Wéi kachen Rëndfleesch Zong - Schrëtt fir Schrëtt Rezepter

Send

Kachen bitt eng grouss Unzuel vun Delikatessen, déi de gastronomesche Besoine vun all Persoun erfëlle kënnen. Ënnert hinnen ass gekachten Rëndfleeschzong, déi einfach ze knaen an onheemlech lecker ass. En Artikel wéi een eng Rëndfleeschzong kacht wäert d'Geheimnis verroden fir dës Delikatesse ze maachen.

Gekachten Rëndfleeschzong gëtt als getrennte Plëséier zerwéiert, dobäigesat a Snacks a kal Platen. Et gëtt an Zaloten fonnt a gëtt benotzt fir lecker Sandwichen ze maachen. Net iwwerraschend gëtt et als vielseitegt Produkt ugesinn.

Gekachten Rëndfleesch Zong kachen ass einfach, awer Zäit-opwänneg. Schnell ass onpassend, soss ass de Plat extrem haart. D'Kachzäit gëtt vum Alter vum Déier bestëmmt, op deem seng Zong Dir decidéiert ze feieren.

Kachen Rëndfleesch lecker a richteg

Praxis weist datt net all Hausfra averstanen ass dës Delikatesse ze kachen, wann de Kachprozess ze komplizéiert ass. Tatsächlech kann och en Ufänger d'Aufgab handhaben.

Wann Dir Planung Zopp, Kuchen, aspic oder aner Plat aus Rëndfleesch Zong ze kachen hutt, musst Dir d'Ingredient als éischt kachen.

Tipps fir ze kachen

Hautdesdaags hunn d'Käch Zougang zu enger grousser Zuel vu Rezepter baséiert op Rëndfleeschzong. Dëst Produkt ass aus engem Grond an hirer Zesummesetzung abegraff. Et passt perfekt a füügt expressiv Aroma u komplexe Schneekereien bäi. Awer nëmmen ënner Bedingung datt et richteg gekacht gouf.

Ier ech kachen, ginn ech kaal Waasser op d'Rëndfleeschzong fir eng hallef Stonn, wat et méi einfach mécht den Dreck opzeraumen. Als nächst, mat engem Messer, entfernen ech Dreck, schneiden de Film a Fett of. Duerno spullen ech et ënner fléissendem Waasser.
Gidd kalt Waasser an eng grouss Kasseroll, gitt et op mëttlerer Hëtzt a waart bis se opkacht. Ech benotze grouss Panen wéi d'Zong schwëllt a wiisst a Gréisst beim Kachen. An e puer Fäll hunn ech en an d'Halschent geschnidden.
Passt sécher op Piment, Péiterséilech a Lorber. Dës Gewierzer ginn e pikante Goût an eenzegaartegen Aroma. Ech empfeelen net Salz an der Ufanksstuf vum Kachen ze addéieren, soss gëtt d'Delikatesse schwéier.
Nodeems d'Flëssegkeet gekacht huet, reduzéieren ech d'Hëtzt e bëssen an hunn d'Zong an d'Pan gesat. Fir d'Bouillon kloer ze maachen an d'Rëndfleeschzong mëll an zaart, kacht se op mëttlerer Hëtzt a reift regelméisseg.

D'Kachzäit gëtt vum Gewiicht, der Gréisst an dem Alter vun der Zong bestëmmt. Dëst dauert normalerweis 2-4 Stonnen. Eng Zong mat engem Gewiicht vun 1 kg ass ongeféier 120 Minutten gekacht, eng méi schwéier - op d'mannst 3 Stonnen.

Ech kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Kichemesser oder Zännstaang. Liicht Piercing an d'Erscheinung vu klore Jus weist op komplett Bereetschaft. Dir musst d'Bereetschaft regelméisseg kontrolléieren, soss gëtt et verdaut, et verléiert säi Geschmaach an d'Zärtheet vun der Struktur.
Nom Kachen réckelen ech en an e Container mat killt Waasser, wat et méi einfach mécht d'Haut ewechzehuelen. No dëser Prozedur ginn ech et erëm zréck mat Salz, gehackten Zwiebelen, Muertwürfel a gehackte Kraider. De Produit wäert Bereetschaft an 20 Minutten erreechen.

Wann ech en Neijoerszalot virbereeden, waarden ech op et ofkillt, an eréischt duerno schneiden ech d'Zong an dënn Scheiwen, Sträifen oder Scheiwen iwwer d'Faseren. Wann ech et méi spéit plangen ze benotzen, packen ech et a Folie oder Plastikwrap an schécken et an de Frigo.

Wéi gekacht Rëndfleeschzong schielen

Richteg gekacht, an dënn Scheiwen geschnidden, mat Gewierzer geschmaacht, Rëndfleesch Zong ass eng richteg Delikatesse, geprägt vu leckerem an zaartem Pulp. Dir musst kee Kichengenie sinn fir e Meeschterwierk doheem nei ze kreéieren. Et ass genuch fir d'Schwieregkeete vun der Virbereedung an d'Besonderheet vun der gekachten Zong ze botzen.

Déi grëndlech gewäsch Zong liicht ofschloen, an eng Kasseroll mat liicht kochendem Waasser ginn, Gewierzer derbäifügen. D'Dauer vum Kachen ass, wéi gesot, an der Moyenne 2-3 Stonnen.
Ech benotzen e Messer, Zännstaang oder Gabel fir d'Bereetschaft ze bestëmmen. Wann Dir et fäerdeg bréngt d'Haut mat enger Gabel ze wéckelen, an et kënnt liicht erof, ass et Zäit d'Zong aus der Bouillon ze kréien.
Ech killen dat fäerdegt Produkt ënner fléissendem Waasser of oder ginn et an eng Schossel mat Äisflëssegkeet. Ech schéissen de wäisse Film am Waasser. Séier Ofkillung hëlleft de Film einfach ewechzehuelen.

Mat dëser einfacher Technik kënnt Dir ganz einfach déi haart Haut erofhuelen. Duerno wäert den zaarten an aromatesche Pulp zur Verfügung stoen. Et kann uerdentlech giess ginn oder benotzt ginn fir en anert iesse Meeschterwierk virzebereeden.

Kaloriengehalt

100 Gramm gekacht Rëndfleeschzong enthält 90 kcal

Zu all Zäit gouf richteg gekachten Rëndfleeschzong als richteg Delikatesse ugesinn, an et ass sënnlos iwwer säi Goût ze diskutéieren. Ech proposéieren de Kaloriegehalt ze berécksiichtegen, wat ëmmer nach vill Froen fir Gourmeten werft.

Souwäit ech weess sinn 100 Gramm réi Schofszong 9 Prozent vun der alldeeglecher Kalorien vun enger Persoun. An Zuelen ass dat 140 kcal. No kulinareschen Experten, hänkt den Taux vum Rëndfleesch an der Veraarbechtung of. Gekacht Kaloriegehalt ass 90 kcal.

Ernärungswëssenschaftler betruechten dëse Plat als den Haaptgrondstand am Kampf géint Iwwergewiicht. Vill héich effektiv Diäten begréissen dëst wonnerbart Iessen.

Rëndfleesch Kachen Rezepter

D'Fro vum Kachen ass normalerweis interessant fir Hausfraen um Virowend vun enger grousser Vakanz, well dëst Produkt, gekacht, en exzellenten Imbiss ass. Denkt drun datt Kachen vill Zäit brauch, a fir datt d'Leckerei Zäit fir d'Fest huet, ass et besser am Viraus ze kachen.

Klassescht Rezept

Gekachten Rëndfleeschzong ass eng exzellent Basis fir kal Schnëtt, kal Snacks oder salzeg Zalot. Onofhängeg vum Plat, als éischt musst Dir et kachen. E klassescht Rezept hëlleft dobäi.

Rëndfleesch Zong 1 Stéck
Zwiebel 1 Stéck
Muerten 2 Stéck
Lorbeerblat 3 Blieder
Salz, schwaarz Pefferkär fir ze schmaachen

Kalorien: 146 kcal

Proteinen: 12,2 g

Fett: 10,9 g

Kuelenhydrater: 0 g

Loosst meng Zong eng hallef Stonn am kale Waasser. Als nächst fuere ech Dreck mat engem Messer. Um Enn vun der Preparatiounsstufe schécken ech meng Zong an d'Pan, füügt Waasser zou an setzt et op den Uewen.
Ech dréinen déi éischt Bouillon nom Kachen, schëdden da proppert Waasser an d'Pan. Soubal et opkacht, ginn ech d'Hëtzt erof a kachen d'Zong ouni Salz bäizefügen. Fir de Pulp parfüméierend ze maachen, schécken ech Lorbeerblieder, Pefferkären a gehackt Geméis op d'Zong.
Kacht bei nidderegem Kachen ongeféier 2,5 Stonnen. Ech kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Messer. Wann d'Blade einfach erakënnt, a klore Jus aus dem Fleesch entlooss gëtt, huelen ech d'Pan aus dem Uewen. Salz d'Zong 20 Minutte virum Enn vum Kachen.
Lescht vun allem huelen ech d'Rëndszong aus der Pan, killt se of a botzt se mat der uewe beschriwwener Technologie.

Gekacht Rëndfleesch Zong an engem luesen Uewen

Kachen an engem luesen Uewen ass vill méi einfach wéi an engem Kasseroll. Dësen High-Tech Apparat packt perfekt mat der Aufgab, a mécht de Käch d'Liewen méi einfach. Onbestreitbare Beweis vun dëser Erklärung war d'Rezept fir gekacht Rëndfleeschzong an engem luesen Uewen, deen ech hei ënnendrënner beschreiwen.

Zutaten:

Rëndfleesch Zong - 1 Stéck.
Zwiebel - 1 Kapp.
Muerten - 1 Stéck.
Knuewel - 2 Keile.
Pefferkären, Lorbeer.
Waasser, Salz.

Virbereedung:

Ech wäschen d'Rëndszong virsiichteg, leeë se an de Multicooker Schossel a fëllen se mat Waasser, sou datt d'Flëssegkeet se komplett ofdeckt. Als nächst fügen ech ganz geschielt Geméis, Pefferkären a Salz bäi.
Ech maachen den Dampmodus fir zéng Minutten un. Nom Enn vum Programm maachen ech de Multicooker op, de Schaum erofhuelen, den Deckel zoumaachen an de Läschmodus aktivéieren, den Timer fir 210 Minutten astellen.
No engem neie Signal huelen ech d'Rëndfleeschzong vum Multicooker aus, taucht et a kalt Waasser, huelt de Film ewech, schneit en an d'Portiounen an zerwéiert en un den Dësch.

Gekachten Rëndfleeschzong an engem Drockkomer

Wann Dir en Drockhutt zur Verfügung hutt, kënnt Dir en benotze fir en nährend, schmackhaft an diätescht Geriicht ze preparéieren - Rëndfleeschzong. Ech mengen Dir hutt ni eng méi aromatesch Delikatesse geschmaacht.

Zutaten:

Rëndfleesch Zong - 1 Stéck.
Zwiebel - 1 Kapp.
Muerten - 1 Stéck.
Sellerie - 1 Stéck.
Waasser - 1 Liter.
Gewierzer, Salz.

Virbereedung:

Ech wäschen d'Rëndfleeschzong, leeë se an de Container vum Drockkocher, schneide Geméis, Waasser a Salz derbäi.
Ech maachen den Deckel zou, aktivéieren de Laangmodus annerhallef Stonn. Eng grouss Rëndfleeschzong gëtt an engem Drockkocher fir 2 Stonnen gekacht.
Ech huelen déi fäerdeg Zong aus dem Apparat eraus, killt et liicht of, hëlt d'Haut of an zerwéiert et un den Dësch, nodeems ech et virdrun an Tranche geschnidden hunn.

Ech wäert e bëssen Opmierksamkeet op d'Presentatioun bezuelen. Virum Zerwärmung erhëtzen e puer Käch d'Zong, déi vu Stécker a wäiss oder rout Zooss gehackt sinn, anerer zerwéiere mat sauerrahm Zooss. Am Allgemengen kënnt Dir et einfach mat geschmëlzene Botter bestreeën. D'Haaptsaach ass et ze schneiden just virum Zerwéieren, soss drénken déi dënn Scheiwen séier aus.

Et ass üblech mat gekachte Gromperen a Geméis, gekachten Hülsenfrüchte, Räis an aner friabele Cerealien ze garnéieren. Gekachten Zong gesäit gutt aus als separaten Imbiss. Et gëtt a Scheiwen geschnidden a gi mat Croutonen oder frëschem Brout giess, mat gerotztem Meerrettich gewierzt.

Video Rezept vun der Bomi Emma

D'Virdeeler a Schued vu gekachten Rëndfleeschzong

Déi betreffend Delikatesse gëtt an der Lëscht vu wäertvollem Offal opgezielt, a Schneekereien op der Basis dovu ginn och vun de raffinéiertste Gourmeten appréciéiert. Wéi Dir Iech virstelle kënnt, ass Rëndfleeschzong e Muskel an enger Schuel, sou datt de Schued sech nëmme wéinst de Besonderheete vun der Gesondheet an der individueller Intoleranz manifestéiert.

Profitéiert

Et gi keng Bindegewebe, als Resultat vun deenen et gutt absorbéiert ass. Recommandéiert fir Leit mat Gastritis, Anämie oder Mo.
Rëndfleeschzong verbessert d'Insulinproduktioun, wat d'Liewe mat Diabetiker méi einfach mécht. Insulin reguléiert d'Glukosniveauen.
Eng Quell vu Vitaminnen. Vitamin B verbessert den Zoustand vun der Haut an den Hoer, Vitamin PP hëlleft géint Insomnia ze kämpfen.
Rëndfleeschzong ass besonnesch nëtzlech fir Leit no der Operatioun a fir schwangere Fraen. Et saturéiert de Kierper mat vermësste Spuerelementer.

D'Virdeeler vum Produkt si wéinst dem beneidenswertem Inhalt vun nëtzlechen Elementer - Molybdän, Schwiefel, Chrom, Phosphor. Kontinuéierlech Notzung verbessert d'Funktioun vun den Organer, hëlleft der normaler Entwécklung vum Kierper, stimuléiert d'Produktioun vun Aminosäuren an Hormonen, déi e positiven Effekt op d'Nerven hunn.

Schued

D'Dokteren hunn et fäerdeg bruecht d'Virdeeler vum Produkt ze studéieren, awer si hunn de Schued och net ignoréiert. Loosst eis d'Fälle berécksiichtegen wann d'Benotzung vu Rëndfleeschzong kontraindizéiert oder ongewollt ass.

Vill Fett. Iwwerhuelung kann Schued verursaachen. An onstandardéierte Quantitéiten beaflosst et schlecht d'Funktionéiere vun den Nieren an der Liewer. Eeler Leit sollen extrem virsiichteg sinn et z'iessen.
Wéinst hirem niddrege Kaloriegehalt gëtt et empfohlt fir Leit, déi Gewiicht verléieren wëllen. Iessen nëmmen am Mangel u bronchiale Asthma, allergescher Rhinitis an Schilddrüseproblemer. Nieft der Sprooch sollten och Geméis a Kraider an der Diät abegraff ginn. Et ass net recommandéiert mat Uebst ze kombinéieren.
Schiedlech wann et Antibiotike, Pestiziden, Hormonen an Zousätz enthält. De Choix an de Kaf vun enger Delikatesse soll eescht geholl ginn.

Et gëtt e Wee fir de Schued vum Produkt ze reduzéieren. Et geet drëm d'Schuel beim Kachen ofzeschalten, net nom Ofschloss. Wann Dir déi uewe genannte Probleemer hutt, musst Dir d'Delikatesse sou suergfälteg wéi méiglech a kleng Quantitéite benotzen. Idealerweis consultéiert Ären Dokter iwwer dëst.

Send