Wéi maachen ech DIY Kuch Mastik
Käch benotze Mastik fir Vakanzekuchen a Schneekereien ze dekoréieren. Mat senger Hëllef kritt Séisswueren Produkter verschidde Formen. Bedenkt wéi Dir DIY Kuch Mastik maacht.
Dekoratiounen aus Mastik maachen e Wierk vu kulinarescher Konscht aus engem gewéinleche Kuch. Et ass einfach fir verschidde Figuren, Blummen, Blieder an och ganz Blummenarrangementer aus der séisser Mass ze formen. Déi fäegste Käch bréngen et fäerdeg sou schéin Dekoratiounen ze kreéieren datt Leit déi geéiert sinn e Kuch oder e Kuch ze schmaachen.
Op den éischte Bléck schéngt et, datt et net schwéier ass qualitativ héichwäerteg Mastik ze preparéieren. Wéi och ëmmer, déi éischt Versuche vun de meeschten Ufänger sinn am Echec. Et brauch Gedold a Praxis fir gutt Resultater ze kréien. Fir d'éischt empfeelen ech mat enger klenger Quantitéit Mastik ze experimentéieren. Schlussendlech léiert wéi Dir eng Plastiksmass virbereet déi ähnlech a Konsistenz wéi Plastinin ass.
Verschidde Zutaten ginn fir d'Virbereedung vu Mastik benotzt - Zitrounejus, Gelatine, Pudderzocker, Marshmallows, Schockela an aner Produkter. Déi fäerdeg Mass gëtt op en Dësch geknéit, dat mat Pudder oder Stärk bestreet ass.
Fir Faarwen ginn natierlech Faarwen benotzt - Rübejus, Spinat, Karotten a Beeren. Store gekaafte Liewensmëttelfaarf funktionnéiert och. Benotzt Mastik fir de Kuch ze dekoréieren nodeems d'Crème gesat huet. Am beschten d'Mëschung op en dréchent Kichelcher oder iwwer eng Marzipanmass applizéieren.
Elo wäert ech Schrëtt fir Schrëtt Rezepter presentéieren déi ech selwer benotze fir Mastik ze maachen.
Geméis Ueleg baséiert Mastik
- Pudderzocker 500 g
- Gelatine 1 st. l.
- Ee wäiss 1 Stéck
- Geméisueleg 2 El. l.
- Waasser 30 ml
- Glukos 1 st. l.
Kalorien: 393 kcal
Proteinen: 0 g
Fett: 1 g
Kuelenhydrater: 96 g
Gidd den Ochs an eng kleng Schossel, füügt d'Gelatine bäi, réiert a waart bis e schwëllt. Dann gelatine an engem Waasserbad opléisen a gutt ofkillen.
Kombinéiert Gelatine mat Glukos, Geméisueleg, Ee wäiss a Pudderzocker. Nom Mëschen mat engem kulinaresche Spatel, mëscht déi resultéierend Mass grëndlech fir homogen ze ginn.
Roll de Mastik an e Kugel, gitt an eng Täsch a loosst e puer Stonnen. Da kniet d'Mass gutt an Dir kënnt ufänken ze skulptéieren oder ze rullen.
Rezept Nummer 2
Dat zweet Rezept ass méi einfach, awer de Mastik deen duerno virbereet gëtt ass ideal fir Kuchen, Kichelcher an aner Backwaren ze dekoréieren.
Zutaten:
- Waasser - 50 ml.
- Gelatine - 2 TL.
- Pudderzocker - 0,5 kg.
Virbereedung:
- Gießen Gelatine an eng Schossel, füügt Waasser bäi a réieren. Dann opléist an engem Waasserbad a waart bis et ofkillt.
- Gießen Gelatine an gesifftem Pudderzocker a gutt vermëschen. Als Resultat kritt Dir eng homogen Mass, déi, wéi am éischte Fall, an e Ball rullt an an eng Täsch stécht.
Dir hutt Är éischt Iddi wéi Dir DIY Kuch Mastik maacht. Wéi Dir gesitt, ass et näischt schwéier fir eng séiss Mass virzebereeden. Iwwerdriwwe Kliewegkeet hëlleft den Zousaz vu Pudderzocker ewechzehuelen.
Déi bescht Mastik Rezepter doheem
Kulinaresch Mastik ass e wonnerschéint dekorativt Material dat benotzt gëtt fir Kuchen, Muffins a Kuchen ze dekoréieren. Dekoréiert Bäckereie ginn einfach e richtegt Konschtwierk. Et ass net verwonnerlech datt all Ufänger Dekorateur interesséiert ass wéi Mastik doheem mécht.
D'Virbereedung vu professionelle Mastik beinhalt d'Benotzung vu speziellen Zutaten, déi net einfach ze kréien sinn. Awer dëst ass kee Grond fir Suergen a Frustratioun. Dir kënnt och vu méi bezuelbare Produkter kachen.
Kondensmëllech Mastik
Déi meescht vielseiteg ass Mëllechmastik, déi sech duerch d'Benotzerfrëndlechkeet charakteriséiert. Et ass perfekt fir Kuchen ze wéckelen an iessbar Formen ze kreéieren. Et ass net schwéier sou eng Mëllechmass doheem ze maachen op Basis vu kondenséierter Mëllech.
Zutaten:
- Kondenséiert Mëllech - 100 g.
- Pudderzocker - 150 g.
- Puddermëllech - 150 g.
- Zitrounejus - 2 st Läffelen.
Virbereedung:
- Kombinéiert kondenséiert Mëllech mat Puddermëllech a Pudder. Sift locker Zutaten grëndlech. Kneet de Mastik bis en u Pech verléiert.
- Gidd Zitrounejus an d'Mass. Wann d'Resultat ze klebrig ass, füügt e bësse Pudderzocker derbäi, wann ze viskos ass, füügt eng Mëschung aus Puddermëllech a Puddermëllech a gläiche Verhältnisser bäi.
- Et bleift d'Mëschung a Folie ze wéckelen an op d'mannst zwielef Stonnen am Frigo ze halen. Erwiermt a knéit dat iessbart Material e bësse virun der Aarbecht.
Lecker Schockelasmastik
Elo wäert ech Iech léieren wéi ee ganz schmackege Schockelasmastik mécht. Wann Dir wäisse Schockela a Faarwen fir ze kachen benotzt, kënnt Dir de Kuch mat alle Faarwe vum Reebou dekoréieren.
Zutaten:
- Schwaarze Schockela ouni Zousatzstoffer - 200 g.
- Flësseg Hunneg - 4 st. Läffelen.
Virbereedung:
- Schockela an der Mikrowell schmëlzen. Hunneg derbäi a gutt vermëschen. Nodeems d'Mass fest ass, leet se op enger flächeger Uewerfläch mat Folie aus.
- Stir d'Schockelaspaste grëndlech fir zéng Minutten. Dann an eng Täsch leeën a fir drësseg Minutte lass. Nom Oflaaf vun der Zäit gëtt d'Mastik gëeegent fir Séisswueren ze dekoréieren.
Video Rezept
Déi séiss Mass gëtt am Frigo fir zwee Méint gelagert. Wann et an de Gefrierschrank plazéiert ass, wäert d'Haltbarkeet op ee Joer eropgoen.
Wéi een Marshmallow Mastik mécht
Fäeg dekoréiert mat Mastik, gëtt de Kuch als kulinarescht Meeschterwierk ugesinn. Et ass net iwwerraschend, well et gesäit hell, originell a ganz schéin aus. Schrëtt fir Schrëtt Instruktioune fir Marshmallow Mastik ze maachen, verdreift de Mythos datt et onméiglech ass e schéine Kuch doheem ze kreéieren. Alles wat Dir braucht ass eng fäerdeg Dekoratioun an eng gutt Kuchidee.
Zutaten:
- Knätsch Marshmallows (Marshmallows) - 200 g.
- Pudderzocker - 400 g.
- Zitrounejus - 1 st e Läffel.
- Botter - 1 Kaffisläffel.
- Iessen Faarwen.
Virbereedung:
- Setzt d'Marshmallows an en Heizbehälter, add Zitrounejus a Botter. Schéckt d'Platen mat Marshmallows an d'Mikrowelle oder den Uewen fir ongeféier eng Minutt. Dës Kéier ass genuch fir de Marshmallow fir de Volumen ze erhéijen.
- Faarf bäisetzen, dank deem de Mastik Faarf kritt. Dir kënnt Kuchen dekoréieren a Figuren skulptéiere mat Hëllef vu wäisser Mass.
- Fuert weider ze knieden. Füügt e bëssen Zockerpulver derbäi a mëscht gutt. Wann et mat engem Läffel ze mësche gëtt schwéier, leet d'Mass op den Dësch, setzt Pudder derbäi a kniet bis et Pech verluer huet.
- Setzt de fäerdege Mastik an eng Plastikstut a schéckt se an de Frigo fir e puer Stonnen fir sech ze leeën. Dir kënnt et am Frigo behalen bis et néideg ass.
- Erhëtzen e bësse am Uewen virum Gebrauch a kniet erëm. Da gëtt et gëeegent fir Neijoerschkuchen ze dekoréieren a séiss Figuren ze skulptéieren.
Video Virbereedung
Ech sinn iwwerwältegt mat Hoffnungen datt Dir d'Instruktioune gelies hutt, Dir wäert net Schwieregkeeten hunn d'Kuchen ze dekoréieren. Plus, dëse klenge Kachguide wäert eng super Basis fir Experimenter sinn.
Marshmallow Mastik
Vill Hausfrae benotze loft Marshmallows, genannt Marshmallows, fir Mastik ze maachen. Et gëtt net iwwerall verkaaft, am Géigesaz zu gewéinleche Marshmallows.
Marshmallow Mastik ass perfekt fir originell an ongewéinlech Dekoratiounen ze kreéieren, déi dacks op Kuchen fonnt ginn. Mir schwätzen iwwer verschidde Figurinen an iessbar Produkter vun iergendenger Form. E Kuch dekoréiert mat sou Figuren ass e wonnerschéine Kaddo fir dat Neit Joer oder de Gebuertsdag.
Zutaten:
- Zephyr - 200 g.
- Pudderzocker - 300 g.
- Zitrounejus - 1 st e Läffel.
SCHRËTT KACHEN:
- Deelt de Marshmallows an d'Hälften, déi an der Mikrowell erhëtzt ginn. Zwanzeg Sekonne geet duer.
- Kombinéiert Marshmallows mat Zitrounejus, Pudderzocker a grëndlech mëschen.
- Wéckelt déi séiss Substanz a Folie a gitt an de Frigo fir ongeféier véierzeg Minutten.
Averstanen, Mastik vu Marshmallows doheem ze maachen ass nëmme séier. Als Resultat, mold verschidde Figuren, Blummen an aner Objeten doraus fir Desserten ze dekoréieren.
Wéi een e Kuch mat Mastik korrekt bedeckt
Ech widmen de leschten Deel vum Artikel fir d'Schafe vu Figuren, Dekoréiere vu Kuchen a Pâtisserie Subtilitéiten. Wann Dir wëllt datt Är Pâtisserie an Desserten super ausgesinn, gitt sécher d'Recommandatiounen ze verfollegen.
Fir kloer a schéi Figuren ze kreéieren braucht Dir speziell Ausrüstung - gekrauselt Messeren, verschidde Schnëss a Formen. De Tool hëlleft Iech Bijouen ze kreéieren vun enger oniwwertraffer Schéinheet.
No erfuerene Käch ass feingemuelte Pudderzocker gebraucht fir de Mastik ze preparéieren. Als Resultat wäerte d'Schichten net während der Aarbecht platzen, wat d'Kachzäit verkierzt an d'Virbereedung fir den Neie Joer, de Gebuertsdag an all aner Vakanz vereinfacht.
Gitt d'Mastik op enger trockener Basis fir d'Méiglechkeet vum Schmelze vum Material komplett auszeschléissen, wat duerch beneidenswert Zärtheet geprägt ass. Fir d'Figuren ze verbannen, fiicht déi séiss Mass liicht.
Fir de leckere Kuch mat delikatem Mastik korrekt ze decken, plazéiert d'Séiss op de Krees mat engem Twist Mechanismus. Et ass recommandéiert d'Mass auszewalten op enger mat Pudder bestëbte Fläch bis zu enger Dicke vu fënnef Millimeter. De Plastik vum Mastik soll méi grouss sinn wéi den Duerchmiesser vum Kuch.
Dir kënnt e Rolling Pin benotze fir de Mastik ze placéieren. Gitt sécher datt Dir Är Hänn mat Stärk bestreet. Ufanks glat d'Schicht vu séisser Mass op der Uewerfläch vum Dessert, an da bedeckt d'Säiten. Benotzt e Messer fir Iwwerfloss ofzeschneiden.
Wann Mastik bleift nodeems Dir de Kuch gemaach hutt, gitt en an eng Täsch a schéckt en an de Frigo, wou e bis zu zwou Woche bleift.
D'Geschicht wéi Dir Mastik fir de Kuch mat Ären eegenen Hänn maache kënnt ass op en Enn. Benotzt Rezepter a respektéiert allgemeng akzeptéiert Regelen, kreéiert eng Varietéit vun Delikatessen eleng, déi, zousätzlech zum Geschmaach an Aroma, Iech mat engem schéinen Optrëtt begeeschteren.