Wéi a wéi vill gefruer ongeschälte Garnelen ze kachen

Wéi kache gefruer net geschälte Garnelen? Fir Garnelen doheem richteg ze kachen, si keng speziell Fäegkeeten a Fäegkeeten erfuerderlech. Wéi och ëmmer, et sinn e puer einfach Tipps déi Iech hëllefen, lästeg Kachfeeler ze vermeiden an Iech e schmackhaft an nahrhaft Produkt ze kréien.

Garnelen ass eng populär Meeresfrüchteg mat héijem Protein. Niddereg u Kalorien a gesond. Enthält e Mindestbetrag u Fett (net méi wéi 2,5 g pro 100 g Produkt). Et gëtt als onofhängege Snack fir e schaumt Gedrénks benotzt, et ass en zousätzlechen Zutat fir Zaloten an Zoppen.

An dësem Artikel wäert ech d'Haaptpunkte kucken beim Kache vu reegelméissegen a Kinnekspräisser an e puer interessant Rezepter.

3 Haaptregele fir Garnelen ze kachen

1. Gefruerene Meeresfrüchte sollten net direkt a kochend Waasser gesat ginn nodeems de Package opgemaach huet. Dëst ass den heefegste Feeler. Pre-defrost de Garnelen ënner fléissendem waarmem Waasser. Spülen beschleunegt den Entféierungsprozess a brécht Rinnen, Klauen an aner ongewollte Partikelen lass.
2. Dat optimalt Verhältnis vu Waasser zum Produkt ass 2 bis 1. Huelt 40 Gramm Salz pro Liter Flëssegkeet beim Kachen an enger Schuel, an 2 Mol manner wann Dir ouni et kacht.
3. Fir de Prozess ze beschleunegen an de Geschmaach ze erhaalen, ass et besser liicht ofgerappte Garnelen a kochendem Waasser ze ginn, fir e räiche Bouillon ze kréien - a kale Waasser.

Wéi vill Garnelen ze kachen

Garnelen Fleesch ass ganz zaart, wéi Kriibs Kriibs, also mécht et kee Sënn et laang um Uewen ze halen. Ausserdeem, iwwergekachte Garnelen ginn haart a rubberesch, wat de Gesamtandrock vum Snack verwinnt.

• Gefruer ongeschälte regelméisseg Garnelen sollten 3-5 Minutten gekacht ginn.
• Onveraarbechte gefruerene Kinnek Garnelen ginn ongeféier 7 Minutten gekacht.
• Gewéinlech frëschgefruer Garnelen, déi e gro-gréngen Toun hunn, koch 6-7 Minutten.

Kachvideo

Kachen Geheimnisser fir Zalot

1. Et ass besser fir d'Produkt mat vill Gewierzer ze kachen, mat Neelcheskäpp, Piment, Lorbeerblat.
2. Fir d'Glasur lass ze ginn ("Äiscoat"), spullen d'Garnelen grëndlech mat waarmem Waasser.
3. Maacht dat virdrun ofgetauscht Iessen nëmmen a kochendem Waasser fir den delikaten Aroma vum Fleesch z'erhalen, an et net der Bouillon ze ginn.
4. Nom Kachen, spült de Mieresfriichten mat kale Waasser fir et méi einfach ze maachen d'Schuelen erofzehuelen.

Wéi gefruerene Garnelen fir Béier ze kachen

Zutaten:

• Garnelen - 1 kg,
• Béi - 1 Kapp,
• Dill - 1 Koup,
• Allspice - 2 Erbëss,
• Bucht Blat - 2 Stécker,
• Nellik - 1 Knospe,
• Salz fir ze schmaachen.

Virbereedung:

1. Garnelen ofsetzen. Ech wäschen et mat waarmem Waasser, setzen et an e Colander. Ech loossen d'Flëssegkeet oflafen.
2. Ech gi Waasser an den Dëppen. Ech hunn Gewierzer a Salz gesat. Ech schécken et un de Brenner.
3. Ech hunn Garnelen a kochend Waasser gesat. Ech decken et mat engem Deckel. Ech kachen 3 bis 5 Minutten. Ech huelen aus dem Uewen. Ech drenken d'Waasser.

Video Rezept

E super Béier Snack ass prett!

Béierbrauerezept

Als Virbereedung ginn eng grouss Unzuel vun zousätzlechen Zutaten benotzt fir ze schmaachen an en eenzegaartege Goût fir delikat Meeresfleesch ze ginn.

• Garnelen 1000 g
• Béier 700 ml
• Knuewelek 4 Zänn.
• Zitroun 1 Stéck
• Zwiebel 2 Stéck
• Péiterséilech 1 Sprig
• Lorbeerblat 6 Blieder
• Salz 1 TL
• roude Peffer 3 g
• schwaarze Peffer 3 g

Kalorien: 95 kcal

Proteinen: 18,9 g

Fett: 2,2 g

Kuelenhydrater: 0 g

• Ech wäschen déi gefruer net geschälte Garnelen am waarme Waasser. Ech hunn et an e Geriicht geluecht fir ze entféieren.

• Ech schielen de Knuewel an d'Zwiebelen. Fein zerbriechen.

• Ech huelen e groussen Dëppen. Ech schëdden de Béier an hunn en op den Uewen geluecht. No enger Minutt, Lorbeerblat, gemuelte Peffer (rout a schwaarz), gehackte Petersilie a Geméis an dat erwiermt schaumt Gedrénks.

• Ech bréngen et zu engem Kach. Ech schécken den Haaptbestanddeel fir ze kachen. Ech vermësche mëll.

• No 4-5 Minutten huelt d'Pan vum Uewen. Maacht den Deckel gutt zou.

• Ech loossen d'Geriicht 20-30 Minutten brauen. Ech réieren et heiansdo.

• Ech dréinen d'Waasser of an entfernen d'Lavrushka, loosst de Rescht vun den Zutaten am Schossel. Ech zerwéieren Mieresfriichten um Dësch zesumme mat sauere Crème Zooss.

Wéi kacht een an engem luesen Uewen

Zutaten:

• Waasser - 600 ml
• Garnelen - 300 g,
• Salz, Piment fir ze schmaachen.

Virbereedung:

1. Entgéint de Garnelen fir méi séier ze kachen.
2. Ech hunn et an e speziellen Dickel fir gedämpft. Dës Method wäert d'Fleesch saftlech a net gekacht maachen, Vitaminen an nëtzlech Mikroelementer erhalen.
3. Ech schëdden Waasser, füügen meng Liiblingsgewierzer derbäi (Salz a Peffer sinn néideg). Ech maachen de Programm "Dampkachen" fir 10 Minutten un.

Wéi séier Garnelen an der Mikrowell kachen

Zutaten:

• Garnelen - 1 kg,
• Sojasauce - 2 grouss Läffelen,
• Waasser - 2 Läffelen
• Zitroun - 1 Stéck
• Salz - en halleft Läffel.

Virbereedung:

1. Fir d'Garnelen méi séier ze entféieren, hunn ech d'Verpakung an eng Kasseroll mat waarmem Waasser geluecht. Ech loossen et fir eng Zäit.
2. Spull grëndlech mat fléissend Waasser. Ech dréchnen et.
3. Ech hunn d'Produkt an eng Schossel geluecht fir an engem Mikrowellen ze kachen.
4. Ech bereede eng Mëschung aus Sojasauce, Salz a Waasser.
5. Fëllt d'Garnelen mat der resultéierender Zesummesetzung (füügt Är Liiblingsgewierzer a Kraider bäi wann Dir wëllt).
6. Ech hunn et an d'Mikrowelle geluecht, de maximale Stroum un. Kachzäit ass 3 Minutten.
7. Ech huelen et aus der Mikrowell. Ech rësele fir ze mëschen. Ech schécken erëm fir 3 Minutten ze preparéieren.
8. Ech entloossen déi entstinn Flëssegkeet aus de Platen beim Kachen. Sprëtzen mat Zitrounejus an zerwéieren.

Dampschëff Rezept

Zutaten:

• Meeresfrüchte - 1 kg,
• Zwiebel - 1 Kapp,
• Zitroun - 1 Stéck
• Sellerie - 1 Stéck,
• Muerten - 1 Stéck,
• Salz, Mieresfriichten - fir ze schmaachen.

Virbereedung:

1. Ech fänke mat der virleefeger Virbereedung vun de Garnelen un. Ech spullen am waarme Waasser, loosst d'Flëssegkeet oflafen. Ech hunn et op eng Platte geluecht an eng speziell Gewürz drop gesat. Ech hunn de Mieresfriichten op d'Säit geluecht fir ze drénken.
2. Ech sinn am Geméis engagéiert. Ech botzen a schneiden a grouss Partikelen.
3. Ech schëdden Waasser an de Kachbehälter (Drockhëtzer) bis op déi uginn Mark.
4. Ech hunn d'Garnelen op de Buedem gesat. Ech schloen d'Spëtzt mat engem "Kap" vu gehackte Geméis an dënn Scheiwen Zitroun.
5. Ech maachen den Duebelkessel un. Ech kachen 15-20 Minutte fir e puer.

Eng onheemlech zaart an einfach ze preparéieren Zooss aus geschmëlzene Botter a frëschem Zitrounejus ergänzt de Goût vum Plat perfekt.

Kaloriengehalt vu gekachten Garnelen

Garnelen ass en Diätprodukt dat eng grouss Quantitéit u Mineralstoffer enthält (Kalium, Phosphor, Eisen, asw.) A B-Grupp Vitaminnen.

Et gi just 95 Kilokalorien pro 100 Gramm vum Produkt.

Den Haaptdeel ass Proteine ​​vun Déiereschutz (19 g / 100 g).

Hutt keng Angscht ze ginn Gewiicht vun gekachten Mieresfriichten mat der Zousätzlech vun Gewierzer iessen an ouni héich-Kalorie fatty Zooss (zum Beispill, baséiert op sauer Rahm oder Botter). Dëst ass en onheemlech schmaacht a gesond Produkt dat kann als eegestännege Snack oder als Zousaz zu Zoppen an Zaloten benotzt ginn.