Wéi een Äppelkompott doheem kacht

Send

D'Wuert "Kompott" gouf fir d'éischt a Frankräich benotzt. An eiser Regioun hat dëst lecker Gedrénks e liicht aneren Numm - Bouillon. Mat der Zäit war et de franséische Begrëff deen d'Wurzel geschoss huet, héchstwahrscheinlech wéinst der einfacher Aussprooch.

Kompott gëtt aus verschiddene Friichte gemaach, et hänkt vun der Saison of. Ee vun de beléifsten a verbreetst ass Äppelkompott. E frëscht a Vitamin Getränk ka souguer am Fréijoer gebraut ginn, wat zu dëser Zäit vum Joer wichteg ass.

Apple Kompott huet vill nëtzlech Properties: Vitamine C, B, E a Spuerelementer noutwendeg fir d'Gesondheet: Phosphor, Jod, Magnesium, Kalzium, Kalium an anerer.

Kachentechnologie

Fir Äppelkompott doheem ze kachen, bereet d'Platen an d'Ingredienten. Néideg:

Grouss Kasseroll.
Schneidebrett.
Geméis Schuelemesser.
E Sift oder gestreckt propper Gaze.
Reife Friichten.
Zocker oder Hunneg.
Waasser a Gewierzer fir ze schmaachen.

Technologesche Prozess:

Wäscht d'Uebst als éischt. Dann huelt de Kär ewech, a Scheiwen geschnidden.
Fir ze verhënneren datt d'Äppel beim Kachen däischter ginn, gi se als éischt a kal Waasser gesäiert mat Zitrounesaier.
Da gëtt de Sirop preparéiert. Zitrounejus, Zocker, Gewierzer ginn zu kochendem Waasser bäigefüügt. Halt op niddler Hëtzt fir 5 Minutten. Als nächst filtert de Sirop an taucht d'Fruucht dran, kacht net méi wéi 5 Minutten.

Wann d'Varietéit sech séier entwéckelen, zum Beispill Antonovka oder d'Uebst iwwerreift, braucht Dir d'Äppel net ze kachen. Si ginn a gekachten Sirop getippt, mat engem Deckel bedeckt a bleiwen do bis se komplett ofgekillt sinn.

Wa gedréchent Uebst beim Kachen benotzt gëtt, gi se gutt am Viraus gewäsch a fir 10 Minutten a waarmt Waasser gedränkt. Duerno gëtt et a kochende Sirop getippt a fir ongeféier 15 Minutten gekacht.

Klassesch frësch Apfelkompott Vitamin

Apple Kompott aus frëschem Uebst enthält vill Vitaminnen an Nährstoffer.

frëschen Apel 700 g
Waasser 1,5 l
Zocker 100 g
Zitrounejus 1 st l.

Kalorien: 85 kcal

Proteinen: 0,2 g

Fett: 0 g

Kuelenhydrater: 22,1 g

Wielt haart a reife Äppel. Wäschen, hallef schneiden, de Kär botzen. Huelt d'Haut net ewech, et ass gebraucht fir en agreabele Aroma.
Deelt all Halschent a 4-5 Scheiwen, füügt kalt Waasser derbäi, addéiert Zitrounejus a kacht.
Wann d'Flëssegkeet kacht, add Zocker a réieren.
Ewechzehuelen vun der Hëtzt, ofkille loossen.
Ier Dir zerwéiert, kënnt Dir e Minzesblat an e Glas mat engem Gedrénks ginn. Et wäert dekoréieren an agreabel erfrëschen.

Lecker gedréchent Apel Kompott

De Wäert vun Äppel ass datt se fir de Wanter getrocknt kënne ginn. Aus gedréchentem Uebst ass de Goût vum Kompott hell an den Aroma ass räich. Dës Gedrénks gi waarm zerwéiert fir Iech op engem kalen Owend waarm ze halen. Ech bidden verschidde Rezepter fir gedréchent Äppelkompott.

Strawberry Rezept

Zutaten:

300 g gedréchent Äppel;
200 g getrockene Erdbeeren;
2 Liter Waasser;
200 g Zocker.

Wéi kacht:

Wäscht gedréchent Uebst a kale Waasser.
Gidd d'Äppel mat Waasser, kacht.
Nom Kachen, reduzéiert de Feier, add Zocker, réieren.
Wann d'Fruucht hallef mëll ass, füügt d'Erdbeeren derbäi.
Kukkt e puer Minutten an huelt se vun der Hëtzt.
Serve mat Beeren dra gekacht.

Gedréchent Apel a Kanéil drénken (Glühwäin Variant)

Zutaten:

400 g gedréchent Äppel;
100 g Rosen ouni Som;
200 g Zocker (am léifsten brong);
2 Liter Waasser;
1 Zimtstab;
2 Sprig vun Neelcheskäpp;
50 ml Cognac (optional).

Virbereedung:

Rosinen an Äppel a kale Waasser spullen.
Maacht an eng Kasseroll, bedeckt mat Waasser, kacht.
Beim Kachen reduzéiert d'Hëtzt, füügt Kanéil an e puer Zänn.
No 20 Minutte vum Kachen, add Zocker, réieren, ofhuelen vun der Hëtzt.
Dir kënnt drénke wéi e normale Kompott oder 1 El an d'Glas ginn. l. Cognac a genéisst eng Aart Glühwäin.

Wéi ee gesonde Kompott fir e Kand kacht

Vu 6 Méint kënnen Puppelcher Äppelkompott kréien. Et saturéiert de Kierper vum Puppelchen mat Vitaminnen. Dëst ass besonnesch wichteg fir Kanner déi künstlech Ernärung ernähren. Zousätzlech wäert hie klammen a wann d'Kand vill Gedrénks brauch - héich Kierpertemperatur, Summerhëtzt, Dehydratioun.

ERËNNERT! Kompott fir kleng Kanner kënne vu frëschen an gedréchenten Äppel vu 6 respektiv 9 Méint gekacht ginn. Wéi d'Kand sech gewinnt ass, kënnt Dir no an no nach eng Uebst bäifügen.

Rezept fir e Puppelchen ab sechs Méint

Zutaten:

Äppel - 1 Stéck;
gefiltert Waasser - 200 ml.

Wéi kacht:

Wäscht d'Uebst, huelt de Kär eraus. A kleng Stécker schneiden, Waasser bäiginn, opkache loossen.
Maacht d'Hëtzt aus, loosst 1 Stonn fir z'infuséieren.
Strain a kann dem Puppelche ginn.

Rezept fir Puppelcher ab néng Méint

Zutaten:

gedréchent Äppel - 20 g;
Rosinen - 20 g;
gefiltert Waasser - 250 ml.

Virbereedung:

Pre-soak d'Äppel fir ze schwullen.
Da spull se gutt, gitt a kochend Waasser.
Rosinen derbäisetzen, koch ongeféier 20 Minutten.
Ewechzehuelen vun der Hëtzt a killen.

Dat bescht Rezept fir Äppelkompott fir de Wanter

Konservéiere fir de Wanter ass net nëmmen agreabel, awer och nëtzlech. Wann Dir an der Panzer verschidden Dosen leckerem Kompott mat dem Aroma vum Summer hutt, wäert Dir Är Gäscht iwwerraschen an Ärem Stot op engem kale Wanterdag gefalen.

Rezept Scheiwen fir de Wanter

Zutaten:

0,5 kg Äppel;
250 g Zocker;
2,5 Liter Waasser;
Scheif Zitroun.

Virbereedung:

Bereet en 3 L Jar (steriliséieren).
Setzt d'Waasser fir ze kachen, schielt d'Äppel aus dem Kär, an d'Scheiwen geschnidden, an en Dëppe geluecht.
Pour kache Waasser iwwer d'Uebst, Cover, verloossen fir 15 Minutten.
D'Flëssegkeet an eng Kasserol ofläschen, Zocker derbäi ginn, e puer Minutte méi kachen.
Fir d'Uebst, geheit e Stéck Zitroun a gitt kochende Sirop.
Op der leschter Etapp rullt de Jar mat engem Deckel op. Dréit op de Kapp, bedeckt mat eppes Waarms. Wann de Kompott komplett ofgekillt ass, kënnt Dir en an de Keller droe fir ze späicheren.

Kompott fir de Wanter mat Kiischtebléien

Zutaten:

6-8 mëttel Äppel;
2 Liter Waasser;
300 g Zocker;
eng Handvoll Kiischtebléien.

Virbereedung:

Wäscht d'Äppel, huelt d'Spann, gitt an e Glas.
Bréngt Waasser zum Kachen, gitt iwwer d'Uebst.
Iwwerdecken, loosst et 20-30 Minutten brauen. Widderhuelen d'Prozedur 2 Mol.
Waasser ofläschen, Zocker derbäi ginn, erëm op Feier setzen.
Geheit Kiischtebléien op d'Äppel a schéisst e kochende Sirop iwwer alles. Den Deckel zoumaachen. Ëmdréien a mat enger Decken bedecken.

E grousse Plus vun dësem Rezept ass datt Dir am Wanter net nëmmen e leckert Getränk kritt, awer och aromatesch séiss Äppel fir de festlechen Dësch als Dessert.

Video Rezept

Assortéiert Apfelkompott mat aneren Uebst

All Apel Platen hunn e ganz delikaten an onopfällege Goût. Dank deem ka bal all Uebst a Berry mat hinnen kombinéiert ginn. Nëmmen zousätzlech Zutaten variéieren. Ech wäert en universellt Rezept fir verschidde Kompott betruechten.

Zutaten:

300 g frësch reife Äppel;
200 g Zocker;
2,5 Liter Waasser;
300 g vun all Uebst oder Beeren;
Minze, Kanéil, Neelcheskäpp, Vanill, Zitrouneschuel, Orange, Ingwer - optional.

Virbereedung:

Wäscht a kär d'Fruucht virum Kachen.
Wann Dir kleng Beeren benotzt, da sollten d'Äppel a kleng Stécker geschnidde ginn.
Fir d'Uebst vun den Nährstoffer ze halen, huelt d'Pan direkt vun der Hëtzt direkt nom Kachen vum Waasser. Da loosst et brauen.
Füügt Gewierzer an der leschter Stuf vum Kachen derbäi.

OP ENG NOTIZ! Fir datt d'Gedrénks en agreabele rouden Toun huet, wielt räich Faarwen u Beeren: Hambieren, Äerdbier, Molbier, Cranberen, Pflaumen. Wann d'Äppel ze séiss sinn, gitt sécher d'Sauerei derbäi: e Stéck Zitroun, Kiischtebléien, Kiischten, sauer Drauwen.

Kaloriengehalt

De Kaloriegehalt vun engem Getränk aus frëschem Uebst mat Zocker am Duerchschnëtt 93 kcal pro 100 ml. Et klëmmt ofhängeg vun der Quantitéit vun der addéierter Saccharose. Zocker fräi vu frëschen Äppel - 56 kcal pro 100 ml. Zocker fräi, awer aus gedréchent Uebst - 32 kcal pro 100 ml.

☞ Ernärungs- an Energiewäert vun Äppelkompott an 1 Liter

Zesummesetzung	Quantitéit, g	Vitamine	Quantitéit, mg	Mineralstoffer	Quantitéit, mg
Asche	0,2	PP	0,2	Eisen	0,2
Stärke	0,3	B1	0,01	Phosphor	6
Mono- an Disaccharide	22	B2	0,02	Kalium	45
Waasser	75	C	1,8	Natrium	1
Organesch Säuren	0,4	E (TE)	0,1	Magnesium	5
Zellulos	1,7	PP (Niacin Äquivalent)	0,2	Kalzium	10

Nëtzlech Tipps

All Hausfra weess Äppelkompott ze kachen. Nëmmen dacks geschitt et datt d'Fruucht gekacht sinn, d'Gedrénks gëtt wollekeg oder de Goût ass onexpressiv. Fir dëst ze vermeiden, fannt Dir déi folgend kleng Tricks.

De beschte Geschmaach gëtt vun Äppel vu séissen a saueren Zorten.
Wielt Uebst déi fest awer reif sinn. Déi mëll gi beim Kachen an e Pure, während déi gréng keen räichen Aroma a Geschmaach hunn.
Äppel brauche net gefellt ze ginn. Si fëllt d'Gedrénks mat vill nëtzlechen Vitaminnen.
Fir Vitaminnen a Mikroelementer ze konservéieren, schalt d'Feier direkt no der Flëssegkeet of. Dann wéckelt d'Pan mat engem Handtuch a léisst se brauen.
Kacht Äppel déi ze haart an haart sinn fir ongeféier 20 Minutten.
Setzt d'Gewierzer um Enn vum Kachen sou datt se hiren Aroma beim Kachen net verléieren.
Dir kënnt brong oder Staangzocker op Äppelkompott ginn. Zur selwechter Zäit ännert de Goût.
Hunneg kann nëmme bäigefüügt ginn nodeems de Getränk ofgekillt ass.
Fir ze vermeiden datt d'geschnidden Äppel méi däischter ginn, taucht se an gesalzt oder gesäiert kal Waasser.

D'Virdeeler an d'Schied vum Apfelkompott

D'Virdeeler vum Apfelkompott ginn duerch d'Quantitéit u Vitamin a Mineralbestanddeeler erkläert. Ernärungsberoder hunn ausgerechent datt Dir 4-5 Äppel den Dag iesst, Dir kënnt déi alldeeglech Aufnahm vun Eisen am Kierper vollstäerken.
D'Gedrénks ass nëtzlech fir den Verdauungstrakt, well et Gëfter aus dem Kierper läscht.
Kompott aus Äppel ass gutt fir jonk Kanner. Well Äppel als hypoallergen Uebst ugesi ginn, gi se dacks a Puppelcher benotzt. Gedrénks aus hinne si sécher fir Leit mat enger Tendenz zu Allergien.
Apple Kompott kann nëmmen a verschiddene Fäll schiedlech sinn. Zum Beispill, wann Dir ze vill Zocker derbäi. Da stellt et eng Gefor fir Leit, déi un Iwwergewiicht an Diabetis leiden. Wann et eng erhéicht Aciditéit vum Bauch ass, kënnt Dir keng sauer Uebst a Beeren derbäi ginn. Gedréchent Apfelkompott huet Abführmittel Eegeschaften, sou datt et a klengen Deeler gedronk gëtt.
Et sollt een sech drun erënneren datt d'Virdeeler vum Getränk nëmmen iwwer kënne geschwat ginn wann et aus ëmweltfrëndlechen, chemesch onveraarbechten Uebst preparéiert gëtt.

Apple Kompott ass eng super Alternativ zu karbonatiséierter a Pudderdrénken. Säin Goût kann esou ofwiesslungsräich gemaach ginn datt et och beim deegleche Gedrénks net langweilt. D'Gedrénks huet erfrëschend Eegeschaften, läscht perfekt den Duuscht.

E Getränk aus getrockene Äppel stäerkt den Immunsystem, hëlt schiedlech Gëfter aus dem Kierper, hält et am Wanter a Fréijoer, wann et u Vitaminne feelt. Natierlech ass d'Gedrénks einfach ze preparéieren, a seng Käschte erlaabt Iech et op d'mannst all Dag ze genéissen.

Send