Wéi eng griechesch Salade ze maachen - klassesch, mat Feta Kéis, mat Bounen
Hallo Ufänger Käch an erfuerene Käch! Ech presentéieren Iech op Är Opmierksamkeet Schrëtt fir Schrëtt Rezepter fir e klassesche griicheschen Zalot mat Fetaxa a Feta Kéis.
D'Geschicht vu griichescher Zalot ass einfach, sou wéi d'Liewensmëttel déi et ausmaachen. D'Zalot enthält wat a Griicheland ugebaut gëtt - frësch Geméis, Kraider, Oliven, Oregano, Olivenueleg a Feta Kéis. D'Griichen nennen de Plat en Duerfsalat. Et gëtt gi mat wäisse Broutcroutons giess, déi an de Jus getippt gi vun der Schofskéis a Geméis.
Historiker behaapten datt e Set Geméis an eng vollwäerteg Zalot transforméiert gouf eréischt am Ufank vum leschte Joerhonnert, wéi e Kach deen a Griicheland koum d'Produkter geschnidden a gemëscht huet. Bis dohin hunn d'Griiche ganz Geméis giess.
No de Griichen ass Zalot den Epitom vu Griicheland. Et ass net iwwerraschend, well et aus Produkter besteet, déi traditionell fir dëst Land sinn. Loosst eis iwwerleeën wéi een e klassesche griicheschen Zalot mat Fetaxa a Feta Kéis doheem maacht.
Griichesch Zalot klassescht Rezept mat Feta Kéis
Net jidderee kann a Griicheland reesen, awer jidderee kann seng Famill mat der Freed vun der griichescher Kichen verwinnen. Ech soen Iech wéi een e griichesche Salat mat Feta Kéis virbereet nom klassesche Rezept. D'Prozedur brauch e bëssen Zäit, an d'Resultat gëtt vill onvergiesslech Sensatiounen.
De fäerdege Snack kritt e festlecht an hell Ausgesinn. Hie ka souguer en ordinären Dësch dekoréieren. Ech empfeelen Iech mat gebakentem Lämmchen ze zerwéieren, och wa frittéiert Gäns et mécht.
- Tomat 2 Stéck
- séiss Peffer ½ Stéck
- Gurke 1 Stéck
- Feta Kéis 200 g
- gréng Zalot 1 Stéck
- Oliven 200 g
- Olivenueleg 30 ml
Kalorien: 83kcal
Proteinen: 2,9 g
Fett: 5,9 g
Kuelenhydrater: 3,2 g
De Peffer a Sträife schneiden a kombinéiere mat gehackte Salat a Gurken, a Sträife schneiden. Füügt d'Oliven an d'Halschent an d'Mëschung bäi. E puer Käch addéieren se ganz.
Staark Tomaten a Sträife schneiden, mëll Tomaten a Scheiwen. Maacht preparéiert Tomaten an e Geriicht.
Last awer net zulescht gëtt de Kéis bäigefüügt, a kleng Wierfele geschnidden.
Stir den Appetizer, réckelt en an eng Zaloteschossel a schéckt en eng Stonn an de Frigo. Et bleift mat Olivenueleg ze wierzen. Garnéiert mat Péiterséilech oder gréng Zalot.
Fänkt e Meeschterwierk virzebereeden, an ech plangen eng lecker Kanéngchen ze kachen déi all Verwandte begeeschteren.
Klassesch griichesch Zalot mat Fetax
Elo wäert ech Iech léieren wéi Dir griechesch Salade mat Fetaxa kacht. Et brauch wéineg Effort e Meeschterwierk virzebereeden, an d'Resultat ass eng Mëschung aus Virdeeler an oniwwertraffem Geschmaach.
De Rezept Kéis ass passend fir vill Appetizer. Et huet e speziellen salzege Goût, duerch deen de Plat en eenzegaartege Goût kritt.
Zutaten:
- Tomat - 2 Stéck.
- Bulgaresche Peffer - 1 Stéck.
- Frësch Gurken - 2 Stéck.
- Fetaxa Kéis - 150 g.
- Salz, Olivenueleg, Oliven, Zalot.
Virbereedung:
- Schneid dat opgelëscht Geméis a Stécker. Maacht dat selwecht mam Kéis. Et huet eng ganzheetlech Struktur, sou datt d'Kéiswierfele sech gläichméisseg ginn.
- Füügt gehackte Salat an Oliven derbäi, a Réng an d'Geméisemass geschnidden. Ech roden Iech d'Hallef vun Oliven ze setzen oder se an d'Salateschossel als Ganzt ze schécken.
- Et bleift de Genoss mat Ueleg ze wierzen a mat Salz sprëtzen. No grëndlecher awer sanfte Mëschung ass de Plat fäerdeg fir ze presentéieren. Et gesäit wonnerschéin aus, well Zutate vu verschiddene Faarwen si mat Faarwen gefëllt.
Dës Zalot passt gutt mat all Haaptplaten. Dës si gefëllte Peffer, aromatesch Kabesrollen oder Gromperepuree.
Video Virbereedung
E Genoss ass d'Basis fir d'Realisatioun vu kulinareschen Iddien. Dir kënnt Produkter dobäifügen wéi Dir wëllt. E puer Handwierker setzen Knuewelek an Dill, anerer ginn Kabes derbäi. Dir wësst besser wat derbäi kënnt.
Wéi maachen ech griichesch Bounenzalot
Et ass kee Geheimnis datt wäiss Bounen e populär Geméisprodukt sinn. Wéinst senge nahrhaften a nëtzlechen Eegeschafte gëtt et a Kachen an traditioneller Medizin benotzt. Beans sinn eng Quell vu löslecher Faser, nëtzlechen Säuren, Magnesium, Vitaminnen a Mineralstoffer.
Käch benotze Bounen fir all méiglech Platen ze preparéieren, och griichesch Zalot. Béid frësch a Konserveboune gi fir Snacks benotzt. Eng Saach vum Goût.
Zutaten:
- Zitrounejus - 50 ml.
- Dill - 1 Koup.
- Olivenueleg, Oregano, Peffer a Salz.
- Séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Gurke - 2 Stéck.
- Tomaten - 500 g.
- Konserve Bounen - 500 g.
- Zwiebel - 2 Käpp.
- Feta Kéis - 70 g.
- Salat Zalot - 1 Kapp.
Virbereedung:
- Ufanks tanken. Kombinéiert Zitrounejus mat Salz, Oregano, Olivenueleg a Peffer an enger Schossel. Setzt den Dressing no Mëschung op d'Säit.
- Schielt a kär d'Glühwäin a schneit se a Sträifen. Ech roden Iech gréng Paprika ze huelen. Zesumme mat wäisse Bounen wäert et d'Geriicht appetitlech a pittoresk maachen.
- Déi geschielte Gurken an der Längt schneiden an dann iwwer. Als Resultat kritt Dir Hallefkreeser. Kombinéiert se mat gehackte Peffer. An enger Schossel mat dësen Zutaten, gehackten Dill zesumme mat gehackten Tomaten a gehackten Ënnen schécken.
- Konserve Bounen derbäi. Maacht et ufanks an e Colander, a wann d'Flëssegkeet ofleeft, schéckt et an d'Zalot. Mat Salz, Peffer wierzen a réieren.
- Et bleift de Buedem vun de Portiounsplacke mat Zalotblieder ze bedecken, d'Zalotemass setzen an dekoréiere mat Kéis a kleng Wierfelen geschnidden.
- Saison Är kulinaresch Freed mat der Mëschung déi Dir virdru preparéiert hutt. Kee Grond fir ze réieren.
Video Rezept
Griichesch Zalot mat Bounen ass einfach a séier ze preparéieren. Trotzdem ass et fäeg souguer de raffinéiertste Gourmet ze besiegen, besonnesch wann et mat geschniddene Saumon oder Fleesch zerwéiert gëtt.
Kachen Griichesch Poulet Zalot
Elo fannt Dir eraus wéi ech griichesch Poulet Zalot maachen. Dës häerzlech Plat kann den Dinner ersetzen. Et besteet aus frëschem Geméis a Pouletfleesch, ouni Mayonnaise. Denkt drun d'Rezept an Ärem Tagebuch op ze schreiwen.
Dëst kulinarescht Meeschterwierk gëtt mat roude Wäin gepaart. De Kéis, deen am Rezept virgesinn ass, kann duerch Feta Kéis ersat ginn. D'Resultat wäert net änneren. Oft ersetzen ech Truthahn fir Poulet. Dës kleng Improvisatioun ass ëmmer ubruecht an hëlleft eng kleng Varietéit derbäi.
Zutaten:
- Tomat - 2 Stéck.
- Gurke - 3 Stéck.
- Pouletfilet - 500 g.
- Zwiebel - 1 Kapp.
- Feta Kéis - 60 g.
- Olivenueleg.
- Zitrounejus - 1 st e Läffel.
- Oliven - 0,25 Taasen.
- Knuewel - 2 Neelcheskäpp.
- Oregano, Kraider, Peffer.
Virbereedung:
- Spull d'Fleesch, schneit d'Fett aus a trocken mat engem Handtuch. Schéckt an e Plastikstut a bedeckt mat enger Marinade vu Peffer, gehackte Knuewelek, Oregano, Zitrounejus an engem Läffel Ueleg.
- Dréit de gebonne Sak e puer Mol an de Frigo fir 4 Stonnen ze marinéieren. Maacht periodesch ëm. Da fritt de Poulet an enger Pan bis mëll.
- Spull d'Geméis aus dem Rezept, schneiden a kombinéieren an enger Salade Schossel. Stéier de Pouletfiletstécker a gehackte Gréng. Et bleiwt d'Meeschterwierk mat Botter ze fëllen, mat gekrummeltem Kéis ze bestreeën an mat Hallef Oliven ze dekoréieren.
Ech mengen Dir hutt gemierkt datt och e Kand d'Rezept beherrscht. Dës Zalot, wéi den Cäsar, kann mat Olivenueleg an all anerem Dressing gewierzt ginn.
Wéi maachen ech griichesch Zalotendressing
Dir hutt scho vun de Virdeeler a vum Geschmaach vun der griichescher Zalot héieren. Awer wousst Dir datt d'Dressing de Goût immens beaflosst. Wann Dir se richteg ophëlt, gi Gäscht direkt den Teller eidel. Elo fannt Dir eraus wéi eng Dressing fir Griichesch Zalot dësen Effekt gëtt.
Probéiert de Geheimnis vun engem leckere Plat z'entdecken, hunn ech probéiert 5 Optiounen fir ze dresséieren.
- Klassesch Dressing... Kombinéiert en Deel Zitrounejus mat zwee Deeler Olivenueleg, schloe grëndlech mat enger Schläif a Salz. Peffer a bestreit mat Oregano.
- Verkleedung mat Mayonnaise... Mix dat gehackte Knuewelekszéiwen mat zwee Läffele Mayonnaise, eng Prise Salz an e Läffel Hunneg. Pisken d'Mëschung mat 0,25 Taasen Olivenueleg ufanks, gefollegt vun der selwechter Quantitéit Zitrounejus. Gidd e puer Läffel rout Esseg an den Dressing a leet no Rührung an de Frigo.
- Verkleedung mat Gewierzer... Mix e Läffel Hunneg mat dräi Läffel Sojasauce an add dräi Läffelen Zitrounejus. Schloen d'Mëschung mat engem Schlaang, Gießen a sechs Esslöffel Olivenueleg an fügen Se e wéineg Hopfen-suneli.
- Verkleedung mat Sojasauce... Kombinéiert e Läffel Hunneg mat zwee Iessläffelen Sojasauce, füügt e puer Läffelen Zitrounejus derbäi, a schëdd véier Läffele Olivenueleg wärend ee schläift.
- Verkleeden mat gekachten Eigelb... Maacht zwee gekachten Eegelen mat enger Gabel, mëscht mat 100 ml Olivenueleg an déiselwecht Quantitéit Moschter mat Kären. Pisker an e Mixer a wierzelt den Zalot.
Ech weess net wéi ee Dressing Dir am Beschten hutt, awer ech roden Iech alles ze probéieren. Dëst ass deen eenzege Wee fir déi perfekt Optioun ze fannen.
Firwat Feta?
Um Enn vum leschte Joerhonnert woussten d'Russen net iwwer griichesch Zalot. Elo all Zort Appetizer Rezepter begeeschteren de Geescht vu kulinareschen Experten. In de meeschte Fäll gëtt eng Zalot aus frëschem Geméis a Kéis preparéiert, a Gewierzer ginn a klenge Quantitéite benotzt oder guer net. Wann alles mam Geméis kloer ass, da stelle sech Froen mat der Wiel vum Kéis.
D'Geriicht baséiert op Feta Kéis, deen aus Schof oder Geessemëllech gemaach gëtt. Et ass net schwéier e Produkt ze kafen, et ass an de Supermarché Regaler präsent. Et ass inakzeptabel anere Kéis an der Zalot ze benotzen. Awer vill Käch ersetzen et duerch Feta Kéis.
No de kulinareschen Experten ass sou eng Approche akzeptabel, awer de resultéierende Plat huet näischt mat griichescher Zalot ze dinn. Dëst ass well nëmmen Feta Kéis eng delikat, mëll a schmëlzend Textur am Mond huet, a keng aner Zort fermentéiert Mëllechprodukt kann et ersetzen.
Et gi keng Restriktiounen op aner Zutaten. A verschiddenen Dierfer a Griicheland gi Kapperen oder wäisse Kohl der Zalot bäigefüügt.
Ech mengen et ass Zäit den Artikel fäerdeg ze maachen an deem mir Griichesch Zalot Rezepter gekuckt hunn. Ech hoffen Dir fannt dëst Material interessant an informativ. Vill Gléck an der Kichen!