Mannik Pie, Rezepter - klassesch, Kefir, Mëllech, sauer Rahm

Send

Weiderhin d'Sammlung vu Rezepter ze replenzen, ech soen Iech wéi een e Mannik Taart nom klassesche Rezept mécht. Wann Dir net sou Pâtisserie an der kulinarescher Praxis maache musst, deelen ech gär d'Technologie fir dräi méi Schrëtt fir Schrëtt Rezepter fir Manna virzebereeden - op Kefir, Mëllech a Sourcreme.

D'Kompositioun vum Manna ass einfach. All Kichen huet déi richteg Zutaten. Den Teig baséiert op Griesel, dank deem de Kuch zaart gëtt.

Richteg Kuchen ginn aus Manna gemaach. Et gëtt an zwou Hälle geschnidden a generéis mat Crème oder kondenséierter Mëllech agefett, a fir d'Schéinheet gëtt et mat Gebeess, Gebees oder Glasur agefett. Heiansdo sprëtzen de Kuch mat Pudderzocker.

Mannik - e klassescht Rezept

Wann Dir net méi fäeg ass Äre Stot mat traditionellen Desserts ze iwwerraschen, bereet e klassesche Manna vir. Dës Zort vu Backwaren ass einfach ze preparéieren an beinhalt d'Benotzung vu cleveren Zutaten. Fir unzefänken wäerte mir de klassesche Rezept fir Manna berücksichtegen, a spéider - déi originell a lecker Techniken fir e kulinarescht Meeschterwierk ze kreéieren.

semolina 250 g
Zocker 200 g
Ee 3 Stéck
Kefir 200 ml
Miel 350 g
Botter 100 g
Soda 1 TL

Kalorien: 194kcal

Proteinen: 5,5 g

Fett: 1,8 g

Kuelenhydrater: 40 g

Als alleréischt, Somolina an all fermentéiert Mëllechprodukt drénken. Sour Creme, Kefir oder Sauermëllech wäerte maachen. An engem getrennten Behälter schloen den Zocker an d'Eeër bis d'Käre komplett opgeléist sinn. No der Eeër Mëschung, kombinéiert mat semolina, geschmoltenem Botter an Soda.
Wäiss d'Mëschung mat engem Mixer a lues a lues Miel derbäi. Wann Dir déck sauer Rahm benotzt, empfeelen ech d'Quantitéit u Miel ze reduzéieren, soss kritt Dir en décke Teig.
Schmier d'Bakform mat Ueleg a bestreit mat semolina, oppassen op d'Säiten an ënnen. Gidd den Teig an eng Schimmel, verdeelt et gläichméisseg a schéckt an den Uewen, virgehëtzter op 190 Grad. No 40 Minutten, huelt de Kuch ewech, waart bis en ofgekillt ass, ewechzehuelen a mat Pudderzocker bestreeën.

Wéi Dir kënnt gesinn, ass e klassescht Manna virbereet elementar. Och wann net invitéiert Gäscht kommen, wäert Dir direkt e wonnerschéine Kuch virbereeden an en mat Téi zerwéieren.

Vill Leit drénken Téi mat Pâtisserie, a Manna mat sauer Rahm ass ideal fir dësen Zweck. Ech proposéieren e Rezept, mat deem Dir Är Famill mat engem wonnerschéine Kuch freeë kënnt. Dëst kulinarescht Meeschterwierk huet e gëttleche Goût an exzellenten Aroma, dank deem et och mat Neijoerschkuchen konkurréiert.

Zutaten:

Zocker - 1 Glas.
Eeër - 2 Stéck.
Semolina - 1 Glas.
Sauer Crème - 250 ml.
Miel - 1 Glas.
Soda - 0,5 Teelöffel.

Virbereedung:

Eeër an eng Schossel briechen, Zocker derbäisetzen a gutt mat engem Mixer schloen. Als Resultat sollt e Schaum op der Uewerfläch vun der Zocker-Ee-Mëschung optrieden.
An engem getrennten Behälter, vermësche Sourcreme mat Ueleg, réieren an eng hallef Stonn op d'Säit leeën. Dës Zäit ass genuch fir d'S semolina ze schwellen.
Den nächste Schrëtt fir d'Manna virzebereeden implizéiert d'Mëschunge kombinéieren. Mëscht se sou datt eng homogen Mass entsteet. Da gitt Miel a Bakpulver zum Deeg. Dir kënnt och en anert Bakpolver benotzen. D'Haaptsaach ass datt d'Struktur vum Manna porös ass.
Schmier e Bakform oder e Kachkach ouni Grëff. Gidd den Teig an d'Schossel vun Ärer Wiel. Et bleift d'Form ze schécken an den Uewen op 180 Grad virgehëtzten. No 40 Minutten ewechhuelen a mat engem Handtuch bedecken. No 15 Minutten zerwéiert Dir de Kuch op den Dësch a Portiounen.

Diversifizéiert d'Manna Rezept wann Dir wëllt. Fir dëst ze maachen, füügt e puer gehackte Nëss oder Rosinen an den Teig. De fäerdege Kuch deet net wéi mat enger Schicht Glace ze bedecken oder mat Pudder ze sprëtzen. A wann Dir Äppelstécker um Buedem vun der Schimmel virum Deeg setzt, kritt Dir eng ongewéinlech Charlotte.

Mannik an der Mëllech - e leckert Rezept

Schmaacht Manna mat Mëllech huet vill Virdeeler. Et ass einfach ze preparéieren, huet en eenzegaartege Geschmaach an delikat Struktur. Dessert ka sécher an der Ernärung vum Kand abegraff ginn, wat net iwwer aner lecker Kuchen a Kuche ka gesot ginn, well Fettcrème ass e schwéiert Iessen fir de Verdauungssystem vun engem Kand.

De Geschmaach vun engem kulinaresche Meeschterwierk kann mat Schockela, Kürbis, gedréchent Uebst, Beeren an aner Zousätz manipuléiert ginn. Et gi keng Restriktiounen wat d'Dekoratioun ugeet. Fir dësen Zweck si souwuel Gebeess wéi och Pudderzocker gëeegent.

Zutaten:

Semolina - 1 Glas.
Mëllech - 300 ml.
Miel - 1 Glas.
Zocker - 1 Glas.
Sauer Crème - 3 Zoppeläffelen.
Margarine - 2 Läffelen.
Eeër - 1 Stéck.
Soda - 0,5 Zoppeläffel.
Salz.

Virbereedung:

Loosst de Griesel fir eng Drëttel Stonn a frësch Mëllech. Nodeems d'Zäit vergaang ass, kombinéiert d'geschwollene Getreide mat Eeër, sauer Rahm, Soda, Zocker an eng Prise Salz. Als nächst addéiere Miel zesumme mat geschmëlzene Margarine an den Teig a mëschen.
Schmier d'Spullen an deenen Dir plangt mat Botter ze baken a bestroft mat Griesel. Gidd den Teig an e Container, verdeelt et iwwer d'Uewerfläch a schéckt en an den Uewen, op 180 Grad erhëtzt.
Ech halen de Manna 40 Minutten am Schäffchen, d'Zäit hänkt vun der Déckt vum Kuch of. Dat éischt Zeeche vu Bereetschaft ass d'Erscheinung vun engem schéine Schiet.
Huelt de fäerdegen Dessert aus dem Schäffchen, bestreet mat Kokosnossflakelen a Kakaopudder. Wann d'Geriicht ofgekillt ass, ewechhuelen an direkt mat Cranberryjus oder engem anere Getränk zerwéieren.

Ech weess net wat hausgemaachte Kuchen esou einfach sinn ze preparéieren. Et brauch e bësse Gedold an Zäit fir d'Resultat ze kréien.

Wéi een e Manna op Kefir am Uewen mécht

Ech maachen dësen wonnerschéinen Dessert am Uewen, och wann e luesen Uewen fir dësen Zweck gutt ass. Op jiddfer Fall ass d'Resultat erstaunlech. Wann Kefir net bei der Hand ass, ersetzt duerch hausgemaachte Joghurt, Joghurt oder eng Mëschung aus Mëllech a Sourcreme. Denkt drun, näischt funktionnéiert ouni fermentéiert Mëllechprodukt, an dank Sourcreme a Mëllech gëtt de Kuch mëll an elastesch.

Zutaten:

Semolina - 1 Glas.
Miel - 1 Glas.
Zocker - 1 Glas.
Kefir - 1 Glas.
Eeër - 2 Stéck.
Geméis Ueleg - 1 Läffel.
Bakpulver - 10 g.
Vanillin.

Virbereedung:

Géi Somolina zu Kefir a réieren. Fir d'Müsli ze schwellen, loosst et eng Stonn bei Raumtemperatur. Ech roden Iech d'Prozedur am Owend ze maachen an d'Mëschung am Frigo ze halen bis de Mueren.
Kombinéiert Zocker mat Vanill an Eeër an engem getrennten Behälter. Whisk alles op all praktesch Manéier. Als Resultat wäert d'Mass am Volume eropgoen a üppig ginn.
Kombinéiert d'Eeërmass mat Griesel a mëscht. Füügt Miel, Bakpolver an den Teig a mëscht. Den Haapt Saach ass datt et kee Klumpen am Teig sinn.
Ueleg de Bakform a bestreeën mat semolina. Huelt den Teig an eng Form a verdeelt mat engem hëlzenen Spatel.
Ech recommandéieren am Schäffchen bei 180 Grad fir 40 Minutten ze baken. Dann huelt d'Form mat Manna ewech a waart e bësse bis de Kuch ofkillt. Lescht, sprëtzen mat geschmëlzene Schockela oder Pudder.

Ech maachen dacks e Kuch baséiert op Griesel, an et goufen nach keng Fäll wou d'Liewensdauer vun engem Meeschterwierk d'Zäit vun engem Iessen iwwerschratt huet. Normalerweis verschwannen direkt parfüméierend Manna vum Dësch. Wat Gedrénks ugeet, ass Manna kombinéiert mat Téi, Kaffi, Kakao, Kompott, natierlech Jusen an Nektaren.

Den Numm vum Meeschterstéck verdankt seng Fondatioun. Leit, déi um Territoire vum moderne russesche Staat gelieft hunn, hunn de Goût vum Iessen fir d'éischt am 13. Joerhonnert geschätzt. Deemools goufen all Zorte vu Genoss aus Somolina preparéiert, déi fir all Kategorie vun der Bevëlkerung verfügbar sinn, och de Mannik Pie.

D'Popularitéit vum Kuch ass einfach z'erklären - et ass wéinst der schneller Kachgeschwindegkeet doheem an der Einfachheet vun den Zutaten. Dëse Geriicht ka sécher a Puppelchen iessen abegraff ginn.

Praxis weist datt e Kichelchen op Basis vu Griesel preparéiert ass manner kaprikéis a perfekt erop. Vill Käch experimentéiere mam Aroma vum Kuch a fügen Schockela, Beeren, gedréchent Uebst, Hunneg a Mohnkorn an d'Kompositioun derbäi.

Send