Wéi een e klassesche Caesar Zalot mat Poulet a Croutonen mécht

Send

All Hostess wëll de festlechen Dësch lecker, schéin an aromatesch Platen maachen. Ech wäert den heutegen Artikel widmen fir d'Virbereedung vun esou engem Genoss. Dir léiert d'Rezept fir Caesar Zalot mat Poulet a Croutonen doheem.

Ier mer kucke wéi een e klassesche Caesar Zalot preparéiert, wäert ech d'Geschicht vum Erscheinungsbild vum Geriicht berücksichtegen. Den Traité wäert séier honnert Joer al sinn, awer et ass nach ëmmer onbekannt wien säin Autor ass. Et gi just Viraussetzungen.

Gleeweg ass d'Geschicht no där den Autor vum Caesar - Cardini Zalot en Amerikaner vun italienescher Hierkonft ass. Um Ufank vum leschte Joerhonnert huet hien e Restaurant zu Tijuana opgemaach mam Numm Caesar's Place. Zënter datt de Verbuet an de Staaten zu där Zäit a Kraaft war, um Weekend sinn d'Amerikaner a mexikanesch Stied gaang fir ze iessen an ze drénken.

Amerikaner feieren Onofhängegkeetsdag de 4. Juli. Op dësem Dag am Joer 1924 war de Restaurant vum Cardini iwwerflësseg mat Visiteuren, déi Liewensmëttelversuergung an e puer Stonne verbraucht hunn. Als Resultat hunn ech e Geriicht aus de Produkter ze preparéieren déi bliwwen sinn. Kardini gemëscht Zalot mam Parmesan, Eeër a geréischtertem Brout a mat Olivenueleg geschmaacht. Dat kulinarescht Meeschterwierk huet e Splash tëscht de Clienten gemaach.

Geméiss der zweeter Versioun ass den Autor vum Caesar de Livio Santini. Als Kach an engem Cardini Restaurant, sot hien, hien huet eng Zalot gemaach no engem Rezept vu senger Mamm geléint. An de Restaurantbesëtzer huet d'Rezept appropriéiert.

Et ass egal wien den Cäsar erstallt huet. D'Haaptsaach ass datt mir de klassesche Rezept geerbt hunn a mir kënnen d'Meeschterstéck an der Kichen erstallt.

Caesar Zalot - klassescht einfach Rezept

wäiss Brout 100 g
Romaine Zalot 400 g
Olivenueleg 50 g
Knuewelek 1 Stéck
Parmesan Kéis 30 g
Worcestershire Zooss 1 TL
Zitrounejus 1 TL
Salz, Peffer fir ze schmaachen

Kalorien: 179 kcal

Protein: 14 g

Fett: 8 g

Kuelenhydrater: 11 g

Als éischt bereet de Salatblieder vir. Spülen, dréchent mat Pabeierduch a frigo stellen.
Fir Knuewelekroutonen, wäiss Brout a Wierfele schneiden an am Schäffchen dréchnen. Zéng Minutte bei 180 Grad si genuch. Dréit d'Brout beim Dréchnen ëm.
Maacht dat zerdréckt Knuewelekszéiwen mat Salz a mëscht mat engem Iessläffel Olivenueleg. Heëtzt déi entstinn Mëschung op niddler Hëtzt an füügt dat gedréchent Brout derbäi. Maacht de Gas no zwou Minutten aus.
Hackt e grousst Ee vum wäite Enn a gitt et a kachend Waasser fir eng Minutt. D'Waasser an der Kasseroll soll kaum kachen.
Setzt d'Kraider an eng Zaloteschossel geriwwe mat Knuewelek, füügt e bëssen Olivenueleg, Salz, Peffer, Zitrounejus a Worcester Zooss bäi. Mix alles.
Gidd d'Ee op d'Zalot, füügt de geriwwe Kéis a Knuewelekroutonen bäi, réieren. De klassesche Caesar Zalot ass fäerdeg.

Hoffen Dir genéisst déi originell Versioun vum Genoss. Soss empfehle ech Iech op modern Modifikatioune vum Caesar Salat opzepassen, woubäi d'Virbereedung d'Benotzung vu Poulet, Mieresfriichten an aner Zutaten involvéiert.

Wéi een den Caesar mat Poulet a Croutonen kacht

Caesar Zalot ass ganz populär. Et ass net iwwerraschend, well d'Geriicht ass gesond, liicht a kalorienarm. Et gi verschidde Rezepter fir Speck, Ananas, Ham, a méi ze behandelen.

Dank fettarme Pouletfilet a Sauce, déi op Basis vu Champignonen oder Anchovien virbereet gëtt, kritt de Salat exzellent Geschmaach. D'Technologie fir Delikatesse virzebereeden erwaart hei drënner, zesumme mat engem Video Caesar Salat Rezept doheem.

Zutaten:

Poulet Broscht - 1 Stéck.
Parmesan - 50 g.
Baton - 2 Stécker.
Romaine Salat - 1 Kapp.
Ee - 1 Stéck.
Knuewel - 2 Keile.
Balsamico Zooss, Olivenueleg, Moschter, Salz a Gewierzer.

Virbereedung:

Spull d'Salatblieder, klappt et an eng Kasseroll a bedeckt mat kalem Waasser. Dank dësem wäerte se mat Feuchtigkeit gesättigt sinn. Setzt d'Platen an d'Zalot an de Frigo.
D'Stécker vum Brout a Wierfele schneiden, op e Bakblech leeën an an den Uewen brong schécken. Temperatur spillt keng Roll.
Den Hunn a kleng Stécker schneiden, mat engem Läffel Olivenueleg, Salz, Gewierzer a Balsamico Zooss kombinéieren, an enger Pan ubroden.
Elo ass et Zäit d'Zooss ze maachen. Zerklengert déi geschielt Knuewelekszéiwen mat enger Press. Füügt Eegiel, e puer Moschter a 5 Iessläffelen Olivenueleg an de Knuewelek. Nom Mixen kritt Dir eng cremeg Mëschung. Wann et kee Moschter ass, ersetzt en mat Äppelzin.
Schneid de ofgekillte gebratenen Poulet a Sträifen, a gitt de Parmesan duerch e Räis. Huelt den Zalot aus dem Frigo an, nodeems all Blat gedréchent ass, räisst d'Blieder mat den Hänn an eng Zaloteschossel.
Dropgesat mat Pouletfilet zesumme mat Croutonen, mat Moschterzooss bestreeën a mat Kéis bestreeën. D'Enn vum Resultat ass eng lecker a gesond Caesar Zalot.

Video Virbereedung

Am Caesar gëtt Poulet kombinéiert mat frëschem Zalot an geréischtertem Brout, wärend Moschterzooss mat Ären eegenen Hänn gemaach gëtt chic a pikant. Dir kënnt iwwer Caesar stonnelaang schwätzen, awer fir erauszefannen, wat hie just ass, hëlleft nëmmen eng Degustatioun.

Caesar Zalot mat Garnelen

Wann Dir wëllt Är Sammlung vu Rezepter bäifügen, kuckt op dës wonnerbar Zalot. Ech recommandéiere Kinnek Garnelen ze benotzen fir den Caesar ze kachen. Benotzt schwaarzen oder roude Kaviar fir d'Geriicht ze dekoréieren.

Dir kënnt net all Dag kachen, well d'Käschte vun e puer Zutaten an Dekoratiounen net als demokratesch bezeechent kënne ginn. Awer als Deel vum Neijoersmenü, Caesar Zalot mat Garnelen gesäit gutt aus.

Zutaten:

Baton - 1 Stéck.
Salatblieder - 1 Koup.
Parmesan - 120 g.
Royal Garnelen - 1 kg.
Knuewel - 1 Keil.
Kiischte Tomaten - 1 Pack.
Planzlechen Uelech.

FIR SOSS:

Ee - 3 Stéck.
Moschter - 1 Kaffisläffel.
Zitrounejus - 2 Zoppeläffelen.
Knuewel - 2 Keile.
Geméisueleg, Salz a Peffer.

Virbereedung:

D'Brout a Wierfele schneiden an an e Bakform ginn. E bëssen am Uewen dréchnen an op de Pabeier ofkille fir ofzekillen.
Gidd en Ueleg an eng virgehëtzte Pan a fritt de Knuewelek. Nodeems d'Ueleg gekacht huet, huelt de Knuewelek, a schéckt de gedréchent Brout an de Knuewelek parfüméiertem Ueleg a liicht ubroden.
Loosst Salatblieder fir eng Stonn am kille Waasser an dréchen. Gießt Waasser an eng getrennten Deppen a leet d'Garnelen. Kach mat Lorbeerblieder an Allspice.
Schielt déi gekachten Eeër an huelt d'Giel. Maacht se mat enger Gabel a kombinéiert mat zwee zerdréckt Knuewelekszéiwen, Moschter an Zitrounejus. Geméiswierk, Salz a Peffer derbäi ginn, mëschen.
Schielt déi fäerdeg Garnelen, a gitt de Kéis duerch e Räis. Räis d'Salatblieder mat den Hänn a leet se schéin op en mat Knuewelek gerappten Teller.
Top d'Salat mat halbéierte Kiischttomaten, geschälte Garnelen a knaschteg Croutonen. Gießen a réieren. Loosst et fir eng hallef Stonn.
Et bleift de Caesar Zalot mat Kéis ze bestreeën an ze dekoréieren. Wann et Garnelen sinn, da benotzt de Kaviar fir d'Geriicht ze dekoréieren. Et wäert schéin ausgoen.

Video Rezept

Den Cäsar passt op all Festdësch an déngt als lecker Iessen an Dekoratioun.

Ech weess net ob Dir jeemools Caesar Zalot maache musst. Wann net, probéiert et. Iech an Ärem Stot wäert de Plat gefalen. Zousätzlech ass et kalorienarm a wäert Är Figur net verwinnt.

Nëtzlech Properties vu Caesar Salat

Ech wäert de leschten Deel vun der Geschicht op d'Virdeeler vum Caesar Salat widmen. D'Geriicht ass eng Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer déi de Kierper sou vill brauch.

Eeër sinn héich am Protein. Hir nëtzlech Eegeschafte sinn net do. Eeër enthalen Nährstoffer, Aminosäuren a Vitaminnen. Ech hu bal vergiess Magnesium, Phosphor a Kalium ze nennen, déi reichlech sinn.
Salatblieder - e Kuerf gefëllt mat Spuerelementer. Gréng Zalot gëllt als Kalorienarme. Et gëtt empfohlen fir Leit déi un Diabetis, Adipositas oder Stoffwiesselstéierunge leiden.
Olivenueleg ass nährlech oniwwertraff. Et beschleunegt d'Wonnheelung, senkt de Blutdrock a gëtt natierlech mat cholereteschen Effekter dotéiert.
De Parmesan ass de Kinnek vu Kéis. Et ass net fir näischt datt dëse Kéis dëse Status krut. Et charakteriséiert sech duerch en nidderegen Fettgehalt an eng héich Konzentratioun vu Spuerelementer. Et ass recommandéiert fir Leit op enger Diät.
Déi erstaunlech Virdeeler vum Knuewel kënnen net iwwerbewäert ginn. D'Unzuel u Substanzen, déi nëtzlech fir de Kierper sinn, deen en enthält, erreecht 400 Stécker. Dank Phytonciden zerstéiert et Keimen a Bakterien.

Schlussendlech deelen ech e puer Tipps. Wann Dir wëllt den Caesar Zalot am Viraus virbereeden, da gitt d'Croutons eng Stonn virum Iessen derbäi. Soss, ënner dem Afloss vu Jus a Dressing, ginn d'Croutons naass, an de Geschmaach vum Plat wäert leiden.

Send