Features an landwirtschaftlech Techniken fir Pastinaken am oppenen Terrain ze wuessen. Präventioun vu méigleche Probleemer

Send

A Russland war Pastinaken e bësse vergiess, awer an de leschte Jorzéngt huet dëst Geméis en "neit Liewen" ugefaang. Wéinst sengem séiss-schaarf Goût gëtt et ëmmer méi benotzt fir originell Platen ze preparéieren. Dëst Geméis ass och populär an der medizinescher Industrie (nëtzlech fir den Verdauung an den Nervensystem, a gëtt och als Diuretikum, Schmerzliichter, Tonic) benotzt.

Doheem kann de Pastinakenwurzelgeméis frittéiert ginn, gedronk, gebak, gekacht, gefruer ginn. Déi Gréng gi gedréchent oder réi als Gewürz benotzt.

Wéi wielt een eng Planzewelt korrekt?

Et gi vill Varietéiten vu Pastinaken, déi an der Wuerzel Geméis Faarf, Gréisst a Geschmaach vuneneen ënnerscheeden. Dofir, fir de richtege Choix ze treffen, musst Dir als éischt entscheeden wéi Dir se benotzt.

Wann Dir plangt et rau zu enger Zalot derbäizefügen oder zweet Coursen ze preparéieren, ass et besser d'Varietéit "Hormon" ze huelen. Säin Fleesch ass wäiss, fest an parfüméierend.
Fir Séisswueren, wielt se "Gladiator" oder "Guernsey" wéinst dem séissege Goût.
Et ass besser den Harris Model an d'Puresuppe ze setzen, et huet eng ganz mëll Struktur a kacht gutt. An dësem Fall braucht Dir net zousätzlech Miel oder Stärk ze addéieren.
An der Medizin ass déi meescht benotzte Varietéit "Petrik". Et ass Krankheet resistent an huet gutt Rendementer.

Zousätzlech kënnen all Varietéiten opgedeelt ginn no der Reifzäit vun der Wuerzelkultur.

Fréi Reifung (bis 120 Deeg)	Duerchschnëtt Reifungszäit (120-140 Deeg)	Spéit Reifung (méi wéi 140 Deeg)
Ronn	Petrik	Guernsey
Chef	Bescht vun allem	Student
Boris	Gladiator
Hormon	Delikatesse
Wäisse Storch	Häerz

Déi populärste Varietéë sinn "Round" a "Best of All"... Si hunn eng héich Ausbezuele (bis zu 4 kg pro 1 Quadratmeter) a si relativ unpretentiéis - si wuesse ganz Russland.

Schrëtt fir Schrëtt Instruktiounen: wéi wuesse e Geméis?

Weider gëtt et erzielt iwwer landwirtschaftlech Technologie a Methoden fir Planzen am fräie Feld ze kultivéieren.

Duerch Setzlinger

Wann d'Zil ass sou séier wéi méiglech Uebst ze kréien oder just e laangt Fréijoer, bereede Gärtner Pastinak Séierlinge vir.

Nieft dem Buedem gëtt e klenge Sand an d'Séilbecher bäigefüügt fir de Buedem méi lass ze maachen.
Somen ginn op enger Distanz vun 2 cm vun der Uewerfläch gepflanzt a reichend mat Waasser bewässert.
Seedlings sollten 14 Stonnen den Dag bei enger Temperatur vu + 20 Grad ënner enger Luucht gehale ginn.
No engem Mount sinn d'Sprossen prett fir an oppenen Terrain ze transplantéieren.

Beim Planzéiere vu Séierlinge gëtt d'Planz an de Buedem zesumme mat der Äerd aus dem Becher gedaucht fir d'Wurzel net ze beschiedegen.

Déi bescht Plaz fir Pastinaken ass do wou Gromperen, Muerten an Tomaten virdru gewuess sinn. De Buedem soll locker a fruchtbar sinn.

Root Pastinaken si ganz feuchtléift Geméis. Dofir muss et reegelméisseg Waasser ginn an de Buedem geléist ginn fir Stagnatioun vum Waasser ze vermeiden.

Pastinaken ginn a 4 Etappe gefiddert:

Eng Woch nom Ofbau vun de Séierlinge. Eng Dünger mat engem héije Stickstoffgehalt gëtt benotzt.
No 2 Wochen widderhuelen mir d'Prozedur.
An der Mëtt vum Summer gëtt Dünger mat Phosphor a Kalium benotzt.
Déi lescht Ernärung mat der selwechter Dünger gëtt no 3 Wochen gemaach.

Dës Ernärungsoptioun wäert net gebraucht ginn wann de Buedem de fréieren Hierscht gutt befrucht war.

Séien Somen direkt an de Buedem

Parsnip Somen ginn an oppene Buedem an der Mëtt vum Fréijoer gepflanztwann d'Loft scho bis +15 Grad erwiermt huet.

Virum Säen ass et recommandéiert se eng gewëssen Zäit an naass Gaze oder Kottengwoll ze halen, sou datt se germinéieren. Dir kënnt Waasser benotze mat engem Wuesstumsaktivator, dee verdënnt ass. Dëst ass well d'Parsnips lues germinéieren an net all Somen ginn am dichten Buedem geholl.
Am ausgegruewe Gebitt gi Rillen mat enger Tiefe vun 2-3 cm gemaach.D'Distanz tëscht hinnen däerf net manner wéi 20 cm sinn, sou datt d'Früchte net mat Onkraut a Wuesse vunenee stéieren.
Somen ginn a kontinuéierleche Streifen a virbefeuchteten Buedem gegoss a mat Buedem bedeckt.

Beim Planzéiere kënnt Dir Asche verdünnt am Waasser mat Mineralstoffer benotzen.

Dee gesaaten Deel mat engem Film ze decken huet e gudden Effekt op d'Keartungsquote (a Becher mat Setzlinger). Awer Dir musst et fir 20 Minutten eemol am Dag erhéijen.

No der Keimung vun de Sprossen, gëtt den éischte Verdënnung a Weeden gemaach. D'Distanz tëscht de Blieder ass 5 cm lénks. Während der zweeter Ausdünnung, wann d'Triecher 10 cm erreecht hunn, erhéicht d'Distanz tëscht hinnen op 15 cm.

Pastinakenblieder enthalen en Enzym, dat, wann d'Sonn aktiv ass, d'Haut kann verbrennen. Dofir gëtt Onkraut am beschten moies oder owes gemaach an nëmme mat Handschuesch.

Planz- an Fleegefeeler a wéi een se iwwerwanne kann?

Somen fir ze plangen op iergendeng Manéier musse frësch sinn. Fir sécher vun der Qualitéit vun de Somen ze sinn, kënnt Dir se selwer wuessen. Fir dëst ze maachen, fir de Wanter gi verschidde Rootkulturen am Buedem hannerlooss, déi am Fréijoer gespaut, ofgeschwächt, ofgerott ginn an de Buedem ronderëm geléist hunn. Wann d'Prabbelien vun der Planz brong ginn, ass et Zäit d'Somen ze sammelen.
Dréchnen ass e wichtege Punkt. Mat properen Veraarbechtung behalen d'Somen d'Fäegkeet fir Uebst fir 1-2 Joer ze droen.
Wéinst enger schlechter Keimung musst Dir vill Somen huelen.
Ier Dir am oppenen Terrain säen, musst Dir de Buedem qualitativ vu Onkraut a Wuerzelen botzen.
Net genuch Buedemfeuchtigkeit. Wärend der Dréchent gëtt de Buedem kompaktéiert a stéiert de Wuesstum vun der Wuerzelkultur (Keimung vu Somen, Sprossen). Zousätzlech, wann et Mangel u Waasser ass, geet d'Planz op de Pfeil.
Dir kënnt d'Dünger net fir d'Füttern benotzen. Nëmme flësseg Dünger si passend fir Pastinaken. Zum Beispill gëtt e Mullein mat Waasser verdënnt an engem 1: 5 Verhältnis.

Recolte a Lagerung

Am Hierscht recoltéiert... Mir mussen den éischte Frascht matkréien. Eng Péckvillerch gëtt benotzt fir Rootkulturen auszebauen fir se net ze beschiedegen. Da ginn d'Toppen ofgeschnidden an d'Geméis getrocknt.

Pastinaken gi bei enger Temperatur vun 0-1 Grad gelagert. Si benotze Këschten am Keller. An hinnen gi Wuerzelen op ënnen opgehuewen, an duech Sand gëtt uewen gegoss.

Housewives afréieren Pastinaken... Fir dëst ze maachen, gëtt et gewäsch, geschielt, an Tranche geschnidden an an Tute geluecht.

Alternativ kënnt Dir et selwer dréchen.

Wäscht a geschielt Geméis soll mat engem Pabeelhandtuch ofgedeckt ginn, a Stécker geschnidden an an den Uewen geschéckt ginn (d'Dauer vun der Prozedur hänkt vun der Gréisst vun de Stécker an der Varietéit vu Pastinaken of).
Déi ofgekillte Scheiwen ginn an e Glas geluecht a mat engem Deckel dicht zougemaach.

Wann et kee Wee gëtt fir Pastinaken doheem ze späicheren, da gëtt et am Wanter hannerlooss, nodeems en et virdru geheelt huet.

Krankheeten a Schädlinge

Wéi all aner Geméis, dat a Mëtt Russland ugebaut gëtt, sinn Pastinaken ënner verschiddenen Pilzkrankheeten.

Cercoporose. Wéinst dësem Pilz erschéngen gielzeg Flecken op de Blieder a Stämm, déi mat der Zäit an der Gréisst eropgoen an däischter ginn. In de meeschte Fäll féiert e schlechte Buedemvirbereedung virum Planzung zu sengem Erscheinungsbild (Planzreschter goufen net komplett ewechgeholl).
Fomoz... Mat dëser Krankheet erschéngen gro Flecken op de Wuerzelen. Déi no enger Zäit mat schwaarze Punkte bedeckt ginn an depriméiert ginn. Duerno penetréiert de Pilz déif an d'Geméis. Phomose tritt op wann Pastinaken net richteg gespäichert sinn.
Roude Rot... Root Kulturen krank vu Buedem Pilz. Däischter gro Flecken mat roude Punkten erschéngen op dat betraff Geméis. Vun uewen si se mat Bléi bedeckt. Foliage mat dëser Krankheet gëtt séier giel.
Alternaria... Geschitt beim Lager vu Pastinaken. Dëst si schwaarz Flecken op Wuerzelen a brong Flecken op Blieder a Stengelen. Wann et duerch schwaarz Verrot beschiedegt gëtt, dréit d'Geméis séier, a mat héijer Fiichtegkeet gëtt et mat enger donkeler Bléi bedeckt.

Insekten schueden och Pastinaken.

Prabbeli Motten... Dëse gielbraune Päiperlek leet seng Eeër direkt op der Pastinakenblummen. D'Raupen déi rout an engem wäisse Punkt erschéngen erreechen eng Längt vun 1,5 cm Si friesse Blummen a Somen.
Kuerf Motz... Seng Gréisst ass 2,5 cm. Raupe si gro mat lateral orange Sträifen, 2 cm laang. Si friessen Duerchgäng an de Blieder an de Stämm vun der Planz an verpoppen sech do.
Muert Méck... Schwaarz mat engem roude Kapp. En Erwuessene ass 0,5 cm. D'Larven, déi am Buedem ofgesat sinn, infizéieren d'Wuerzelkultur, iessen d'Passagen dran. Zur selwechter Zäit ginn d'Blieder purpur.
Muert Lilie... De Kierper ass gréng mat transparente Flilleken, d'Ae si roudelzeg. Längt 1,6 cm. Et saucht de Saft vun der Planz, sou datt d'Blieder da rëselen an ausdréchnen.

Präventioun vu verschiddene Probleemer

Fir Schied un de Blieder an de Wuerzele vu Pastinaken ze vermeiden, solle folgend präventiv Moossnamen geholl ginn:

Onkraut d'Better regelméisseg;
sammelen Somen wéi néideg (och op Geméis, dat an der Géigend gepflanzt ass, kënnen d'Somen net zur selwechter Zäit reifen, awer mat engem Ënnerscheed vun e puer Deeg);
ewechgeholl betraffe Blieder;
planzert net Pastinaken Joer fir Joer op enger Plaz, mee alternéiert mat anere Geméiswierker;
periodesch d'Spréngelen mat Sand sprëtzen;
ier Dir Pastinaken planzt, sollt de Buedem déif gegruewen ginn;
fidderen mat Dünger recommandéiert fir dëst Geméis;
kalkend sauer Bunnen.

Pastinaken sinn zimlech onpretentiéis an einfach ze wuessen, wärend se e schmaache Produkt mat nëtzlechen Eegeschafte sinn. Enthält vill Vitaminnen a Mineralstoffer, säin Nahrungswäert ass 75 kcal / 100 g. Dës Qualitéite bréngen d'Geméis zréck a seng fréier Popularitéit a droen zur Identifikatioun vun neie Weeër fir se ze benotzen an der Entwécklung vun nach méi Varietéiten.

Send