Oat Kvass - Schrëtt fir Schrëtt Rezepter, Virdeeler a Schued

Send

Oat Kvass ass en erfrëschend an erfrëschend Getränk mat enger ongewéinlecher wäisser Faarf an ongewéinlechem Geschmaach. D'Produkt gëtt als Quell vun zousätzlecher Energie benotzt, e Boost vu Vivacity an e kosmetescht Produkt dat Falten kämpft. Oat Kvass läscht Duuscht a gëtt benotzt fir ze wäschen wéinst sengen Anti-Aging Eegeschaften.

Wéi maachen Kvass aus Hafer doheem? Fabrikatioun erfuerdert natierlech Produkter a Fräizäit. Loosst eis ufänken?

Dat klassescht Rezept fir Haferquass

Ech proposéiere Kvass aus Hafer ze maachen no engem elementaren, klassesche Rezept. E Minimum Betrag vun Zutaten ass erfuerderlech; d'Virbereedungszäit fir d'nächst Fermentatioun ass e puer Minutten.

Waasser 4 l
Hafer 300 g
Zocker 4 st. l.

Kalorien: 53kcal

Proteinen: 1,3 g

Fett: 0,8 g

Kuelenhydrater: 9,9 g

Virbereedung vun engem Fermentatiounskan. Grëndlech wäschen. Ech botzen d'Hafer vu Gëftstoffer, drénken se. Ech ginn nach eng Kéier driwwer. Ech schëdden et an e proppert Glas.
Ech geheien den Zocker of, ginn Waasser derbäi. Ech iwwerdecken de Kachbehälter mat Schicht Gaze oder engem Handtuch.
Ech loossen de Kvass eleng fir 3-4 Deeg. D'Kachzäit (Fermentatiounsquote) hänkt vun der Temperatur am Raum of.
Ech werfen d'Hafermëschung net eraus. Ech benotze se an de folgende Virbereedungen, addéieren Zocker. Ech schëcken dat fäerdegt Produkt a Fläschen a schéckt et ofkillen.

Hëllefräich Berodung! Wann Dir Hafer Kvass mat engem ausgeprägten helle Geschmaach kritt, musst Dir d'Mëschung e puer Mol benotzen. Einfach net iwwerdreiwen. Verdickte fermentéiert Mëschung muss ewechgehäit ginn an erëm gekacht ginn.

Onverfeinert Hafer Kvass Rezept

Zutaten:

Waasser - 3 Liter,
Hafer (net geschielt) - 400 g
Frësch Hef - 20 g,
Zocker - 150 g
Rosinen - 20 g.

Virbereedung:

Ech sortéieren Hafer, entfernen Gëftstoffer. Ech fëllen d'Kären mat waarmem Waasser, loossen 2-3 Minutten stoen. Ech schëdden et an e Sift, setzen et ënner kale Waasser. Ech spullen grëndlech. Ech hunn déi propper Hafer an den Dëppe geluecht.
Kontrolléiert d'Hafer erëm op Gëftstoffer. Wann se net ewechgeholl ginn, verschlechtert de Geschmaach vum Kvass.
Ech hunn Zocker an d'Pan gesat. Ech gi mat gekachten Waasser bei Raumtemperatur (op granuléiert Zocker an Hafer), fügen gedréchent Drauwen, Hef. Ech réieren bis d'Ingredienten komplett opgeléist sinn.
Ech schëcke virsiichteg alles wat an der Pan ass, an e Glas. Ech bedecken d'Spëtzt mat engem Handtuch oder Gaze. Ech loossen et an der Kichen fir 2 Deeg z'infuséieren. An e puer Deeg wäert de Kvass "erreechen" a wäert prett sinn fir ze benotzen. D'Bereetschaft vu Kvass gëtt vun zwee Schëlder signaliséiert - e liicht Schaum an d'Präsenz vu Blasen.
Ech schëdden et an d'Flaschen, suergfälteg ze filteren. Ech hunn et an enger kaler Plaz geluecht. Fir ze insistéieren ginn ech nach 24 Stonnen. Als Resultat kréien ech e leckert Getränk mat engem agreabele milchege Schiet.

Hëllefräich Berodung! Während dem Kachprozess kënnt Dir Hefeg refuséieren. Dëst wäert de Geschmaach vum Hafer Kvass erweichen. D'Hef Rezept ass méi geeignet fir Kenner vun engem spruddelend schaarf Getränk.

Rezept fir Kvass aus "Hercules"

Zutaten:

Waasser - 4 l,
Hef - 15 g
Haferflocken - 500 g,
Zocker - 1 Zoppeläffel.

Virbereedung:

Ech huelen d'Pan. Ech schëdden "Hercules" aus, pour kalt Waasser. Ech hunn et op den Uewen geluecht a bréngen et zum Kachen. Stéier kontinuéierlech. Ech kachen 20 Minutten. Ech loossen et fir eng Zäit.
Wann d'Haferfloss cool ass, addéiere granuléiert Zocker a Hef. Ech waarden op déi gesäisste Basis fir ze fermentéieren. Ech loossen d'Mëschung an engem waarme Plaz fir 1 Dag.
Ass d'Hafekwass "reif"? Exzellent. Ech filteren et, schëdden et a Fläschen. Ech hunn et am Frigo fir ze späicheren.

Kachen Kaffi an Hafer Kvass

Frësch gemuelte Kaffi gëtt derbäigesat net fir e besonnesche Goût bäizefügen, awer fir d'Gedrénks an enger donkeler Faarf ze faarwen. De Rescht vum Rezept ass klassesch, entsprécht strikt den net ausgeschwaten Normen a Regele vum Brauen vun Hafer doheem.

Zutaten:

Waasser - 3 l,
Hafer - 10 grouss Läffelen
Zocker - 3 Zoppeläffelen
Hunneg - 1 grousse Läffel,
Rosinen - 25 g
Kaffi - 1 Kaffisläffel.

Virbereedung:

Virbereedungsetapp. Ech sortéieren a wäschen d'Hafer virsiichteg. Sief virsiichteg! D'Präsenz vu Gëftstoffer a verwinnte Käre beaflosst de Goût negativ.
Ech schëdden den Hafer aus, fëllt et mat Waasser, füügt de Rescht vun den Zutaten derbäi. Ech hunn de Jar an engem waarme Plaz gesat, am beschte wou d'Sonn trëfft. Wat méi séier d'Waasser erhëtzt, wat méi fréi den natierleche Fermentatiounsprozess ufänkt. Wann ech dem Sonneliicht ausgesat sinn, befollegen ech de Kvass sou datt et net "fortlafe". Ech insistéieren 24 Stonnen, ewechzehuelen vun der Sonn.
Déi éischt Infusioun wäert ouni en ausgeprägte Geschmaach ausgoen, also schëdden ech et fett aus. Gidd déi geschwollene Mëschung erëm mat Waasser. Ier Dir d'Kachprozedur widderhëlt, füügt Zocker, Hunneg, 6-8 Rosinen zu der Startkultur bäi.
Déi zweet Infusioun gëtt verbraucht. No der Fermentatioun vun 1 Dag, sanft filteren, an d'Gläscher schëdden.

Hafer Kvass aus gedréchent Uebst

Zutaten:

Waasser - 3 l,
Hafer - 400 g
Zocker - 3 grouss Läffelen
Gedréchent Uebst - 30 g.

Virbereedung:

Ech drénken d'Kären e puer Mol, spullen ech a propper Waasser. Ech sortéieren et virsiichteg a schëdden et an de Jar. Ech pour a waarmt gekacht Waasser.
Ech addéieren Zocker a gedréchent Uebst. D'Zuel vun den Zutaten benotzt (Prongen, getrockene Aprikosen, Rosinen), hir Verhältnis hänkt vu Geschmaachpréferenzen of.
Ech vermëschen den Inhalt am Glas. Ech maachen et uewen zou mat engem Handtuch. Ech ginn et fir 3 Deeg ze brauen. Et gëtt ugeroden de Kvass an engem waarme Plaz ze setzen.
Déi éischt Partie ass gutt fir de Konsum. Gedréchent Uebst an der Zesummesetzung wäert den net ganz agreabele Geschmaach vun der ursprénglecher Haferflossinfusioun opliewen, méi räich maachen.

D'Virdeeler a Schued vu Hafer Kvass

Nëtzlech Features

Hafer sinn en exzellenten entzündungshemmende Mëttel, dee perfekt an dat allgemengt Kvass Rezept passt. Den Hafer Getränk ass mat biologesch aktive Komponenten ausgestatt, huet Tonic Eegeschaften, läscht Duuscht.

Déi wichtegst nëtzlech Qualitéite vum Haferflossquass sinn:

verbessert Hoer Wuesstem;
Normaliséierung vum Funktionéiere vun der Bauchspaicheldrüs an dem Magen-Darmtrakt;
allgemeng Verstäerkung vun der Immunitéit.

Dokteren empfeelen Iech Haferquass mat allgemenger Schwächt ze drénken, Schlofprobleemer an heefeg Iwweraarbecht.

Harm a Kontraindikatiounen

D'Benotzung ass contraindicated fir Leit mat Gastritis, Geschwëster, Kolitis, verschidde Lebererkrankheeten.

Et sollt separat gesot ginn iwwer den héije Nahrungswäert (Kaloriegehalt) vu schmackegen an aromatesche Kvass (

ongeféier 300 Kilokalorien pro 100 ml

). Leit, déi iwwergewiichteg sinn, sollten et net mëssbrauchen an de Kierper mat zousätzleche Kohlenhydraten (awer komplexe) saturéieren, déi wéinst dem Ernärungswäert vun Haferflocken an Zockergehalt eng enorm Quantitéit sinn (ongeféier 70 Gramm pro 100 ml Produkt).

Nëtzlech Tipps

Et ass néideg eng Distanz vu 4-5 cm vum Stoff bis zum Waasser am Glas ze halen.
Fir méi grëndlech Filteren, benotzt méi Schicht Gaze.
Op Wonsch gëtt den Zocker am Kvass duerch Hunneg ersat (d'Verhältnis ass 2: 1, dat heescht, fir 2 Iessläffele granuléiert Zocker gëtt et 1 Läffel Hunneg).
Während der Fermentatioun "haafen" Hafer am Kach. E puer vun de Flakelen schwammen, déi aner bleiwen um Enn, an déi drëtt ass normalerweis an engem Zoustand vun Gewiichtloskeet. Dëst ass en natierleche Prozess. Loosst Iech net iwwerraschen beim Kachen a berécksiichtege beim Schëppen.

Oat Kvass ass en exzellent Naturprodukt, erfrëschend an erfrëschend. E Getränk dat doheem gemaach gëtt kann net mat engem kaaft verglach ginn (zum Beispill Haferbaséierte Phyto-Kvass) mat verschiddene Konservéierungsmëttel an enger verlängerter Haltbarkeet.

Richteg hausgemaachte Kvass aus natierlechen Zutaten gëtt am Frigo net méi wéi 2-3 Deeg gelagert, dofir gëtt se a klenge Volumen (an 3-Liter Dosen) gesammelt, frësch gedronk a genéisst seng nëtzlech Properties. Bereet Kvass doheem a sidd gesond!

Send