Lecker Neijoerszaloten - 5 Schrëtt fir Schrëtt Rezepter

Neit Joer ass eng kontrovers Vakanz wat de Menu ugeet. Während e puer verschidde Schneekereien op den Dësch leeën, faaschten déi aner bescheiden. Onofhängeg vun der Kategorie a Finanzen, d'Vakanz wäert souwisou stattfannen. Op d'mannst si lecker Neijoerszaloten um Dësch.

Leit, déi net gär Experimenter, Improvisatiounen a verschidden Innovatiounen hunn, hunn traditionell den Olivier an d'Hering ënner engem Pelzmantel um Neijoersdësch.

Experiment Liebhaber probéieren bekannte Rezepter ze aktualiséieren, kommen op nei Zaloten déi sech net schummen fir mat Schwéngefleesch oder Poulet ze déngen.

Neijoerszalot Rezepter

Den Neijoersdësch ass en integréiert Element vu festleche Festivitéiten, vun deenen d'Haaptdekoratioun Zaloten ass. D'Hostesse wëlle Gäscht a Léifsten mat wonnerschéine Platen iwwerraschen.

Zarsky Zalot

Ech hunn den Tsarsky Zalot iwwerhaapt. Et erfuerdert keng deier Produkter fir seng Virbereedung.

• Muerten 2 Stéck
• Eeër 3 Stéck
• Gromperen 3 Stéck
• roude Fësch 200 g
• roude Kaviar 2 st l.
• Dill 2 Sprig
• Mayonnaise (all Fettgehalt) 100-200 g

Kalorien: 198 kcal

Proteinen: 5,4 g

Fett: 16,7 g

Kuelenhydrater: 7 g

• Eeër, Gromperen a Muerten opkachen, schielen a killen.

• Maacht gekachte Muerten, déi duerch e Räis op der Folie gelaf sinn a grëndlech glat ginn. Schmier mat Mayonnaise.

• Maacht och déi geriwwe Gromperen, liicht Salz a Fett mat Mayonnaise aus.

• Als nächst si geriwwe Eeër a Mayonnaise.

• De Fëschfilet a Sträife schneiden an den Dill hacken. Da setzt d'Iessen op d'Folie.

• Wéckelt de Salat un, fänkt vum Rand un wou de Fësch ass, a schéckt en an de Frigo fir e puer Stonnen.

• Ier Dir zerwéiert, schneid d'Roll a Scheiwen, gitt virsiichteg op e Geriicht a garnéiert mat Kraider a Kaviar.

Mermaid Zalot

Déi zweet Positioun a menger Bewäertung ass besat vum "Mermaid" Zalot. Et gëtt an e puer Minutten virbereet.

Zutaten:

• Konserven Mier - 100 g
• Konserven Mais - 100 g
• Kriibsfleesch - 100 g
• Eeër - 2 Stéck.
• Béi - 1 Kapp
• Zalot, Mayonnaise.

Virbereedung:

1. An enger mëttlerer Schossel kombinéiert d'Mier a Mais.
2. Füügt gehackte Zwiebel a gewürfelt Kriibsfleesch derbäi.
3. Füügt gehackte gekachten Eeër zu de gemëschten Zutaten a réieren.
4. Et bleift fir op Zalotblieder ze leeën a mat Mayonnaise ze garnéieren.

Kriibssalat

Ech hunn de gëllene Mëttel an der Bewäertung der Kriibssalat ginn. Ech weess net ob Dir dëse Genoss gefält, awer meng Famill ass frou doriwwer.

Zutaten:

• kriibserreegend Hals - 200 g
• gréng Zalot - 100 g
• Gromperen - 100 g
• Eeër - 2 Stéck.
• Choufleur - 100 g
• Tomaten - 100 g
• gréng Erbëss - 50 g
• Muerten - 50 g
• Zalot undoen an Mayonnaise.

Virbereedung:

1. Klappt d'Kriibshals mat Klauen an en net-oxidiséierbaren Teller, schéisst vill mat Zalot undoen a loosst eng Véierelstonn.
2. Kacht d'Geméis. Kabes, Muerten, Tomaten a Gromperen a Wierfele schneiden, mëschen, mat Mayonnaise wierzen an op eng Zaloteschossel leeën. Plaz d'Kriibsfleesch drop.
3. Setzt gréng Zalot, Tomaten, Ierzebulli, Muerten an Kabes ronderëm déi doraus resultéierend Rutsch.
4. Fir Zalot Dressing virzebereeden, mëscht gemuelte Peffer, Geméisueleg, Zocker, Esseg, Moschter, Salz a gutt schüttelen.

Kachvideo

https://www.youtube.com/watch?v=h-T89jX3GIk

Bullfinch Zalot

Déi nächst Zalot heescht "Bullfinch". Och säin Numm entsprécht dem Neijoerschthema.

Zutaten:

• gekachte Kartoffel - 3 Stéck.
• Béi - 2 Käpp
• gekachten Huhnfleesch - 200 g
• frittéiert Champignonen - 200 g
• agemaachtent Gurken - 3 Stéck.
• gekachten Eeër - 4 Stéck.
• Mayonnaise, veraarbechte Kéis.

Virbereedung:

1. Schielt d'Zwiebel, spull mat Waasser, hack a fritt. Champignonen, Fleesch, Gurken a Wierfele schneiden.
2. Schielt d'Eeër virsiichteg. Loosst d'Proteine ​​fir déi lescht Schicht. Gitt déi aner Zutaten duerch e groft Reiben.
3. Maacht déi éischt Schicht vu geriwwe Gromperen fir engem Vugel ze gläichen. Besser mat naassen Hänn ze maachen.
4. Lay aner Schichten als éischt. Schichtuerdnung: Gromperen, Zwiebelen, Pouletfleesch, Champignonen, verschafft Kéis, Yolk a Protein. Schmier all Schicht mat Mayonnaise.
5. Huelt Paprika an Oliven als Dekoratioun. D'Bullfinch kann op eng Branche aus engem Gurke gepflanzt ginn.

Hei ass sou e wonnerschéint a gläichzäiteg einfache Rezept fir eng lecker Zalot.

Italienesch Zalot

Italienesch Zalot mécht d'Top fënnef zou.

Zutaten:

• Int Broscht - 250 g
• orange - 1 Stéck.
• radiccio Zalot - 1 Stéck.
• Grapefruit - 1 Stéck.
• Zalot - 50 g
• Zitrounejus - 2 st Läffelen
• Botter - e Läffel
• Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen Läffelen
• Salz a Peffer

Virbereedung:

1. Maacht d'Marinade vir. An enger Schossel Mix Olivenueleg mat Peffer, Salz an Zitrounejus. Setzt d'Marinade ongeféier eng hallef Stonn a réiert heiansdo.
2. Biischt d'Intebroscht mat dëser Marinad.
3. Schielt d'Uebst, huelt Gruef a Membranen ewech a schneit a Stécker.
4. Spülen de Salat, trocken mat engem Handtuch a hacken.
5. Fritt de pickelen a gehackten Entenbrëschtchen a Botter op béide Säiten.
6. Setzt Zalotblieder op eng Schossel, da gitt iwwer den Dressing. Da setzt d'Stécker vun der Broscht gemëscht mat Zitrusfruchten a schëdd iwwer den Dressing.

Ech hunn Iech 5 vu menge geheimen Neijoersrezepter verroden.

Video Rezept Hering ënner engem Pelzmantel a Mimosa

Nëtzlech Tipps

Eng Zalot ass eng super Geleeënheet fir eng Hostess fir Erfindung an Imaginatioun ze demonstréieren. Ech soen Iech wéi ech nei Neijoerszaloten virbereet hunn, wéi a mat wat ersetzen ech d'Ingredienten am Fall vu Verontreiung.

1. Gefligel passt gutt mat Champignonen, Muerten a gekachte Gromperen. Den delikaten Geschmaach vum Fleesch gëtt ergänzt mat Nëss, Zalot an Uebst: Prongen, gedréchent Aprikosen, Ananas, Äppel an Orangen. Baséierend op dës Produkter kritt Dir en exzellenten Zalot.
2. Wann Gefligel net verfügbar ass, huelt Tëfferfleesch. Den Haapt Saach ass et richteg ze preparéieren. Et geet duer fir d'Fleesch 15 Minutten a waarmt Waasser ze tauchen. Meeresfrüchte kënnen hiren Aroma verléieren wann Dir et iwwerdreift beim Kachen. Jakobsmuschelen, Garnelen an anert Marine Liewen ginn an e puer Minutten thermesch verschafft.
3. Geschir aus frëschem Zaloteblieder gesi super aus. True, et ass onméiglech am Viraus ze kachen, well se mëll ginn, Faarf a Volumen verléieren. Wann Dir d'Vitaminnen an d'Presentatioun vun de Blieder konservéiere wëllt, da räis se mat den Hänn, a schneid net mat engem Messer.
4. Wann et kee Bliedertrockner ass, rëselt nom Wäschen a verdeelt op e Pabeiersduch fir eng Véierelstonn. Während dëser Zäit wäerte se dréchen.
5. Zaloten mat Blieder a Kraider wierzen ier se zerwéiert ginn.

Neijoersdësch

• Geméis Platen sollen um Neijoersdësch präsent sinn.
• Place Fleesch Platen op engem Këssen vun Zalot Blieder. Benotzt gekacht Geméis fir Dekoratioun.
• Dekoréiert e puer Platen am Neijoersstil. Op enger Puff Zalot kënnt Dir eng Auer mat Pfeile vu Geméis ausleeën.
• Wann Dir plangt den Olivier ze maachen, gitt et op en Teller an engem héije Rutsch a stécht Dill oder Péiterséilech an et.
• Zaloten kënnen a Form vum Kleesche geluecht ginn. Kanner wäerte frou mat sou engem Plat sinn, an Erwuessener wäerten et och gär hunn.
• Wëllt Dir e schéinen an originelle Plat um Neijoerschdësch zerwéieren? Maacht en Truthahn Zalot a Kuerf mat Orangen.

Wéi Dir kënnt gesinn, Herring ënner engem Pelzmantel an Olivier huet e wonnerschéinen Ersatz. Wann Dir wëllt dat Neit Joer op eng originell Manéier feieren, probéiert ewech vun traditionelle Schneekereien ze réckelen an eppes Neies ze kachen.