Wéi een Zoossiss an Hief a Bliederdeeg am Schäffche kacht

Send

Jidderee gär frësch baacken, parfüméierend, ruddeg an onheemlech lecker Pâtisserie. Wéi maache mir Wurschten am Teig doheem, déi Erwuessener a Kanner sou gär hunn? Eng Delikatesse virbereeden ass elementar, an d'Rezept gesäit net fir d'Benotzung vun deieren oder komplizéierte Produkter vir.

Kaloriengehalt vun Zoossissen am Teig - gebak a gebraten

Wurstdeeg ass e gemeinsame Plat ideal fir e séieren a schmackhafte Snack wéi en Hot Dog. Regelméisseg Gebrauch vum Baken huet e schlechten Effekt op den Zoustand vun der Figur, well de Kaloriegehalt vu Wirschtercher am Teig gekacht am Ofen 320 kcal pro 100 Gramm ass. Wann den Appetizer an enger Bratpfanne duerch d'Bratmethod gekacht gëtt, erreecht de Kaloriegehalt 350 kcal.

D'Zort vum Teig ass och vu grousser Bedeitung an der Matière vum Kaloriegehalt vum Geriicht. De Kaloriegehalt vu Bliederdeeg ass einfach vun der Skala. Et sinn ongeféier 400 kcal pro 100 Gramm vum Produkt. Als nächst wäerte mir iwwer d'Virbereedung vu Snacks op verschidde Weeër schwätzen mat verschiddenen Zorten Mielbasis.

Déi bescht hausgemaachte Batter Rezept

Ech mengen Dir hutt e puer Mol Zoossiss am Deeg geschmaacht. Wësst Dir wéi d'Batter gemaach gëtt, duerch déi d'Baken roseg a flauscheg gëtt? Et ënnerscheet sech net vill vum Pouletfiletbett. Ech soen Iech elo doriwwer.

Zutaten:

Mëllech - 400 ml.
Botter - 100 g.
Dréche Hef - 11 g.
Miel - 5 Brëller.
Eeër - 2 Stéck.
Wurschten - 25 Stéck.
Zocker - 1 st. e Läffel.
Geméis Ueleg - 2 st. Läffelen.
Salz - 1 TL.

Virbereedung:

Botter a waarm Mëllech opléisen. Réieren. Füügt Eeër, gemuel mat Zocker a Salz bis glat, füügt Geméisueleg an d'Mëllech.
Kombinéiert Miel an Hef an engem getrennten Behälter. Füügt e bësse vun der entstinn Mëschung zu der Mëllechkompositioun fir eng flësseg Mass ze maachen. Loosst op engem waarme Plaz.
Nom Opstieg, füügt d'rescht Miel a kniet zu engem festen Teig. Ofgesinn fir ze passen. Et bleift fir e Wéckel fir Wurschten ze maachen.

D'Benotzung vun engem kaaft hallef fäerdege Produkt vereinfacht d'Virbereedung vu Wurschten am Teig staark, awer et kann net mat der Heemversioun verglach ginn.

Wéi een Zoossiss am Uewen aus Hefegdeeg kacht

Betruecht déi klassesch Kachentechnologie vun engem Plat, vertraut, wéi Pärelgerst, aus enger Schoulcafeteria. Mat Hefegdeeg bereede Käch mëll, loft an aromatesch Produkter vir. Wann d'Mielbasis korrekt gemaach gëtt, bleift de Snack e puer Deeg frësch.

Miel 3 Taasen
Mëllech 1 Glas
Poulet Ee 2 Stéck
Zoossiss 12 Stéck
Zocker 1 st. l.
dréchent Hef 11 g
Sonneblummenueleg 100 ml
Poulet Eegiel fir ze schmieren

Kalorien: 337 kcal

Proteinen: 8,2 g

Fett: 23,7 g

Kuelenhydrater: 22,5 g

Mixt e Glas Miel mat Salz, Zocker a waarm Mëllech. Füügt Hef an déi doraus resultéierend Mass bäi, mëscht a setzt d'Mëschung 20 Minutten op d'Säit. Wärend dëser Zäit wäert d'Deeg am Volume verdoppelen.
Sonneblummenueleg bäiginn mat geschloene Eeër. Fir e festen, enken Teig, füügt d'rescht Miel derbäi. Stéiert d'Mëschung fir 15 Minutten.
Roll de fäerdege Mielbasis mat engem Rollroll eraus an an dënn Sträife schneiden. Wéckelt déi geschälte Wurschten a Sträifen, leet se op e geschmiertem Bakblech a veraarbecht mat Yolk.
Et bleift fir an den Uewen ze schécken. Bei 180 Grad ginn d'Wurschten am Deeg an 20 Minutten gebak.

De fäerdege Appetizer ass kombinéiert mat Téi oder Tomatensaft. Wann Dir de Plat diversifizéiere wëllt, füügt koreanesch Muerten, Kraider oder gerotéierte Kéis der Fëllung bäi. Virum Baken roden ech Iech de Genoss mat Sesamkären ze sprëtzen.

Wéi een Zoossiss am Deeg an engem luesen Uewen kacht

Würstchen am Teig ass e Geriicht charakteriséiert duerch exzellentem Geschmaach a beneidenswert Villsäitegkeet. Den Appetizer huet en anere Virdeel - eng héich Kachgeschwindegkeet, besonnesch wann Dir e Multicooker bei der Hand hutt.

Zutaten:

Mëllech - 1 Glas.
Miel - 1,5 Taasen
Ee - 1 Stéck.
Wurstwaren - 7 Stéck.
Botter - 50 g.
Zocker - 1 st. e Läffel.
Dréchent Hef - 1 st e Läffel.
Salz - 1 TL.

Wéi kacht:

Gidd d'waarmt Mëllech an eng déif Schossel, add Zocker, Salz an Ee, réieren. Giei Ghee an d'Ee-Mëllech-Mëschung ginn an Hief derbäi ginn, erëm vermëschen.
Lues a lues gesifft Miel un d'Ingredienten bäifügen. Kniet den Deeg a setzt eng hallef Stonn op d'Säit. Nodeems d'Zäit vergaang ass, wrinkle d'Mielbasis a loosst nach eng Kéier 30 Minutten.
Setzt déi fäerdeg Mass op den Dësch, rullt se aus a schneit se a laang Sträifen. D'Zuel vun de Sträifen soll der Zuel vun de Wurschten entspriechen. An eisem Fall sinn et der siwen.
Ewechzehuelen der casings aus der Zoossiss. Wickelen d'Wurschten an den Deeg, Pinsel mat engem Ee a leeën se an e geschmierte Multicooker Container.
Schalt den Apparat un an aktivéiert de Bakmodus fir 40 Minutten. Um Enn vum Programm dréit d'Wurschten am Teig a schalt den Timer fir eng weider Drëttel vun enger Stonn un.

Video Virbereedung

Sou e Geriicht ze kachen mat engem Multicooker brauch net vill Zäit an Effort. Wann Dir hausgemaachte Hefdeeg duerch e kaaft flakegen Analog ersetzt, gëtt d'Kachzäit weider reduzéiert.

Wéi Puffdeegwurschten ze maachen

Betruecht Puffdeeg Zoossiss doheem ze maachen. Benotzt eng kommerziell verfügbar Puffbasis mécht de Prozess manner Zäit, awer beaflosst net d'Qualitéit an de Geschmaach vum fäerdege Snack.

Zutaten:

Puffdeeg - 250 g.
Wurstwaren - 10 Stéck.
Pickled Gurke - 1 Stéck.
Häre Kéis - 75 g.

Virbereedung:

Huelt den Teig aus dem Tiefkühler, waart bis en entdeet a rullt aus. Déi resultéierend Schicht an zéng Sträifen schneiden.
Den agemaachte Gurke an dënn Scheiwen schneiden an de Kéis a Scheiwen. Mat dësen zousätzlechen Zutaten hëlleft Dir Varietéit zu Ärem Snack.
Setzt e Stéck Gurke op eng Wurst a packt et an engem Sträifen Teig, beweegt sech an enger Spiral. Wéckel déi Häre Kéiswurscht op déiselwecht Manéier. Während dem Prozess roden ech Iech den Teig liicht ze strecken. Prise d'Kante fir ze verhënneren datt de verbreet Kéis ausgeet.
Setzt d'preparéiert Produkter op en uelege Bakblech, veraarbecht mat engem Ee a schéckt se an en Uewen, dee fir 180 Grad fir eng hallef Stonn virgehëtzt ass.

Video Rezept

D'Puffpâtisserie Rezept benotzt Gurken an Häre Kéis als zousätzlech Fëllung. Wann dës Liewensmëttel net no Ärem Goût sinn, setzt wat Dir wëllt. Den Haapt Saach ass datt d'Additive kombinéiert sinn fir ze schmaachen.

Lecker a séier Wurschten am Teig, frittéiert an Ueleg

Praxis weist datt, aus engem oder anere Grond, net all Hausfra en Uewen oder e Multikooker huet. Dëst heescht net datt et onméiglech ass lecker Zoossissen am Teig eleng ze maachen an der Famill ze gefalen. Eng Goss-Eisen-Pan kënnt ëmmer zur Rettung.

Zutaten:

Miel - 500 g.
Waasser - 150 ml.
Mëllech - 150 ml.
Zocker - 3 st. Läffel.
Trockenhef - 1 st e Läffel.
Geméis Ueleg - 6 st. Läffelen.
Wurstwaren - 15 Stéck.

Virbereedung:

An enger déiwer Kasseroll, kombinéiert Mëllech a waarmt Waasser, füügt Hef, Zocker, réieren a loosst fir 15 Minutten. Nodeems d'Zäit vergaang ass, füügt Geméisueleg zesumme mat gesifftem Miel, kniet den Teig.
Deckt d'Pan mat engem Deckel a gitt op engem waarme Plaz fir ongeféier 2 Stonnen.Wärend dëser Zäit knidd Dir d'Mielbasis e puer Mol.
Behandelt Hänn an Aarbecht Uewerfläch mat Geméisueleg. Deelt d'Mass a fofzéng identesch Kugelen. Roll all Knupp aus, leet d'Wurscht a formt eng länglëg Form. Form all Pattien op déiselwecht Manéier.
Schéckt d'Blieder an eng virgehëtzte Pan mat enger grousser Quantitéit raffinéiertem Ueleg. Fritt d'Wurschten an engem Teig op mëttlerer Hëtzt op béide Säiten bis se gëllen brong sinn. Da plazéiert op e Pabeierhandtuch fir iwwerschoss Ueleg ze entfernen.

Video Instruktioun

Würstchen no dësem Rezept an Deeg preparéiert sinn onheemlech lecker, appetitlech an aromatesch. Awer ech empfeelen net oft sou eng verlockend Baken vu Stéit ze genéissen, et gëtt wéineg Notzung dran.

Hëllefräich Tipps virum Kachen

E puer Ufänger Käch sinn der falscher Meenung datt all Zoossiss fir d'Baken eegent. Dëst ass net wouer. E bëllege Produkt representéiert keen Nahrungswäert fir de Kierper. Et huet kee Sënn iwwer d'Virdeeler ze schwätzen. Wéi wielt a preparéiert Dir déi "richteg" Wurst?

Gutt Wursteren enthalen net Geméisprotein. Et ass nëmmen a bëllegen, an der Produktioun vun deem Stärke a Soja ginn benotzt.
Wielt Produkter gemaach mat engem Regierungsstandard. Huelt kee Produkt gemaach nom "TU". Dës Ofkierzung weist datt den Hiersteller zousätzlech Komponenten zu der Zesummesetzung bäigefüügt huet.
Opgepasst op de Look an denkt drun datt Qualitéitswurschten ni bëlleg sinn.
Kuckt d'Verfallsdatum. Gutt Wurst gi fir net méi wéi dräi Deeg ouni Vakuumverpackung gelagert.
Ënnersicht d'Kompositioun no Faarwen a Goûten. Vun allen Ergänzungen, keng Angscht nëmmen iwwer Natriumnitrit. Et gëtt derbäigesat fir et eng zimlech rosa Faarf ze ginn, well et natierlech gro ass.

Dank dësem kuerze Schrëtt fir Schrëtt Guide kënnt Dir ganz einfach héichwäerteg Zoossiss fir Är Plëséier wielen.

Wurstrollen si perfekt fir e Familljefrühstück, wéi Hot Dogs fir e Picknick. Si behalen hire Goût a si lecker och wa se kal sinn. Dofir ginn se an e Rucksak gesat fir e Kand an der Schoul z'iessen, oder als Liicht Mëttegiessen op d'Aarbecht bruecht.

All Hausfra huet säin eegent Rezept fir ze kachen. E puer Leit hu gär gekauft Teig, wat d'Virbereedungszäit vum Snack wesentlech reduzéiert, anerer maachen et selwer. Awer den Appetizer freet sech mat engem onheemleche Goût wann den Haaptzutat richteg ausgewielt ass. Mir schwätzen iwwer Zoossissen.

Et huet geschéngt datt et net schwéier war Wurschten ze wielen a virzebereeden, well d'Geschäfter e Sortiment u Wurschtprodukter ubidden. Tatsächlech gi vill verluer, a gesinn virun hinnen eng grouss Zuel vu Spezies déi sech an Ausgesinn a Präis ënnerscheeden.

Ech wënschen Iech kulinaresch Erfolleg!

Send