léisst et nach 5-7 Minutte schweessen, da schalt d'Heizung aus.

Video Rezept

Mat dëse Rezepter ass d'Virbereedung vu leckerem Pilaf garantéiert. All Nuancen ginn an de Empfehlungen reflektéiert. D'Geriicht wäert definitiv aromatesch, saftbar a knaschteg ginn.

Pilaf kann als onofhängege Plat och fir e festen Dësch servéiert ginn. Geméis, Pickelen a Snacks gi gutt mat.

Send