Nëtzlech Properties, Kontraindikatiounen a Gebitt vun der Uwendung vu Kalk an Zitroun. Wéi sinn dës Uebst anescht?

Send

Vill Leit genéissen de spezifesche frëschen Doft vun Zitrusfruchten. Zitroun gëtt u Bäckereie bäigefüügt, verschidde kulinaresch Platen an Téi gëtt mat gedronk.

Net jiddereen weess wat Kalk ass a wéi et sech vun den übleche Zitrounen ënnerscheet. Vill gleewen souguer datt sou eng Fruucht just en net reenen Zitrounefruucht ass.

Aus dem Artikel fannt Dir eraus wat den Ënnerscheed tëscht dësen Zitruser ass, firwat se verwiesselt sinn, wéi och wat nëtzlech Eegeschafte béid Uebst hunn, ob et Schued drun ass a Kontraindikatiounen ze benotzen, wat méi gespäichert gëtt.

Ass et déiselwecht oder net?

Zitroun a Kalk sinn Uebst vu verschiddene Beem... Indien, China an d'Inselen am Pazifesche Ozean ginn als Heemecht vun Zitroun ugesinn. Zitroun ass en ëmmergrénge Bam dee maximal aacht Meter an der Héicht erreeche kann.

D'Gebuertsland vu Kalk ass d'Malacca Hallefinsel. Et ass e Strauch, deen dacks zwee Meter an der Héicht erreecht, awer heiansdo kann et bis zu fënnef Meter wuessen.

Eng Foto

Weider op der Foto gesitt Dir wéi Kalk an Zitroun ausgesinn:

Kallek:

Zitroun:

Firwat si se verwiesselt?

D'Uebst vun Zitroun a Kalk sinn dacks duerchernee well se vill gemeinsam hunn. Béid Uebst hunn e charakteristeschen Zitrusaroma a sauere Geschmaach. Wéi och ëmmer, vill Leit gleewen datt Kalk eng onreife Zitroun ass.

Wat ass den Ënnerscheed am Ausgesinn?

Si sinn ähnlech am Ausgesinn vun der Form vun der Fruucht, déi engem Ee mat gerundeten Enden ähnelt.... Wéi och ëmmer, d'Zitrounefruucht ass giel, wärend d'Kalkfruucht gréng ass. Zousätzlech ass d'Kalkfruucht liicht méi kleng a Gréisst. D'Fruuchtpulp huet och eng aner Faarf. A Kalk ass et gréng, wéi d'Faarf vum Uebst selwer, an an Zitroun ass et giel.

Wat ass den Ënnerscheed am Geschmaach, wat sauer ass?

De Goût vu Kalk an Zitroun ass bal déiselwecht. Béid Uebst hunn e sauere Goût, awer Kalk ass nach ëmmer méi sauer an huet och eng liicht Batterkeet. Kalk ass sou sauer datt et net emol mat Zocker giess ka ginn. Am Géigesaz zu Zitroun gëtt et net a senger reng Form giess, awer a kulinaresche Rezepter benotzt.

Nëtzlech a medizinesch Eegeschaften

De Ba vum Fetus enthält grouss Quantitéiten Ascorbinsäure (Vitamin C). Zitroun huet eppes manner wéi Kalk. Vitami C ass wesentlech fir d'Gesondheet, et spillt eng wichteg Roll am Kierper, well et u ville vital Prozesser deelhëlt:

hien hëlt un der Synthese vun Hormonen deel, souwéi un oxidativen a Reduktiounsprozesser;
hëlleft de Blutdrock ze senken;
bedeelegt sech am Prozess vun der Hämatopoiesis;
verbessert d'Permeabilitéit vun de Kapillarmaueren;
an huet och vill aner nëtzlech Properties.

Wann Dir Zitrus réi konsuméiert, kënnt Dir de Kierper mat nëtzleche Vitamin voll beräicheren, awer méi wéi d'Halschent vun der Ascorbinsäure gëtt während der Wärmebehandlung verluer. D'Schuel an d'Somen vun Zitrusfruchten enthalen speziell Substanzen déi d'Bildung vu Kriibszellen verhënneren an hëllefen de Cholesterolniveau am Blutt ze senken.

Béid Zitrusfruchten hunn déi folgend nëtzlech a medizinesch Eegeschaften:

Stäerkt den Immunsystem.
Hëlleft bei der Behandlung vu Krankheeten vum Atmungssystem.
Promotéiert d'Eliminatioun vun Toxine aus dem Kierper.
Stärkt den Herz-Kreislauf-System.
Si vermeiden d'Entwécklung vun Atherosklerosis.
Si hunn e berouegend Effekt.

Chemesch Zesummesetzung

Zitroun a Kalk hu bal identesch Zesummesetzung, deen eenzegen Ënnerscheed ass an der Quantitéit vu Vitamin C, vun deenen et méi am Kallek ass wéi an Zitroun.

All aner Komponente sinn a bal derselwechte Betrag enthale. Dëst si Proteine, Fetter, Geméisfaseren an organesch Säuren. Zitrusfruchten enthalen och Mono- an Disacchariden, souwéi Vitamine, Mikro- a Makronährstoffen.

Vitamine:

A - 2 mcg.
C - 40 mg.
E - 0,2 mg.
B1 - 0,04 mg.
B2 - 0.02mg.
B5 - 0,2 mg.
B6 - 0,06 mg.
B9 - 9mkg.
PP - 0,1 mg.

Spuerelementer:

Kalzium - 40 mg
Natrium - 11 mg
Magnesium - 12 mg
Phosphor - 21 mg
Kalium - 160 mg.
Schwiefel - 10 mg.
Chlor - 5 mg.

Makroelementer:

Eisen - 0,6 mg.
Bor - 175 mcg.
Zénk - 0,125mg.
Molybdän - 1 mcg.
Kupfer - 240 mcg.
Mangan - 0,04 mg.
Fluor - 10mkg.

Wat ass den Ënnerscheed an den Eegeschaften?

Kalk huet déi selwecht Gesondheetsvirdeeler wéi Zitroun... Vläicht deen eenzegen Ënnerscheed tëscht Kalk an Zitroun ass datt et Folsäure enthält, déi net an Zitroun fonnt gëtt.

Dës Substanz ass noutwendeg fir schwangere Fraen, well et hëlleft beim Erstelle vun de Systemer vum Kierper vum Kand, an hëlleft och de richtege Verlaf vun der Schwangerschaft. Folsäure dréit och zum gudde Fonctionnement vum Immun- a Kreeslafsystem bäi.

Am Géigesaz zum Kalk enthält Zitroun Phytonciden - Substanze nëtzlech fir de Kierper déi d'Fäegkeet hunn Erreger a Pilzkrankheeten z'ënnerdrécken.

Zitroun benotzt:

Bei der Behandlung vu Erkältungen, wéi och fir hir Präventioun.
Et verbessert d'Funktionéiere vum Verdauungssystem an hëlleft och bei Stoffwiesselstéierungen.
Et gëtt dacks an der Kosmetologie benotzt fir d'Hautpigmentéierung ze erliichteren, souwéi fir geknackt Haut ze behandelen.
Et gëtt och benotzt fir Hoer ze stäerken.

Wat gemeinsam?

Kalk an Zitroun si ganz ähnlech a Kompositioun a Goût. D'Haaptfeature ass den Inhalt vun enger grousser Quantitéit Ascorbinsäure.

Wat ass méi nëtzlech?

Zitroun gëtt als méi gesond ugesinn... Kalk, dee frësch verbraucht gëtt, kann dacks vum Immunsystem als eng Substanz geféierlech fir d'Gesondheet ugesi ginn. Dofir produzéiert de Kierper Antikörper déi benotzt gi fir schiedlech Substanzen ze bekämpfen. Dëst féiert zur Produktioun vun Histamin, wat zu Ödemer féiert an d'Entwécklung vun entzündleche Prozesser, déi et schwéier maachen ze otmen.

Kalkjus gëtt nëmme fir d'Virbereedung vu verschiddene kulinaresche Platen oder a Cocktailer benotzt déi wesentlech mat Waasser verdünnt sinn.

Schued a Kontraindikatiounen

Zitrusfrüchte si contraindicated fir d'Exacerbatioun vu Gastritis, Pankreatitis, wéi och fir Magen an Duodenal Geschwëster.
Dir kënnt se net an der akuter Form vun Nephritis an Enteritis benotzen.
Mat erhéiter Aciditéit vum Magen, sollten se och net konsuméiert ginn, well se d'Produktioun vu Jus am Magen däitlech erhéije kënnen.

Uwendungsberäich

Béid Zitrusfrüchte ginn als Aromaadditive fir Fësch a Fleesch benotzt.
Si ginn och benotzt fir verschidde Saucen a Marinaden ze maachen.
Si ginn och u Gedrénks an Desserten derbäi.

Wéi och ëmmer, net jiddereen huet de Kalkgeschmaach an de Gedrénks gär, well et eng kloer Batterkeet dran ass.

Kënnt Dir eng Uebst duerch eng aner ersetzen?

Kalk an Zitroun kënnen a Rezepter ersat ginn... Wéi och ëmmer, am Fall wou e speziellen Toun vu Goût wichteg ass, sollten d'Fruucht am Rezept benotzt ginn. Wat Cocktail Rezepter ugeet, sou wéi Mojito, ass et definitiv net méiglech Kalk duerch Zitroun ze ersetzen, well et dank Kalk ass datt de Cocktail e besonnesche Goût huet.

Kalk schmaacht ze intensiv, wat de Rescht vun den Zutaten erdrénke kann, also ass et besser Zitroun a Bakwaren ze benotzen, well wann Dir de Goût vun engem Zitrus net gär hutt, kënnt Dir en duerch en aneren ersetzen.

Wéi och ëmmer, et ass derwäert ze vergiessen datt Zitroun a Limette sech net ëmmer ersetzen. Et sollt een am Kapp behalen datt Kalk e méi konzentréierte Jus huet an Dir braucht manner dovun, soss kënnt Dir de Goût vum Plat verwinnt.

Differenzen an der Kultivatioun

Zitroun a Kalk kënne wuesse béid duerch Saum germination an Aschnëtter. Et gëtt bal keen Ënnerscheed an der Betreiung vun Zitrusplanzen. Béid Planzen brauche gutt Beliichtung fir op d'mannst zéng Stonnen den Dag. Si däerfen net zu niddregen Temperaturen ausgesat sinn, souwéi Entworf.

Zitrounen hunn en Nodeel bei der Ausbreedung vu Som, dat ass datt fir Uebst ze kréien, d'Pflanz muss ageplanzt ginn. Dëst gëtt gemaach wann d'Zitroun op zwanzeg Zentimeter wiisst.

Wat hält méi laang?

Zitroun ka wesentlech méi laang dauere wéi Kalk... Wéinst der Tatsaach datt Kalk eng dënn Haut mat enger glatterer Uewerfläch huet, kann et net méi wéi zwou Wochen bei enger Temperatur net méi héich wéi véier Grad gelagert ginn. Zitroun ka méi wéi dräi Méint gelagert ginn ouni säi Geschmaach an säin Ausgesinn ze verléieren.

Zitroun a Kalk si gesond Uebst, déi sech a verschiddene Fäll ersetze kënnen, awer net an alle Rezepter. Béid Uebst si gesond an hu bal déiselwecht Zesummesetzung. Awer et ass ëmmer wäert ze erënneren iwwer Kontraindikatiounen fir d'Benotzung.

Send