Lecker a gesond gebaken Geméis am Uewen

Fir d'Gesondheet fir vill Joeren z'erhalen, muss eng Persoun réi Geméis am Menü mat abannen, a gekacht op verschidde Weeër. Si si besonnesch nëtzlech a schmackhaft wa se gebak ginn. Et gi vill hausgemaachte gebakene Geméis Rezepter déi all Hausfra brauch.

Virbereedung fir ze baken

Fir aromatescht Geméis an den Uewen ze kréien, benotzen d'Hausfraen planzlech Ueleger, nämlech Knuewelek an Drauweueleg, déi sech ergänzen.

Geméiszäit ass eng super Zäit fir onlimitéiert Quantitéiten ze iessen. Si gi benotzt fir Stew, Stew oder Zaloten ze maachen. Dir kënnt Är Famill mat Vitamin a gesondem Iessen verwinnen. Si ginn als Bäilag fir Fësch oder Fleeschgeriichter gebak, an als onofhängege Snack preparéiert.

Natierlech ass et lecker wann Geméis op engem Feier gekacht gëtt, mat engem Grill. Awer vill hunn net sou eng Méiglechkeet, sou datt am Uewen baken ass déi bescht Optioun. Ausserdeem hunn déi moderniséiert Uewen e Grillraster. An de Rezepter kënnt Dir d'Kompositioun vun de Komponenten, Kraider a Saucen änneren op Basis vun Äre Virléiften. Fir ze kachen braucht Dir all Geméis: frësch oder gefruer.

Ofen gebakene Geméis - e klassescht Rezept

• Bulgaresch grénge Peffer 1 Stéck
• Bulgaresche roude Peffer 1 Stéck
• Paprika giel 1 Stéck
• Tomat 4 Stéck
• Zwiebel 2 Stéck
• courgette 4 pcs
• Knuewelek 3 Zänn.
• Geméisueleg 2 El. l.
• gedréchent Gréng 1 st. l.
• Salz ½ TL.

Kalorien: 33 kcal

Proteinen: 0,9 g

Fett: 1,1 g

Kuelenhydrater: 5 g

• Huelt d'Somen aus dem Peffer a schneit de Pulp a kleng Stécker. Tomaten ginn a grousse Stécker geschnidden. Den Zwiebel a 7 Scheiwen schneiden. Zucchini - an dënnen Scheiwen oder Kreeser.

• Plaz Iessen an e Bakform. Et kann Glas, Metall oder Keramik sinn. Mat Salz salzen a mëschen. Schielt de Knuewelek, zerdréckt mat engem Messer, a gitt an d'Geméis. Dir kënnt Knuewel duerch Knuewelek Ueleg ersetzen. Thymian gëtt haaptsächlech als Gréngs benotzt, awer Nelken, Basil, Péiterséilech oder Dill sinn och gëeegent.

• Pour Geméis oder Drauweueleg iwwer d'Geméis. Deckt de Container mat Folie an setzt en Uewen fir eng hallef Stonn op 180 Grad.

• Eraushuelen, d'Folie ofhuelen, zréck an den Uewen, schonn op, fir weider 10 Minutten.

D'Kichen gëtt mat Aroma gefëllt! D'Geméis Bäilag gëtt einfach mat Brout giess. Dëst ass eng gutt Optioun fir mat Ärer Famill oder Frënn z'iessen.

Ganz lecker Folie gewéckelt Geméis

Bestëmmt d'Quantitéit vun Zutaten no Ärer eegener Präferenz.

Zutaten:

• Auberginen.
• Champignon.
• Tomaten.
• Séiss Peffer.
• Knollen Zwiebel.

Wéi kacht:

1. Als éischt gëtt d'Marinade preparéiert. Mix Balsamico an Apfelessig, Salz, Gewierzer an Zocker, wierzen mat Ueleg.
2. Wäscht d'Geméis, dréchent se a schneid se ongeféier 1 cm déck.
3. An eng Schossel ginn, fëllt mat Marinad, réieren a 25 Minutte marinéiere loossen.
4. Mir verbreeden alles op Folie an hunn de Bakblech an den Uewen gesat, virgeworf op 180 Grad fir 40 Minutten.
5. Mir setzen de fäerdege Geriicht op eng Plack an zerwéieren se un den Dësch.

Wéi ee Geméis an der Hülse bakt

1. Eng Bakhülse ass erfuerderlech. Et gëtt a Geschäfter verkaaft. An der Hülse gi Geméis an hirem eegene Jus gekacht, si si schmackhaft an aromatesch, an am wichtegsten behalen se hir Virdeeler.
2. Geméis kachen - wäschen, schneiden, an e Container leeën, Salz a Gewierzer, Geméisueleg derbäiginn.
3. Mir mëschen alles a setzen et an eng virbereet Hülse, déi mir mat engem Bändchen op béide Säite bannen, wéi e Séisses. Mir dréinen d'Kanten erof, sou datt se net déi erhëtzt Deeler beréieren. Maacht e puer Punkte mat engem Zännstaang uewen fir den Damp fräigeloossen.
4. Mir setzen d'Hülse op e Bakblech a schécken et an den Uewen fir eng hallef Stonn bei enger Temperatur vun 180 Grad.

Häerzlech a gesond Geméis Kasseroll

Peffer a Kabes Kasseroll mat Mëllech, Eeër a Kéis Zooss ass einfach lecker. Bereet fir dräi Portiounen.

Zutaten:

• Kabes (Choufleur oder Broccoli) - 200 Gramm
• Multi-faarweg Paprika - 5 Stécker.
• E puer Eeër.
• Mëllech - 200 ml.
• Eng hallef Teelöffel Salz a gemuelte Peffer.
• Kéis - 100 Gramm.

Virbereedung:

1. Mir botzen de Peffer vu Somen, a Stécker geschnidden. Mir zerklappen de Kabes an Bléiestänn. Mir wäschen all Komponente grëndlech.
2. Kach Waasser, daucht de Kabes 5 Minutten dohinner. Coolt a kale Waasser fir de Schiet ze erhalen.
3. Huelt Bakpabeier an e Bakbehälter, setzt Peffer a Kabes drop.
4. An engem anere Container, Mëllech an Ee vermëschen, schloen. Dräi Kéis an addéiere fir d'Mëschung, mëschen. Pour Geméis mat der Mëschung.
5. De Schäffchen op 200 Grad virhëtzen, ongeféier 35 Minutten baken bis se gëllen brong sinn.

Kaloriengehalt

Bakéiert Geméis si super fir den zweete Cours. Et kann vu Vegetarier a Leit verbraucht ginn, déi op enger Diät sinn. Wärend der Faaschtenzäit iesse vill Leit gebak Liewensmëttel. Kaloriengehalt pro 100 Gramm ass ongeféier 330 Kalorien, dovun:

• Proteinen - ongeféier 10 g.
• Fett - 5 g.
• Kuelenhydrater - 20-30 g.

Nëtzlech Tipps

Wann Dir Ären eegene Goût berécksiichtegt, kënnt Dir een Zutat benotzen oder e puer kombinéieren. Dat Wichtegst ass héichwäerteg Geméis. Si solle fräi vu Schued sinn, an am wichtegsten, ouni Chemikalien. Ier Dir se an den Uewen leet, grëndlech mat kochendem Waasser spullen. A wärend beim Kachen, vergiesst net verschidde Kraider a Gewierzer derbäizefügen fir den Aroma a Geschmaach ze verbesseren. Den Uewen kann op verschidde Weeër gemaach ginn, dacks grillen oder stauen. Op jiddfer Fall gëtt et lecker a gesond.

Bakéiert Geméis behält Vitaminnen, sinn einfach ze verdauen a sinn extrem aromatesch. Si kënnen zu Bäilagen zougeschriwwe ginn. Dëse villsäitege Plat erënnert un italienesch Peperonata. Et kann en onofhängege Bäilag fir Fleesch Rezepter sinn, souwéi en Deel vu komplexe Bäilagen vu Gromperen, Nuddelen oder Getreide sinn. Och als waarmen Zalot oder als Deel vun engem Snack zerwéiert. A andeems Dir se mat engem Mixer mëscht, kënnt Dir eng Geméiszooss maachen.