Ass et méiglech engem Kand e Rettich ze ginn: a wéi engem Alter ass et erlaabt, wéi et an d'Diät agefouert gëtt a mat wat ass et recommandéiert ze kombinéieren?
Fréier oder spéider huet all Elterendeel eng Iddi wann et méiglech ass dem Kand verschidde Produkter ze ginn.
A well Rettich e ganz spezifescht Rootgeméis ass, hu mir decidéiert getrennt ze berécksiichtege wéi et am Beschten zu engem Kand senger Ernärung kënnt, wéi et nëtzlech oder schiedlech ka sinn, wéi och vill aner Aspekter.
Mir soen Iech och wéi Dir e Rettich am Geschäft wielt a vun Nitrater a Pestiziden lass sidd.
Grond fir Altersbeschränkungen
Vill Leit hu Rettich gär, besonnesch déi aus dem Gaart geziilt. Dofir ass et net iwwerraschend datt d'Elteren an d'Famill hir Nofolger mat dëser Rootkult behandele wëllen. Awer d'Zesummesetzung vun dësem Root Geméis ass ganz spezifesch, sou datt et recommandéiert ass dës Delikatesse bis zwee Joer net ze bidden.
Jiddefalls Rettich ginn als schwéier Geméis fir de Kierper ugesinn, well et Faser enthält, déi schwéier verdaut ass. An och Nitraten accumuléieren dran, wat ka kontraindizéiert sinn fir ganz jonk Puppelcher.
Kann ech iwwerhaapt ginn?
Awer, op déi eng oder aner Manéier, Rettich si reich an der Präsenz vu Mineralien an nëtzlech Vitaminnen, déi sécher nëtzlech fir all wuessende Kierper sinn. Phytoncides a Vitamin C hëllefen den Immunsystem ze stäerken, deen zousätzleche Schutz fir d'Kand erstellt, an dëst ass besonnesch noutwendeg a geféierleche Perioden. Zum Beispill hëlleft Kalium dem Häerz ze schaffen, awer B-Vitamine beschleunegen de Stoffwiessel, förderen de Fonctionnement vum Nervensystem an d'Blutt Erneierung.
De Grond fir Rettich fir Puppelcher opzeginn ass de Moschter Ueleger dran, irritéiert dem Kand net voll geformt Verdauungssystem. An der Zukunft kann dëst zu onerwënschte Konsequenzen féieren, wéi Blähungen, Allergien a Verdauungsstéierungen.
Och de Wurzelgeméis a Fro enthält akkumuléiert Nitrater a senger Zesummesetzung, déi Vergëftung oder Allergien an engem Kand verursaache kënnen, wat net sou Liewensmëttel gewinnt ass. Iwwerdriw Rettich - kann d'Absorptioun vum Jod reduzéieren, an dëst ass e wichtege Punkt fir d'Entwécklung vun engem gesonde Kierper bei Kanner ënner 2 Joer.
A wéi engem Alter ass et erlaabt?
Dokteren roden Aféiere vu Rettich a Kandfudder vun 1,5-2 Joer aal. Et gëtt empfielt dëst Rootgeméis an d'Kand Ernärung a klengen Deeler virzestellen, wärend ee suergfälteg observéiert wéi de Kierper op dat neit Produkt reagéiert. Et ass ubruecht de Wuerzelgeméis an der éischter Zalot ze rasperen, mat Rettich, mat anere Geméis vermëschen, mat Sauerraum oder Botter wierzen.
Opgepasst: gerappte Rettich verléiert seng Eegeschafte ganz séier, sou datt et recommandéiert ass, se direkt virum Gebrauch an den Zalot bäizefügen.
Wann Dir ze fréi gitt, wat geschitt?
Wann Dir Rettich an d'Diät vun engem Puppelchen aféiert, deen nach net annerhallwe Joer al ass, da sinn onangenehm Konsequenzen méiglech. Also, hien kann hunn:
- Duerchfall;
- stänneg übelkeit, Erbrechen;
- bloating an Bauchwéi;
- allergesch Reaktiounen.
Och wann Kannerdokteren engem Kand roden, Rettich ab zwee Joer ze bidden, sollt dëst mat Virsiicht gemaach ginn, dauernd d'Reaktioun vum klenge Mann op en neit Produkt observéieren.
Wéi wielt een e Wuerzelgeméis an engem Geschäft?
Wéi mir virdru gesot hunn, Rettich accumuléiert Nitrater ganz gutt, an et reagéiert zimlech schlecht op laangfristeg Lagerung, also ass et recommandéiert e Geméis an scho bekannte Geschäfter ze kafen oder bei Ärem Dacha (oder aus de Better vu Familljen) ze sammelen.
Wann Dir Rettich am Geschäft wielt, berécksiichtegt nëmmen déi Wuerzelgeméis, déi eenheetlech a faarweg a glat Haut sinn, mëttler an der Gréisst, an och sollte fräi si vu Punkten oder Flecken. Wann de Rettich mëll (huel oder schlappeg) ass, da wäert sou e Wuerzelgeméis, och wann et kee Schued mécht, kee Benefice hunn, well et nëtzlech Eegeschaften feelt an, héchstwahrscheinlech, gouf et ganz laang gespäichert.
Wéi befreit een sech vun Nitrater a Pestiziden aus Geméis?
Déi meescht vun den Nitrater sinn an der Wuerzel an uewen am Wuerzelgeméis, also virum Gebrauch - direkt d'Wurzel a Blieder vum Rettich ofschneiden.
D'Dokteren empfeelen d'Wurzelgeméis 2 Stonnen am proppere Waasser ze drénken ier se se benotzt, an ofschielen ier se an Zaloten derbäigesat ginn, well et dacks e battere Goût huet, wat zu der Entwécklung vun Allergie bäidroe kann. Leider, nom Séis, wäert Rettich e puer vun de nëtzlechen Eegeschafte verléieren, awer all Nitrater verschwannen och dovun.
Referenz: Experten beroden fir dat bescht Resultat - loosst d'Rettich iwwer Nuecht duerchweecht.
Wat kënnt Dir kombinéieren mat?
E ganz gutt ugesinn Rootgeméis gëtt giess mat Kraider a Geméis dat am Hierscht reift, wéi gréng Zwiebelen, Tomaten, Péiterséilech, Gurken oder gréng Zalot. Et ass och recommandéiert fir an d'Zalot ze addéieren:
- Stécker Kürbis;
- Gekachte Gromperen);
- courgette.
Kabes hëlleft de gewéinleche Goût ze diversifizéieren.
Schrëtt fir Schrëtt Instruktioune fir an d'Diät anzeféieren
Éischt Kéier
Fir de Puppelche mam Wuerzelgeméis fir déi alleréischte Kéier kennenzeléieren, empfeelen d'Experten e Geméiszalot ze benotzen deen him scho bekannt ass, op deen Dir geriwwe Rettich muss bäifügen, am beschten net méi wéi 1/2 Teelöffel.
Zum Beispill, Dir kënnt Ärem Kand eng Zalot ubidden, déi aus:
- Gréng (Dill oder Péiterséilech);
- Rettich (1 kleng);
- Gurke (2-3) an Eeër (1 Stéck).
Beim Areeche - iwwerwaacht suergfälteg den Zoustand vum Kand.
Folgend Zäiten
Wann d'Kand keng Kontraindikatiounen huet fir Wuerzelgeméis ze huelen, da kann et no e puer Woche scho bei all Zaloten derbäi ginn, reiwen oder fein haken.
Zum Beispill, Dir kënnt eng Zalot maachen aus:
- Gréng (fein gehackt Dillgréng);
- Kéis (schappeg haart Varietéit, ongeféier 50 Gramm);
- Gurken (1 Stéck);
- Rettich (2 kleng Wuerzelen).
Dir kënnt de Salat mat natierleche Joghurt oder Sourcreme fëllen.
Maximal Doséierung vum Konsum
Experten empfeelen net deegleche Gebrauch vu Rettich. Et ass ganz genuch fir et 2 Mol d'Woch an d'Iessen aféieren.
Wichteg: et gëtt net recommandéiert méi wéi 30% Rettich an den Zalot derbäizefügen.
Kannerdokteren empfeelen net méi wéi 10-15 Gramm Rettich (1 kleng Wuerzelgeméis oder ½ grouss) an eng 50-Gramm Zalot fir Puppelcher ënner 3 Joer bäizefügen.
Wann d'Kand méi wéi 3 Joer al ass, da kann hien 2-3 kleng Wuerzelgeméis pro Woch fir Iessen ugebuede kréien, an et zu Zaloten derbäi ginn.
Geméis Alternativ
Wann op eemol Rettich fir e Kand kontraindizéiert ass (allergesch Reaktiounen observéiert ginn), da ginn et aner alternativ Optiounen. Zum Beispill, bidden Äre Puppelchen frësch un:
- Gurken;
- Petersilie;
- Béi;
- Dill;
- jonke Kabes;
- Blattsalat.
All dëst kann d'Rettich am Menu vum Kand gutt ersetzen.
Referenz: gitt Äre Puppelchen en Daikon Geschmaach andeems en e bësse geriwwe Geméis an d'Zalot bäigefüügt.
Maacht net séier a féiert Rettich an d'Diät vum Puppelchen esou séier wéi méiglech, obwuel et vill nëtzlech Mineralien a Vitaminnen enthält. Kannerdoktere bestätegen datt dës Wuerzelcrop allgemeng fir Puppelcher bis 2 Joer al contraindizéiert ass. Nodeems d'Kand 2 Joer al ass, sollte Rettich a kleng Quantitéiten an d'Diät agefouert ginn an eng Zalot mat dësem Wuerzelgeméis sollt net méi wéi zweemol d'Woch ugebuede ginn.