Alles iwwer d'chemesch Zesummesetzung, Kaloriegehalt, Virdeeler a Gefore vu Jerusalem Artiokaque
Jerusalem Artichoke ass e Produkt bekannt vu villen Nimm als "tuberous Sonnenbléie", "Erdbier" a souguer "Jerusalem Artichoke".
D'Heemecht vun dëser Rootkultur gëtt als Nordamerika ugesinn, vu wou aus se sech duerch d'Welt verbreet huet.
Zousätzlech zu sengem ongewéinleche Geschmaach enthält de Root Geméis eng Rei nëtzlech Vitamine a Mineral Elementer. Dësen Artikel beschreift am Detail d'Eegeschafte vun der Wuerzelkultur.
Firwat ass et wichteg d'chemesch Zesummesetzung vun der Wuerzelcrop ze kennen?
De Wäert vun der chemescher Zesummesetzung vum Produkt hëlleft net nëmmen iwwer hir nëtzlech Eegeschaften ze léieren, awer warnt och virum Gebrauch wann et Kontraindikatiounen sinn. Jerusalem Artiokaque enthält keng schiedlech Substanzen, awer trotzdem sinn et Kontraindikatiounen fir säi Gebrauch.
Vitamine, Mikro- a Makroelementer, Aminosäuren op 100 Gramm Rohprodukt
Wéinst senger räicher Zesummesetzung gëtt Jerusalem Artichoke als ganz nëtzlech ugesinn. Et saturéiert net nëmmen de mënschleche Kierper mat nëtzlechen Elementer, awer eliminéiert verschidde Krankheeten.
Déi chemesch Zesummesetzung vun engem Wuerzelgeméis pro 100 Gramm enthält verschidde Vitaminnen:
- Vitamin C - 4 mg;
- B Vitamine - 33 mg;
- Beta-Karotin - 12 mcg.
Mikro- a Makroelementer wéi:
- Eisen - 3,4 mg;
- Phosphor - 78 mg;
- Kalium - 429 mg;
- Kalzium - 14 mg;
- Magnesium - 17 mg;
- Natrium - 4 mg;
- Schwiefel - 15 mg;
- Chlor - 47 mg;
- Jod - 10,6 mcg;
- Aluminium - 815 mcg;
- Bor - 100 mcg;
- Koffer - 140 mcg;
- Zénk - bis zu 290 mcg.
Zousätzlech zu dësen Elementer enthält Jerusalem Artichoke wichteg Aminosäuren:
- valine;
- Leucin;
- Histidin;
- Threonin;
- Lysin;
- Alanin;
- Glycin a vill anerer.
Ofhängegkeet vum Iessen an Energiewäert op der Kachmethod
Ofhängeg vun der Kachmethod änneren d'nëtzlech Eegeschafte vun der Wuerzelkultur:
- Frittéiert Jerusalem Artichoke ass nëtzlech fir säin héije Kohbhydratgehalt, Kalium, Kalzium, Phosphor an aner Komponente sinn och dra gespäichert, awer hiren Inhalt gëtt manner wéi an engem frësche Produkt.
- Marinéiert... Den Inhalt vu Chlor an Natrium klëmmt.
- Gestouss... Dank enger mëller Hëtztbehandlung gëtt e wesentleche Prozentsaz u Vitaminen an Elementer an der Wuerzelkultur behalen.
- Gekacht et gëtt als onheemlech nëtzlech ugesinn, well mat dëser Method fir ze kachen nëtzlech Komponente bleiwen dran. Och Medikamenter Dekoctiounen ginn op senger Basis gemaach.
- Gedréchent... An dëser Form gëtt de Root Geméis fir d'Virbereedung vu Gewierzer a verschidde Additive benotzt. Mat dëser Aart vu Veraarbechtung verléiert et praktesch net seng wichteg Eegeschaften.
Wat ass de Kaloriegehalt a wéivill BJU sinn an 100 Gramm?
Jerusalem Artiokaque ass e kalorienarm Iessen, sou datt et dacks während Diäter verbraucht gëtt. KBZHU Root Geméis pro 100 Gramm ass:
- Kuelenhydrater - 12,9 g;
- Proteinen - 2,1 g;
- Fette - 0,1 gr.
Dat ass, 100 Gramm Jerusalem Artichoke enthält nëmmen 61 Kilokalorien.
Jerusalem Artichoke gëtt als nahrhaft a gënschteg fir Verdauung ugesi wéinst senger Faser a Pektin.
Kalorie Inhalt vu Jerusalem Artiokaque Platen:
- Marmelade... Den Haaptvirdeel vun dësem Plat ass datt en ouni Zocker derbäi preparéiert gëtt. Am 100 g vum Produkt gëtt ongeféier 300 kcal kritt.
- Kandéiert Uebst... Kaloriengehalt pro 100 g - 330 kcal, Kuelenhydrater - 73, Proteinen - 8. Fette an esou engem Geriicht si praktesch net do, sou datt si Séissegkeete während der Diät ersetze kënnen.
- Zaloten... Sou eng Salade gëllt als ganz gesond an diätesch. Fir 100 Gramm Kalorien - 93, Kuelenhydrater - 10, Proteinen - 2. 27 Gramm, an nëmmen 5 Gramm Fett.
- Gedrénks... Dir kënnt net nëmmen medizinesch Abkochungen aus dem Wuerzelgeméis virbereeden, awer och Téi a Jusen. Dës Gedrénks hëllefen d'Gesondheet ze förderen a si kal a kal. Fir 100 g, ongeféier 60 kcal.
- Stew mat Jerusalem Artiokaque... D'Rezept ka variéiert ginn andeems all zousätzlech Geméis derbäi kënnt. An dësem Fall hänkt de Kaloriegehalt vun allen Inhaltsstoffer am Plat of.
Wat d'chemesch Zesummesetzung ugeet, ass d'Äerdbirne besser wéi Rootkulturen wéi: Muerten, Rüben, Gromperen a Rüben.
Virdeeler, Schied a méiglech Kontraindikatiounen
Wéinst dem héijen Inhalt vu verschiddenen Elementer an der chemescher Zesummesetzung vu Jerusalem Artiokach huet et eng grouss Zuel vun nëtzlechen Eegeschaften:
- sénkt Bluttzocker;
- botzt de Kierper vun Toxine;
- verbessert de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt;
- reduzéiert den Drock;
- normaliséiert den Verdauungstrakt;
- senkt de Cholesterinspiegel;
- läscht iwwerschësseg Salzer;
- erhéicht Hämoglobin;
- normaliséiert de Fettstoffwiessel;
- verhënnert d'Bildung vu Bluttgerinnsel;
- stäerkt den Immunsystem;
- verbessert d'Haut Zoustand;
- hëlleft Gewiicht ze verléieren.
Wéinst der Tatsaach datt Jerusalem Artiokaque keng schiedlech Substanzen enthält, sinn et praktesch keng Kontraindikatiounen fir säi Gebrauch.
D'Haaptrei sinn:
- individuell Intoleranz;
- Tendenz zur verstäerkter Gasbildung.
Dokteren roden net eng grouss Quantitéit u Wuerzelgeméis pro Dag ze iessen, well et 8 Aminosaier enthält, déi schwéier am mënschleche Kierper assimiléiere kënnen.
Jerusalem Artichoke ass eng erstaunlech Planz déi net nëmmen d'Gesondheet verbessert, awer och e leckeren Zousaz zu ville Platen. Mat der Aféierung an Är Ernärung kënnt Dir vill Krankheeten fir ëmmer vergiessen. Den Haapt Saach ass d'Mooss vum alldeegleche Konsum vu Rootkulturen ze kennen an d'Charakteristike vun Ärem Kierper ze berécksiichtegen.
Jerusalem Artichoke ass eng zimlech onpretentiéis a gemeinsam Kultur, déi iwwerall kann ugebaut ginn. Zur selwechter Zäit ass et wichteg déi richteg Varietéit ze wielen, d'Konditioune an d'Regele vun der Planzung ze beobachten, an och d'Besonderheet vum Ernte a Späicheren vun der Ernte berécksiichtegen. Wann Jerusalem Artichoke ze vill vum Gebitt vum Gaart hëlt, wäert et nëtzlech sinn d'Mëttel ze erënneren fir d'Kultur ze bekämpfen.
Mir proposéieren Iech e Video ze kucken iwwer d'Virdeeler vum Jerusalem Artiokaque an d'Viraussetzunge fir se ze benotzen: