Wéi een Buckwheat am Waasser kacht

Send

Buckwheat oder Griichesch Weess ass eng vun de populäersten Zorten Vollkorn, déi zënter antik Zäiten vun der Mënschheet verbraucht goufen. De Krupa krut dësen Numm vun de Slawen zréck am 7. Joerhonnert, wéi e vum Byzantium bruecht gouf. Den Inhalt vun enger riseger Quantitéit un Nährstoffer, déi fir eng Persoun an all Alter noutwenneg sinn, erlaabt et Buckwheat "d'Kinnigin vu Getreide" ze nennen an an d'Ernährung vu Leit agefouert ze ginn, déi diätetesch Ernärung brauchen.

Et gi vill Rezepter fir Buckwheat ze kachen. Et kann a Waasser, Bouillon oder Mëllech gekacht ginn. Och wa se sech vuneneen ënnerscheeden, hunn se eng Saach gemeinsam - Cerealien, lecker an iergendenger Form. An dësem Artikel wäert ech e puer vun den Nuancen berécksiichtegen, fir Buckwheat am normale Waasser doheem ze kachen.

Wéi brécheleg Buckwheat am Waasser ze kachen

Kalorien: 128kcal

Proteinen: 5,1 g

Fett: 1,9 g

Kuelenhydrater: 26,2 g

Spull déi zortéiert Cerealien grëndlech an e Colander bis d'Waasser kloer gëtt.
Pure Buckwheat gëtt an e Container gegoss a mat waarmem Waasser gefëllt. Fir datt d'Müsli schwëllt a méi mëll gëtt, gëtt se 20-40 Minutten am Waasser gehalen.
No Virbereedung kënnt Dir ufänken ze kachen. Dofir gëtt d'Müsli an de gewielte Behälter gegoss. Waasser, Salz a Lorbeerblat ginn duerno bäigefüügt.
D'Waasser gëtt zum Kache bruecht an d'Feier gëtt op e Minimum gehalen. De Container gëtt mat engem Deckel zougemaach. Op sou enger Hëtzt gëtt de Brei gekacht bis se voll gekacht ass - 15-25 Minutten. Kontrolléiert den Zoustand periodesch beim Kachen. Wann de Container net vum Verbrennen geschützt ass, da räis de Brei regelméisseg. Bereetschaft gëtt bestëmmt duerch d'Quantitéit vum Waasser. Wann d'Waasser komplett absorbéiert ass, da ass de Porrett fäerdeg.
De Brenner gëtt aus, Botter gëtt an d'Pan bäigefüügt an alles gëtt gemëscht. Den Deckel gëtt erëm zougemaach an de Porrett bleift verdonschten. Wann d'Geriicht an engem Kessel gekacht gouf, sou datt den Inhalt "reift", kann en an en erhëtzten Uewen plazéiert ginn.

Buckwheat

Buckwheat gëtt normalerweis als Bäilag fir Fleeschgerichte benotzt. Et gëtt op d'selwecht Manéier preparéiert wéi knaschteg, ausser datt Mëllech derbäi gëtt an de Kachprozess net anescht ass.

Wann de Brei fir 20-30 Minutte gekacht ass, gëtt Mëllech dra gegoss, an et gëtt 15 Minutte gekacht. Duerno gi Botter an Zocker derbäi fir ze schmaachen.

Wéi een Buckwheat am Waasser an der Mikrowell kacht

De preparéierten Getreide gëtt an e Mikrowelle-séchere Behälter gegoss. D'Schossel soll ofgedeckt ginn. Da gëtt kochend Waasser an e Container mat Getreide gegoss a Salz gëtt bäigefüügt, mat engem Deckel zougemaach an an d'Mikrowelle geluecht.

Déi maximal Kraaft gëtt agestallt a gehal bis d'Waasser kacht. D'Kachzäit kann ofhängeg vun der Kraaft berechent ginn. Wann d'Mikrowelle 1000 W ass, ass d'Kachzäit 3,5 Minutten, wa 750 W 7-8 Minutten.

Nom kache Waasser schalt den Uewen aus. Den Deckel gëtt aus dem Container erausgeholl. Weider Kache fënnt ouni et statt. D'Kraaft ass op 600 W gesat.

Mat dëser Kraaft gëtt de Porrett 8 Minutte gekacht. Duerno gëtt d'Mikrowelle ausgeschalt, an de Container mat der fäerdeger Porrett gëtt ewechgeholl.

Video Virbereedung

Lecker a gesond Buckwheat an engem luesen Uewen

De Prozess fir Buckwheat an engem Multikooker ze kachen ass einfach. Fir dëst ze maachen, bleift un der folgender Bestellung:

Buckwheat gëtt zortéiert a gewäsch.
Fir knaschteg ze ginn, bak et fir 5 Minutten an enger Bratpfanne oder an enger drécher Schossel am "Frittefett" -Modus.
D'Grott gi mat kale Waasser gegoss. Fir all Glas Buckwheat - 2,5 Glieser Waasser. Den Inhalt gëtt gesalzt.
De "Buckwheat" Modus ass gesat. Wann et kee sou Modus gëtt, kënnt Dir "Mëllechbrei" oder "Reis" wielen.
Kach mam Deckel zou. Kachzäit ass normalerweis 10 Minutten.

Video Rezept

D'Virdeeler a Schued vu Buckwheat

Wat ass dëst eenzegaartegt Produkt a wat notzt et? Et kann eng laang Zäit daueren fir d'Virdeeler vum Buckwheat ze lëschten, also wäert ech déi Haapt uginn.

Reduzéiert de Cholesterinspiegel, hëlt Toxine vum Kierper of.
Fördert déi richteg Darmfunktioun.
Net nëmme Somen ginn als nëtzlech ugesinn, awer och Blieder a Blummen, déi an der Volleksmedezin benotzt gi fir Krankheeten ze heelen wéi Maselen, Scharlachrot an akuter Strahlungskrankheet.
Buckwheat Blieder a Blummen si gesat mat Vitamin "P", wat hëlleft den ieweschten Otemswee ze heelen an d'Bluttgefäss ze stäerken.
Gutt fir Heartburn.
Pulveriséierter réi Buckwheatgréisse kreien vu purulente Formatiounen, Akne a Kachen lass.
Et hëlleft fir d'Blutzirkulatioun ze stabiliséieren, dofir ass et an der Diät vu kardiovaskuläre Patienten abegraff.
Buckwheat Somen kënnen erhuelsam a gesond Schlof restauréieren. Wann Dir e Këssen mat hinne fëllt, da kann eng Persoun déi drop schlofen Insomnia lass ginn.

D'Virdeeler vum Buckwheat kënne weider opgezielt ginn, awer ech wäert och seng negativ Eegeschaften notéieren.

Et gëtt net empfohlt an d'Diät vu Leit mat Magen-Darm-Krankheeten (Gastritis, Geschwuer) anzebannen. Dir sollt et och net beim Stillen benotzen. Dëst kann Allergien am Kand verursaachen.

ERËNNERT! Et ass geféierlech sech an Diäten z'engagéieren baséiert op der Notzung vun nëmmen engem Buckwheat. Dëst ass besonnesch richteg fir Leit, déi ënner Diabetis mellitus, kardiovaskuläre Krankheeten oder metabolesche Stéierunge leiden.

Virbereedung fir ze kachen

Fir en anstännegen a schmackege Brei ze kachen, musst Dir Iech fir d'éischt op de Prozess virbereeden. Den éischte Schrëtt ass e gudde Müsli ze wielen, deen an zwou Aarte gedeelt gëtt:

Kär - Getreide, déi e ganz haarde Kär ouni Schuel hunn. Dësen Typ gëtt an dräi Varietéiten opgedeelt. Déi éischt Klass enthält ganz wéineg Gëftstoffer an onveraarbechte Kären. Am zweete Schouljoer vu 5 bis 7% vun Gëftstoffer. Déi drëtt Klass ass e méi nidderegen Qualitéits Cereal mat bis zu 10% vu verschiddene Onkraut.
Hacken (gemaach, Smolensk Grutten) - besteet aus gehackte Buckwheat Kären. Et kann kleng oder grouss sinn.

WICHTEG! Fir gutt Porr, wielt Qualitéits Cereal. Et ass recommandéiert net Klassen 2 an 3 ze kafen, awer benotzt nëmmen déi éischt.

Wann Dir Buckwheat wielt, passt op d'Veraarbechtung op. Raw Grouf si gréngbrong a Faarf. Fir laangfristeg Lagerung gëtt et hëtzeg behandelt a gëtt brong. De Schiet kann hell oder donkel sinn. Wat d'Liicht méi ongrond ass, wat et manner verschafft gëtt. Fir knaschteg Brei, wielt däischter Getreide, et kacht net erof.

Buckwheat kann och benotzt gi fir Brei ze maachen. Si huet hire Goût net verluer. Dëse Getreide kacht séier erof a gëtt benotzt fir e Brei fir Kanner virzebereeden.

Nodeems mir d'Varietéit vu Getreide gewielt hunn, bereede mir et fir ze kachen. Fir dëst ze maachen, schëdd de néidege Betrag op de Sorten Dësch. Mir wielt nëmme Vollkorn, de Rescht gi vum Müll getrennt an ofgesat, den Dreck ewechgehäit.

Déi korrekt Verhältnisser vu Waasser a Buckwheat

Fir e qualitativ héiche Brei ze kréien, ass et drëm déi folgend Proportiounen vu Waasser a Getreide z'erhalen.

Normalerweis brauch e Glas Buckwheat zwee Glieser Waasser.

Dir kënnt Salz a Geméisueleg derbäi ginn. Zum Beispill, fir 2 Taasen Buckwheat ze kachen, huelt 4 Taasen Waasser, eng hallef Teelöffel Salz an ongeféier annerhallef Läffel Geméisueleg.

A wéi engem Plat ass et besser ze kachen

Fir de Brei schmackhaft ze maachen, muss et "midd" sinn, dat heescht nom Kachen waarm bleiwen. Dëst kann nëmmen a Behälter gemaach ginn, déi d'Temperatur halen. Zum Beispill an enger déckwandeger Edelstahl Pan. An esou Platen ass de Buedem eng Multilayer Struktur, déi et erméiglecht de ganze Kierper opzewärmen, an d'Hëtzt z'erhalen och nodeems Dir d'Feier ofgeschalt huet. Dir kënnt och Goss Aluminium Kachgeschir oder e Goss Dëppen benotzen.

Wéi vill ze kachen

Kachen vum Ufank vum Kache bis den Uewen ausgeschalt ka variéiere vu 25 bis 35 Minutten. Wann Dir d'Zäit vum ganze Prozess vu Virbereedung bis zum Buckwheat "verdampft" gutt berécksiichtegt, kann et bis zu 60 Minutten daueren. Zäit hänkt och vun der Agilitéit vun der Hostess of.

Kalorien Buchweizen

Buckwheat ass eenzegaarteg, et enthält eng grouss Quantitéit un Nährstoffer, awer seng Eenzegaartegkeet läit an der Tatsaach datt et zu kalorienarme Liewensmëttel gehéiert.

A senger rauer Form ass de Kaloriegehalt vu Buckwheat nëmmen 315 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Wann de Kär gekacht ass, fällt de Kaloriegehalt op 135 kcal. Dëst ass wat diätesch Qualitéite fir Platen gëtt. Et gëtt empfielt et an d'Diät vu Sportler, Patienten, Kanner an eeler Leit opzehuelen. Niddereg Kaloriegehalt erlaabt de Kierper net mat onnëtze Substanzen ze lueden.

Nëtzlech Tipps

Fir e gudden a schmackege Brei ze kréien, berécksiichtegt e puer Tipps.

Sidd net faul, sortéiert d'Müsli virsiichteg aus, well et ka Brochstécker dra sinn.
Et ass net recommandéiert beim Kachen ze réieren, well den natierlechen Reifungsprozess gestéiert gëtt.
Wielt e Container dee laang waarm ka bleiwen. An an der Gréisst sollt et sou sinn datt nodeems de Buckwheat schwëllt, et net iwwerschwemmt. Beim Kachen gëtt de Volume vum originale Getreide verduebelt.
Vergiesst net datt de Schaum sech beim Kachen erstallt a muss ewechgeholl ginn.
Salzkalt Waasser ouni Buckwheat, a nom Kachen, addéiere Getreide.

Denkt drun datt Buckwheat e wäertvolle Getreide ass, dee fir jiddereen nëtzlech ass, ouni Ausnam. Awer ier Dir d'Produkt an d'Diät enthält, ass et besser en Dokter ze konsultéieren. Vollkäre iessen kann fir Leit mat bestëmmte medizinesche Konditioune schiedlech sinn. Awer fir gesond Leit, Buckwheat Brei schueden net mat all Kachentechnologie. Et gi vill Rezepter. A jidd vun hinnen huet d'Recht op Liewen.

Send