Wéi kache lecker Kürbisbrei mat Reis a Hirse

Send

Kürbis ass den onbestriddene Leader ënner Geméis wat d'Quantitéit vun Nährstoffer ugeet. Dëst Produkt huet Uwendung am Kachen fonnt, an an der Diätnahrung gouf et eng Plaz kritt. Ech soen Iech wéi Dir lecker Kürbisbrei mat Reis a Hirse a Mëllech kacht.

All Hausfra bereet Korrid doheem mat hirer eegener Technologie vir. E puer Rezepter suergen fir virleefeg Kache vu Kürbis, aus deem duerno Gromperepuree gemaach ginn. Anerer kachen op e Kachbrei an engem Dëppen. Onofhängeg vun der Aart vun der Veraarbechtung, vill nëtzlech Substanze ginn a Kürbis gelagert.

Et ass besser aus Muskat Geméiszorten ze kachen. Dëst hëlleft Brei ze maachen déi op all Manéier gutt schmaacht. Et gëtt bereet aus engem Geméis a mat der Zousaz vu Getreide. Kulinaresch Spezialiste fügen Rais oder Hirse an d'Geriicht bäi, obschonn Haferfloss mat Somolina gutt ass.

Et ass üblech d'Delikatesse mat Mëllech, Zocker a Botter ze fëllen. Fir déi gastronomesch Charakteristike vum Plat ze verbesseren, benotzen d'Hostessen Hunneg, Nëss, Prongen, gedréchent Aprikosen an aner gedréchent Friichten.

Rezept fir Kürbisbrei mat Reis a Mëllech

Kürbisbrei mat Reis huet en niddrege Kaloriegehalt, wat net iwwer Griesel gesot ka ginn.

Kürbis 1 kg
Reis 100 g
Mëllech 400 ml
Botter 100 g
Salz, Zocker fir ze schmaachen

Kalorien: 90 kcal

Proteinen: 2,1 g

Fett: 1,3 g

Kuelenhydrater: 19,1 g

Als éischt, huelt d'Schuel aus dem Kürbis mat engem schaarfe Messer. De geschielte Geméis a véiereckeg Wierfelen schneiden an déiselwecht Gréisst.
Gidd d'Stécker mat e bësse Waasser. En halleft Glas geet duer. Setzt d'Platen mat Kürbis op den Uewen, waart bis d'Waasser kacht a kacht ongeféier zéng Minutte bei schwaachen Hëtzt.
Füügt Mëllech an de Brei. Vun dësem Moment un, kuckt de Porr suergfälteg un, well d'Mëllech e lästegt Produkt ass. Zu dësem Zäitpunkt addéiere Salz an Zocker op Basis vum Geschmaach.
Nom kache vun der Mëllech, schéckt de präparéierte Räis an de Container, duerch deen d'Konsistenz vun der Brei déck gëtt. Nom Kache kacht fir eng Drëttel Stonn. Wärend dëser Zäit sinn d'Räisgritter gekacht.
Mat der Zäit kritt de Brei e schéinen orange Téin, an de Reis gëtt bal onsiichtbar. Schéckt Botter an eng Kasseroll, a benotzt e Läffel fir Kürbisstécker zerdréckt déi net gekacht sinn. Et bleift alles ze vermëschen.

Mäi Rezept enthält och Gewierzer. Wann Dir séiss Iesse gär hutt, füügt Koriander oder Kardamom derbäi. Gehackte Nëss, Stécker frësch Uebst oder gedréchent Uebst sinn e super Zousaz. Wéi eng Séissegkeeten oder Gewierzer derbäisetzen ass u Iech.

Kürbisbrei kachen an engem luesen Uewen

Am Multicooker kënnt Dir eng Vielfalt vu Platen kachen, dorënner Kabesrollen, Pilaf, gekachten Schwéngefleesch. Kürbisbrei an engem luesen Uewen gëtt op eng elementar Aart a Weis virbereet a bréngt vill Freed fir de Stot.

De Kürbis gouf laang am Kachen benotzt. Awunner vu verschiddene Staaten hunn et iwwer e Feier gebak, am Uewen gekacht. Geméiss engem vun de Rezepter gi Stécker Kürbis am Schäffchen fir ongeféier eng Stonn gehalen, duerno mat Zocker gestreet a waart nach eng Minutt. D'Resultat ass e gefëllte karamell beschichtend "Candy".

Zutaten:

Kürbis - 400 g.
Reis - 50 g.
Mëllech - 2 Taasen.
Waasser - 1 Glas.
Botter - 30 g.
Zocker, Salz, Vanill, Kanéil.

Virbereedung:

Wäscht de Kürbis, schneit d'Schuel, huelt d'Somen eraus a schneit a grouss Wierfelen. Da schéckt de Multicooker an d'Dicke a fëllt se mat Waasser.
Mat Bakmodus aktivéiert, koch fir 20 Minutten. Da schéisst de Räis an d'Schossel a kacht nach zéng Minutten. Da gitt Mëllech an d'Schossel, waart bis et opkacht, aktivéiert de Stuermodus a setzt den Timer fir eng Stonn.
Nodeems d'Zäit vergaang ass, gitt de Porridge a Platen a füügt e bësse Botter an all Portioun. Wann et keen Ueleg gëtt, benotzt schwéier Creme. Et bleift mat Vanill a Kanéil ze wierzen, an mat Hunneg zerwéiert.

Video Rezept

Dës Kachentechnik mécht e wonnerschéine Genoss mat ganz Kürbis Scheiwen. Wann Dir eng glat Konsistenz gär hutt, maacht de Kürbis mat engem hëlzene Läffel, ier Dir de Räis bäigefüügt.

Wéi een Kürbisbrei mat Hirse kacht

Nodeems Dir de Rezept ënnendrënner beschriwwen hutt, sidd Dir iwwerzeegt datt et einfach ass eng Delikatesse virzebereeden, awer gewësse Wëssen a Fäegkeeten net stéieren. Fir de Kachprozess ze beschleunegen, hunn ech de Kürbis duerch e Gerb. Alternativ kënnt Dir d'Geméis a Scheiwen schneiden oder mat engem Foodprozessor muelen. Ech roden Iech de fäerdege Plat mat kondenséierter Mëllech, sauer Rahm, Crème, Nutella oder Botter ze fëllen.

Zutaten:

Kürbis Pulp - 350 g.
Waasser - 1 Glas.
Mëllech - 1 Glas.
Hirse - 0,5 Taasen.
Zocker - 1 st. e Läffel.
Kanéil, Salz, Vanillin, Botter.

Virbereedung:

Sortéiert d'Gréisst, spullt a fëllt mat Waasser. Schneid de Kürbis Pulp a Scheiwen, passéiert duerch e mëttlere Reiben, gitt an eng Kasseroll, füügt Waasser a gitt op Gas.
Wann d'Waasser zum Kachen kënnt, reduzéiert d'Hëtzt a kacht iwwer niddler Hëtzt bis et zaart ass. Dëst dauert normalerweis 15 Minutten. Als nächstes schéckt de Hirse an d'Pan, mëscht a kacht bis d'Kären gekacht sinn.
Soubal de Brei décke gëtt, füügt Mëllech mat Zocker, Salz, eng Prise Vanillin an e bësse Kanéil derbäi. No der Mëschung hält de Porrett um Uewen bis déi néideg Konsistenz kritt.

Huelt de fäerdege Schossel vum Uewen, leet op Telleren a fëllt Ueleg. Fir dësen Zweck sinn aner Tankstellen, déi ech hei uewen erwähnt hunn, och passend. D'Botter Versioun gëtt als Klassiker ugesinn.

Sou Kürbisbrei ass schmackhaft, gesond an zefriddestellend. D'Ingredienten am Rezept si reich u Mineralien an Nährstoffer, an hir Mëschung mécht de Plat ideal fir Kaffi.

Interessant Fakten iwwer Kürbis a Brei dovun

Als Fazit wäert ech derbäifügen datt Kürbis e Geméis ass dat laang a Russland gewuess ass a beim Kachen benotzt gouf. Verschidde Platen ginn doraus preparéiert, dorënner Taarten, Kasserollen a Getreide.

Am Moment sinn et eng grouss Zuel vu Rezepter, an de Héichpunkt vun der Féierung gehéiert zu Brei mat Mëllech mat der Zousaz vu Getreide. Et gëtt zesumme mat Botter waarm zerwéiert. Déi ideal Kombinatioun vu Mëllech, Getreide a Kürbis bitt dem Kierper eng grouss Zuel vu nëtzlechen Elementer.

Et ass kee Fett am Kürbisbrei, awer et gi vill Vitamine. Dëst ass d'Heelung an d'Ernärungsvirdeeler. D'Geriicht sollt an d'Diät vun enger Persoun abegraff sinn, déi wëllt Gewiicht verléieren. Porridge gëtt fir Gebrauch bei Krankheeten am endokrinen System, Liewer an Häerz empfohlen.

Porridge mat Hirse gekacht ass méi gesond, well d'Müsli exzellent Nahrungsqualitéiten huet. Hirse botzt Bluttgefässer, normaliséiert de Cholesterinspiegel a reduzéiert d'Intensitéit vun der Produktioun vum subkutane Fett. Nodeems Dir eng Portioun Kürbisbrout giess hutt, zefriddestell Ären Honger, sätt de Kierper mat Vitaminen, genéisst de Goût a verbrannt e puer honnert Gramm Gewiicht.

D'Meeschterstéck huet och Kontraindikatiounen. Kürbisbrei gëtt net fir Leit empfohlen déi un Diabetis, gerénger Aciditéit oder Bauchspeicheldrüs Krankheeten leiden. Et ass besser et op Leit ze ëmgoen, deenen hir Geméisallergie verursaacht.

Ech denken elo d'Virbereedung vu leckere Kürbisbrei ass kee Geheimnis fir Iech. Huelt Iech ee Moment, kritt e Geméis a kacht dëst gemittlecht Iessen. Et kompenséiert d'Aarbecht mat exzellentem Geschmaach a Virdeeler.

Send