Likör Baileys: Geschicht, Video, Virbereedung

Baileys ass e populär alkoholescht Gedrénks. "Baileys" schreiwen ass falsch, Dir musst "Baileys" soen a schreiwen, um Enn vum Bréif "s".

Dëst irescht Getränk, Likör Nummer 1, ass deen alleréischte Likör op der Welt, deem seng Basis Irish Whisky ass. Kachen benotzt Geméisueleg, Zocker, Kakao, Vanill a Karamell.

Et ginn Zorte Baileys mat der Zousaz vu Minze oder Kaffi. De Likör enthält keng Konservéierungsmëttel, d'Crème verwinnt net well et mat Alkohol gemëscht gëtt. D'Festung ass 17%.

Wéi a mat wat se Baileys benotzen

Baileys ass gutt als Cocktail Zutat a getrennt, et kann u Kaffi bäigefüügt ginn an ass fir all Occasioun gëeegent. Beim Kachen gëtt Likör wäit verbreet als Aroma Agent fir Brownies oder Schockela Chipskichelcher benotzt. Baileys gëtt zu Desserts mat Glace a Joghurt, Uebstzaloten derbäi.

Drénken Optiounen si variéiert. Et ka mat verschiddenen Zutaten kombinéiert ginn, awer Tonic an Zitrus sinn net kompatibel, si enthalen Säuren déi d'Crème verstoppen.

Baileys ass en Deel vun originelle Cocktailer, wou Wodka, Schnaps, Rum derbäi kommen. Duerno gëtt et mat Mëllech oder Rahm verdünnt, kale Kaffi gëtt bäigefüügt a mat geriwwe Schockela an Uebst dekoréiert.

Populär Cocktailoptiounen

• Traditionell Baileys gëtt ganz virsiichteg an e Cocktailglas gegoss, um Tipp vum Messer, gefollegt vun Irish Crème a Cointreau Likör. Am gläichen Undeel, 20 ml. E Stréi gëtt an e Glas getippt an a Brand gestach. Drénkt wärend et verbrennt.
• Bei waarme Wieder bereet e kille Cocktail vir andeems Dir Äis op Baileys bäigefüügt. An engem Mixer gëtt Likör mat Äis gemëscht, en erfrëschend an erfrëschend Getränk kritt. Zweet Optioun: pour 50 ml Baileys an e Glas mat engem décke Buedem. 3 grouss Äiswierfelen ginn an d'Glas geheit.
• Rezept fir den Ofschloss vum Dinner. E klengen Espresso gëtt an e Kaffisbecher gegoss, Baileys a waarm Mëllech ginn derbäi. De Cocktail gëtt uewen mat Schaum dekoréiert a mat geriwwe Schockela gestreet.
• Baileys gëtt mat Mëllech gemëscht a fein gehackt oder geriwwe Banann gëtt bäigefüügt.
• Rezept fir eng informell Partei. Bitt Gäscht eng Taass Kaffi, add Baileys amplaz Mëllech oder Crème.

Vu wat drénken se?

Si drénken aus speziellen Likörgläser nuets, geformt wéi Wäin oder Martini Brëller, awer vill méi kleng, de maximale Volumen ass 50 ml. An esou engem Plat gëtt Baileys uerdentlech servéiert. Fir Cocktailen huelt méi grouss Brëller, wéi fir Martini.

Mat wéi enge Produkter kombinéiert Baileys?

Banannen

Déngschtoptiounen:

1. D'Bananen a kleng Stécker schneiden, se op e Spëtz sträichen, a mat Likör zerwéieren.
2. Fruucht Salat vu Bananen an Äerdbieren.
3. Bananneschëffer. Peel Banannen, an der Längt geschnidden. Ewechzehuelen en Deel vum Pulp mat engem Läffel fir datt et no engem Boot ausgesäit. Fëllt de Container mat geriwwe Kéis gemëscht mat Banannemass oder add Nëss, virgemëscht mat Schockela, an de Banannemass.

Glace

Zerbriechkuchekichelcher a Stécker briechen, gehackt Nëss a Beeren derbäiginn, mat Glace vermëschen an a Schossel ginn. Bestroft mat geriwwe Schockela oder Kakao drop. Dessert wäert Baileys perfekt ergänzen.

Kaffi Desserten

Likör passt gutt mat all Kaffisdesserts oder Tiramisu. Nom Iessen zerwéiert.

Wéi Baileys doheem ze maachen

Doheem kënnt Dir e Getränk maachen andeems Dir Mëllech, Kondensmëllech a Whisky kombinéiert (Cognac oder Wodka wäert et maachen). Wann Dir dat klassescht Rezept beherrscht hutt, kënnt Dir weider experimentéieren andeems Dir eng ganz Rei Zutaten derbäisetzt.

E puer roden Alkohol an hausgemaachte Likör bäizefügen, awer et ass besser dat net ze maachen, Dir kënnt ze wäit mat der Kraaft goen an d'Gedrénks verwinnt. Et ass net ubruecht d'Festung iwwer 17% ze erhéijen.

Dem Beilis säi klassescht Rezept

Zutaten:

• Eng Fläsch Wodka (0,5 Liter) oder Whisky;
• Kondenséiert Mëllech - 1 kann;
• Héich Fett Creme - 300 Gramm;
• Vanillzocker - 1 Pack (15 Gramm).

Virbereedung:

1. De gekillte Rahm mat Vanillzocker schloen. No 10 Minutte füügt d'kondenséiert Mëllech derbäi a schloe nach eng Kéier. Benotzt e Mixer oder Mixer.
2. Wodka (Whisky) bäiginn, réieren. Wait annerhallef Stonn. D'Alkohol ass fäerdeg.

Video Rezept

Baileys Schockela Rezept

Füügt 100 Gramm donkelen donkelen Schockela un déi uewe genannten Zutaten.

Virbereedung:

1. Virschmelzen de Schockela an engem Waasserbad. Schléit d'Crème an engem Mixer fir 5 oder 10 Minutten.
2. Füügt geschmolzene Schockela a kondenséiert Mëllech an d'Crème. Schloen nach eng Kéier.
3. Gießt Wodka oder Whisky. Stir a lass annerhallef Stonn.

Fir e schaarf Minzesaroma zum Gedrénks bäizefügen, geheit e puer Mënzestäbchen, wärend de Schockela an engem Waasserbad verflunn ass. Huelt d'Mënz eraus ier Dir d'Ingrediente vermëscht.

D'Original Rezept fir hausgemaachte Baileys

Zutaten:

• Wodka (Whisky) - ongeféier 400 ml;
• Zocker - Dir braucht 4 Läffelen;
• Ingwer a Kanéil - net fir jiddereen;
• Vanillzocker - 4 Standard Packagen;
• Honig - 2 TL;
• Schwéier Creme - 750 ml;
• Kondenséiert Mëllech - 1 kann;
• Ee - 2 Stéck .;
• Instant Kaffi - 3 TL.

Virbereedung:

1. Bereet e Wodka oder Whisky Tinktur. Mix Zocker mat Waasser, gitt an d'Mikrowelle op der héchster Kraaft. Waart bis den Zocker Karamell gëtt.
2. Gieß den resultéierenden Zocker a Wodka, füügt Ingwer, Kanéil um Tipp vum Messer, Hunneg, 3 Poschen Vanillzocker bäi.
3. Widderstoen 5 Deeg, Sigel der Fläsch gutt, heiansdo rëselen. Am Frigo halen.
4. Virbereedung vun Alkohol. Gidd en hallwe Liter liicht gekillte Rahm an eng Emaille Pan, füügt 2 Yolks bäi a schloe bis glat.
5. Kondenséiert Mëllech a Kaffi verdënntem a Waasser derbäi schloen.
6. Déi reschtlech Crème derbäiginn, erëm mat engem Mixer schloen.
7. Siicht d'Wodka Tinktur, füügt zu der Mass bäi.
8. Rescht Vanillzockerpäck bäiginn. Beat eng leschte Kéier.
9. Halt d'Mëschung 5 Deeg am Frigo. Sträich a Fläsch erëm.

Wat méi déck d'Crème ass, wat de Likör méi déck ass. Wat Dir méi laang infuséiert, wat de Goût méi räich ass. De crémege Goût schaaft Gemittlechkeet an der Heemecht, an d'Festung wäert en onheemlech erstaunlechen a sensuelle Luxus kreéieren.

Beilis Kreatiounsgeschicht

Baileys erschéngen de 26. November 1974. En normalen Accident huet bei der Ouverture gehollef. Am Joer 1970, wéi den David Dand a seng Kameraden decidéiert hunn eppes Besonnesches ënner alkoholesche Gedrénks ze kreéieren. Den Irishman David Dand huet op d'Produkter opmierksam gemaach, déi Irland berühmt gemaach hunn - Irish Crème an Irish Whisky.

Hien huet dës zwee Komponente gemëscht an et war onheemlech schmaacht, awer ee Problem ass opkomm: d'Gedrénks hat keng konstant Konsequenz. Et huet 4 Joer gebraucht fir déi gewënschte Konsequenz ze kreéieren. Eng Kéier koum eng onerwaart Entscheedung beim David an no e bësse Verfeinerung patentéiert hien de Prozess fir Alkohol ze maachen. De Likör krut den Numm Baileys, dee mam klenge Pub Bailey Pub assoziéiert ass, wou d'Aarbechter vun der fréierer Firma vum David gär zesummekommen. Méi spéit registréiert den David Dand d'Firma R&A Bailey & Co, déi de Bailey's Likör an Irland an an der Welt representéiert huet, wou en direkt weltwäit Unerkennung krut, wéi Cognac.

D'Produktioun benotzt natierlech Zutaten, kombinéiert de beschten iresche Whisky, frësch Crème produzéiert an Irland, de pursten iresche Geescht an natierlech Zousätz.

2005 sinn zwee nei Goûten opgedaucht - Minzeschockela a cremege Karamell. Baileys gëtt de Moment an 170 Länner verkaaft an huet e Produktiounsvolumen vu ronn 50 Milliounen. Bis elo gëtt d'Gedrénks produzéiert wou et erstallt gouf - am Rand vun Dublin, an enger Fabréck vum David Dand.

Kuckt de Video: Dessert-Pralinen - leicht und lecker (September 2024).