Wéi een Pancakes mat Fleesch mécht

Send

Heiansdo wëllt Dir eppes einfach, leckeres, séier virbereeden a gläichzäiteg zefriddestellend. D'Hausfra hëlleft aus gefruerenen oder gekillten hallef fäerdege Produkter. Ee vun den heefegsten a Liiblingsfamill Rezepter si waarm Pancakes mat Fleesch, wat de Stot prett ass fir op zwou Wangen ze iessen fir Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen.

Wéi vill benotzt dëse Produkt? An der Zesummesetzung vu kaaft Pancakes, Ersatzstoffer a Konservéierungsmëttel, gëtt d'Fleeschfëllung net ëmmer aus Fleesch gemaach, an am beschten enthält Sojaprotein.

Wéi och ëmmer, Pfannekuchen mat Fleeschfëllung sinn net deen am meeschten Zäitverbrauchende Plat, deen och fir en Ufänger doheem einfach ze preparéieren ass. Gitt just e puer bewisen Rezepter, essentiell Zutaten a gitt weider, fiddert Är Famill.

Dat klassescht Rezept fir Pancakes mat Fleesch

Déi einfachst klassesch, Zäitprouf, Rezept fir Fleesch Pancakes aus Produkter déi ëmmer bei der Hand sinn.

Gehacktes Fleesch 700 g
Weizenmehl vun héchster Klass 350 g
Waasser 500 ml
Poulet Ee 4 Stéck
Zocker 1,5 st. l.
Salz ½ TL.
Geméisueleg 100 ml
Zwiebel 2 Stéck

Kalorien: 184kcal

Protein: 8 g

Fett: 3,1 g

Kuelenhydrater: 31,6 g

An enger Kasseroll, an enger klenger Quantitéit u gehëtzter Geméisueleg, britt d'Gehacktes mat geschielt, fein gehackten Zwiebelen bis se mëll sinn. Salt Salz, Gewierzer fir ze schmaachen an d'Fëllung an ofkillen.
Kombinéiert Weessemiel, Zocker a Salz an eng Schossel, add Poulet Eeër, e Läffel Geméis Ueleg, a Waasser. Mix d'Ingrediente mat engem Mixer bis glat. Dir sollt en Teig mat enger Konsistenz kréien, déi u flësseg Sourcrem erënnert.
Gidd e Miessläffel an e waarmen uelegem Pfanne a fritt bis et op béide Säite liicht bluddegt ass. Widderhuelen d'Prozedur bis d'Pancake Mass eriwwer ass.
Wann d'Fëllung an d'Pancakes ofgekillt sinn, Läffel de Gehacktes op der Pancake mat engem Iessläffel a klappt et an eng Enveloppe.

Verdeelt d'Fréijoersrollen an e Kachläffel a fritt op all Säit, maacht se sanft ëm, ouni d'Integritéit vun der Schuel ze briechen. Gudden Appetit!

Pancakes mat Mëllech a Fleesch

Pancakes mat Mëllech si ganz ruddeg an zaart, charakteriséiert sech duerch exzellentem Geschmaach a sinn exzellent och fir déi, déi sou eppes net gekacht hunn.

Zutaten:

Mëllech - 0,5 Liter.
Weizen Miel vum héchste Grad - 1-1,5 Coupen.
Poulet Ee - 2 Stéck.
Zocker - 2 Zoppeläffelen.
Bakpulver (geschloen) - 0,5 Teelöffel
Salz - 1 Kaffisläffel.
Gehacktes Gefligelfleesch (Poulet, Truthahn) - 0,5-0,6 kg.
Rëndelen - 2-3 Käpp.
Muerten - 2 Stéck.
Petersiliegréng - 1 Koup.
Geméis Ueleg - 0,1 Liter.

Wéi kacht:

Den éischte Schrëtt ass d'Füllung fir d'kulinaresch Produkter ze preparéieren. Geméis schielen. Fänkt de Gehacktes aus Geméiswierk ubroden. Den Zwiebel fein hacken, an d'Karrott rasperen. Füügt Geméis zum Gehacktes, Salz a réieren. 5 Minutte ier d'Fëllung fäerdeg ass, schëdd de gewäschen, fein gehackte Petersilie an.
Gidd Mëllech an eng Kasseroll, liicht erhëtzen, Salz addéieren, Zocker, heiansdo réieren, Eeër briechen. Réiere mat engem Schlaang, lues a lues gesifft Miel derbäi ginn, en halwe Läffel geschloe Soda derbäi an e puer Teelöffel Geméisueleg.
Gidd de Pancake-Teig an eng waarm uelegéiert (oder net-pech) Bratpfanne mat engem décke Buedem, dréit d'Kichegeschir sou datt d'Mass gläichméisseg iwwer de ganze Buedem verdeelt gëtt ouni Void oder Lücken. Wann d'Pancake op der enger Säit liicht brong ass, flippt se virsiichteg op déi aner. Setzt déi fäerdeg Pancakes op en Teller.
Setzt 1-1,5 Läffel Fëllung am Zentrum vun der Pancake (méi no beim Rand), bedeckt mat der noer Kante uewen, wéckelt vun de Säiten a rullt mat engem Röhre.

Pancakes mat Fleeschfëllung si fäerdeg. Fritt se a Botter an enger Pan, wann Dir wëllt.

Video Virbereedung

Lecker Pancakes mat Fleesch nom Rezept vun der Julia Vysotskaya

Fir Pancakes mat Fleesch nom Julia Vysotskaya Rezept, baken d'Pancakes selwer am Viraus mat enger vun den uewe genannte Methoden. D'Haaptsaach am Rezept ass d'Virbereedung vun der Fëllung an der Original Zooss.

Zutaten:

Pancakes - 8-10 Stéck.
Zocker - 3 Teelöffel.
Mëllech - 0,1 Liter.
Mozzarella Kéis - 0,1 kg.
Olivenueleg vum éischte Kältepressen - 2 Zoppeläffelen.
Knuewel - 2 Neelcheskäpp.
Oregano (Pudder) - 1,5 Teelöffel
Frësch gemuelte schwaarze Peffer - 1 Teelöffel.
Tomaten - 5 Stéck.
Knollen Zwiebel - 1 Stéck.
Gehacktes Rëndfleesch - 0,35 kg.
Salz - 2-2,5 Teelöffel.
Frësch Petersiliegréng - 1 Koup.

Virbereedung:

Schielt de groussen Zwiebel vun den ieweschte Schichten, wäscht a hackt fein mat engem Messer. Zerdrécken d'Knuewelekszéiwen an enger Knuewelekschossel. Hëtzt extra virgin Olivenueleg an engem déckwandege Pfanne an ubrout Ënn a Knuewelek drop, wierz mat Salz. Füügt eng Prise Zocker derbäi.
Schneid zwee grouss Tomaten an d'Halschent a reift de Pulp op engem graffe Rascht, sou datt d'Schuel an den Hänn bleift an d'Tomat op der Plack ass. Schéckt d'Tomaten an d'Bratpfanne. Saison d'Mëschung mat engem Teelöffel Oregano.
Gidd de Rëndfleesch an eng Bratpfanne fir parfüméierend Frittelen a simmer alles zesummen op niddler Hëtzt fir eng Véierelstonn, ouni ze bedecken. Saison mat enger Prise schwaarz Peffer. Huelt d'Fleeschfëllung vum Uewen erof a léisst ofkillen.
Bereet d'Sauce vun de verbleiwen Tomaten, wéi fir Lecho fir de Wanter. Huelt haart Stengelen vun den Tomaten, hackt zoufälleg a lued an eng Mixer Schossel, füügt en halleft Glas Mëllech bäi, füügt en Teelöffel jee vu Salz an Zocker, schloen.
Verdeelt d'Fëllung generéis iwwer d'Pancake Blanks, rullt an Tuben an arrangéiert d'Pancakes kompakt op de Buedem vum Bakform.
Gidd d'preparéiert Tomatenzooss iwwer déi gefëllte Pancakes. De Mozzarella Kapp fein hacken an d'Scheiwen gleichméisseg iwwer d'Uewerfläch verdeelen, mat enger Prise Oregano a schwaarze Peffer bestreeën.
Maacht fir ze baken an engem Schäffchen gutt gehëtzt op 170-180 Grad fir eng hallef Stonn, wouduerch d'Temperatur op 200 Grad erhéicht gëtt.

Huelt de fäerdege Plat aus dem Schäffchen a garnéiert mat Petersilieblieder.

Kaloriengehalt

D'Geriicht ass fleescheg an häerzlech, an dofir vill Kalorien. Et ass schwéier diätesch Fleeschpannekuchen virzestellen.

Den Energiewäert vun honnert Gramm Portioun ass no bei 200-250 kcal.

Als Konsequenz: Iesse Schneekereien all Dag a grousse Quantitéite gëtt net recommandéiert.

Firwat ginn et esou vill Kalorien an engem leckere Snack? De Grond ass an der Zesummesetzung an der Virbereedungsmethod.

Frittéieren. Wéinst dem grousse Volumen vun derbäigesatem Ueleg an der Verdampfung vu Flëssegkeet aus dem Originalprodukt gëtt de Kaloriegehalt vun all Iesse wesentlech erhéicht.
Pancake Teig enthält Liewensmëttel mat engem héijen Energiewäert: Weizenmehl, Eeër, Vollmëllech, Zocker.
D'Fleeschfëllung ass virgebroden a besteet net aus Diätfleesch.

Wéi Kalorien ze reduzéieren

Déi folgend Empfehlungen hëllefen de Kaloriegehalt vun engem kulinaresche Produkt ze reduzéieren.

D'Spezifizitéit vum Geriicht ass sou datt et net méiglech ass Pfannekuchen ze braten an e Produkt mat Gehacktes gefëllt ze braten, awer Dir kënnt d'Quantitéit vum Ueleg verbrauchen mat enger Bratpfanne mat enger non-stick Beschichtung minimiséieren.
Ersetzt High-Kalorie Liewensmëttel aus der Deegbasis mat Analoga. Huelt fettarm Mëllech oder ersetzt mat Kefir oder Waasser. Weessemiel mat Fleien, Vollmiel Miel verdënnen.
Wielt mageres Fleesch, Truthahn, Poulet fir d'Fëllung. Füügt méi Geméis an de Gehacktes (Zwiebelen, Muerten, Peffer) bäi. Fritt net, awer simmer.

Nëtzlech Tipps

Pancakes mat Fleesch langweilen sech ni wann Dir periodesch d'Zesummesetzung vun der Fëllung ännert. Kombinéiert verschidden Zorten Gehacktes mat Champignonen, Geméis a Getreide. Wierzt d'Fëllung mat frësche Kraider an aromatesche Gewierzer.

Gekachten Zoossen ginn zu engem agreablen Zousaz zu gefëllte Pancakes. Näischt hei limitéiert Är Fantasie. Korrekt ausgewielten Zutaten vum Dressing hëllefen de Goût vum Haaptgeriicht ze betounen oder et ganz speziell ze maachen, no der Iddi vum Kach.

Näischt mécht Ären Appetit wéi eng schéi Presentatioun vun engem Plat um Dësch. Et gi vill Weeër fir gefëllte Pancakes ze rullen, vu klassesche Rullen an Enveloppen zu Poschen a Schleeken. Fillt sech gratis ze experimentéieren andeems Dir dem "gewéinleche" de Look vun engem festleche Plëséier gëtt.

Send