Wéi een Broccoli schmaacht a gesond mécht

Send

Broccoli ass eng gesond Varietéit vum Kohl. Trotz sengem pflanzlechen Urspronk ass et zefriddestellend an nahrhaft. Net iwwerraschend ass dëst Geméis populär. An dësem Artikel wäert ech Iech soen wéi Broccoli schmaacht a gesond an enger Pan, am Ofen, an engem luesen Uewen a gedämpft.

Kabes ass vill u Glasfaser, Vitaminnen a Mineralstoffer. Et gëtt op ville Weeër doheem gekacht, awer nëmmen déi richteg Veraarbechtung hëlleft Broccoli säi Wäert ze behalen. Et passt gutt mat all Zorten vu Getreide a Fleesch. Dofir gëtt et dacks an Zaloten fonnt oder als Bäilag zerwéiert.

Ech deelen néng Schrëtt fir Schrëtt Techniken fir e gesond Geméis ze maachen dat d'Virdeeler behalen. Ech hoffen Dir wäert d'Rezepter schätzen an se benotzen.

Fänke mer mam Stouchen un. Kabbel gëtt séier gestuet, an d'Resultat ass e gesonden a schmackhafte Plat charakteriséiert duerch eng delikat Textur a gesondheetlech Virdeeler. Ech stiechen Broccoli am Waasser mat Zousaz Salz, och wann ech dacks och aner Geméis benotzen.

Loosst eis Broccoli mat sauer Rahm doheem maachen, déi als Zooss wierken. Dank sauer Rahm gëtt de Kabes zaart a gesond. Nodeems Dir en Deel vum Plat giess hutt, saturéiert de Kierper mat Vitaminnen.

gefruerene Broccoli 300 g
sauer Rahm 100 g
Waasser 50 ml
Salz, Gewierzer fir ze schmaachen

Kalorien: 92 kcal

Proteinen: 2,6 g

Fett: 7,1 g

Kuelenhydrater: 5,8 g

Ufanks entdeet a spull de Broccoli mat vill Waasser, an huelt se an Zwee.
Setzt de préparéierte Kabes an eng virgehëtzte Pan, schéisst Waasser, Salz a simmer fir eng Drëttel Stonn op niddereg Hëtzt.
Schéckt Sourcreme an e Kachläffel, réiert a kacht fir fënnef Minutten.
Beim Déngscht bestreeën de gestachene Broccoli mat Gewierzer a leeë se an Déngschtschosselen.

Elo wäert ech e puer Tricks deelen. Fir d'Ofdreiwung ze beschleunegen, huelt Broccoli aus dem Package, gitt an eng déif Schossel a bedeckt mat Waasser. Dréit d'Waasser méi spéit of a benotzt de Kabes nom Wäschen sou wéi gesot.

Wéi een Broccoli am Schäffche kacht - 3 Rezepter

Fir vill Leit ass Broccoli eng Liiblingsfaarf vu Kabes. Den Internet an d'Kachbicher bidden vill Kachrezepter. Ech hu missen e Geméis op verschidde Weeër kachen, awer uewen gebake Platen hunn ëmmer d'Féierung geholl.

Benotzt gebakent Geméis fir den Dësch ze dekoréieren a weist Är Gäscht Är kulinaresch Fäegkeeten. Gleeft mir, sou e festlecht Iessen wäert hiren Appetit honnert Prozent zefridden.

Rezept Nummer 1 - Broccoli mat Kéis

Zutaten:

Kabes - 500 g.
Häre Kéis - 150 g.
Eeër - 2 Stéck.
Mëllech - 1 Glas.
Geméis Ueleg - 2 st. Läffelen.
Peffer a Salz.

KACHEN:

Spülen de Broccoli, waart bis d'Flëssegkeet ofleeft, deelt an Bléiestänn. Gidd en Ueleg an eng Kasseroll a britt d'Geméis. Transfert an d'Form no fënnef Minutten.
An enger anerer Schossel, rascht de Kéis, gitt d'Mëllech a benotzt d'Eeër. Mat Salz a Peffer, réiert d'Mëschung bis glat.
Gidd de Broccoli mat der resultéierender Zesummesetzung a gitt d'Schimmel an en Uewen, dee bis zweehonnert Grad virgehëtzt ass. No zwanzeg Minutten ewechhuelen, mat Kraider garnéieren an zerwéieren.

Erstaunt souwuel de Casual Guest an de Gourmet mam Kéisrezept. Hei léiert Dir wéi Bréissel Sprossen gekacht ginn, wat net vill manner wéi Broccoli a Saache Virdeeler a Geschmaach sinn.

Rezept Nummer 2 - Broccoli mat Gromperen

Zutaten:

Kabes - 100 g.
Gromperen - 4 Stéck.
Choufleur - 200 g.
Mëllech - 50 ml.
Häre Kéis - 100 g.
Peffer a Salz.

Virbereedung:

D'Gromperen wäschen, op e Bakblech leeën a ganz am Schäffche bei 200 Grad baken. Eng Stonn geet duer.
Während d'Kartoffele kachen, deelt de Kabes an Zwee a kacht. Déi gebakene Gromperen an d'Halschent schneiden, de Pulp auswielen, mat Broccoli kombinéieren an zerdréckt.
Pour Mëllech an déi doraus resultéierend Mass, Foto Kéis Chips, Peffer a Salz. Nom Mëschen kritt Dir eng homogen Mass.
Fëllt d'Kartoffelbooter mat der Mëschung aus, a leet e Sträich Kabes drop. Mat Kéis bestreeën a baken. Eng ruddeg Krust ass e fäerdegen Indikator.

Rezept Nummer 3 - Broccoli mat Crème

Zutaten:

Broccoli - 400 g.
Crème - 500 ml.
Häre Kéis - 150 g.
Miel - 1 st. e Läffel.
Botter, Peffer a Salz.

Virbereedung:

Trennt de Kabes Bléiestänn vun de Stämm a kacht. D'Waasser ofläschen, an de Broccoli an e Colander ofginn an an d'Schimmel transferéieren. Gitt de Kéis duerch e groft Reiben.
Botter schmëlzen an engem mëttlere Bratpfanne, add Miel a fritt fir dräi Minutten op niddler Hëtzt. Gidd d'Crème an eng Bratpfanne, a bréngt déi entstinn Mass zu engem Kach.
Gidd Kéis an d'cremeg Mass an, réieren, kacht bis geschmëlzt. Gidd d'Zooss iwwer de Kabes. Et bleift d'Form an den Uewen ze schécken. Kacht bei 180 Grad fir 25 Minutten.

Video Virbereedung

Wann Dir dëst Geméis gär hutt, gitt sécher d'Rezepter ze probéieren. Ech schléissen net aus datt d'Platen Iech net iwwerraschen, awer honnert Prozent hëlleft den Dagesmenü ze diversifizéieren. Ech mengen Dir wäert dës kulinaresch Meeschterstécker gär hunn. Ech wäert net soen datt se séier virbereeden, awer d'Resultat kompenséiert déi verbraucht Zäit. Wann Dir eppes Fëscheges wëllt, kacht Saumon am Schäffchen.

Broccoli an enger Pan kachen

Eng Vielfalt vu Platen ginn aus Broccoli preparéiert: Zoppen, Stew, Zaloten a Kasserollen, oder e Bäilag dat den Haaptplat ergänzt. Eng Bratpfanne, déi zur Verfügung steet vun engem gudde Kach, ersetzt all aner Geschir. Et hëlleft fir eng Vielfalt vu Liewensmëttel ze kachen, ze baken, ze braten, ze dréchen an ze stëppen.

Zutaten:

Baton - 0,5 Stéck.
Ee - 1 Stéck.
Broccoli - 200 g.
Salz.

Virbereedung:

Wäscht de Kabes a sortéiert en an Bléiestänn. Da kacht d'Zwee. D'Haaptsaach ass et net ze iwwerdreiwen, soss kritt Dir Brei.
D'Ee schloen. Ech maachen et mat engem Mixer. Wann dës Technik net verfügbar ass, benotzt Dir eng Gabel. Et dauert just méi laang ze schloen.
Huelt d'Krust aus dem Brout a brécht se a kleng Stécker. Nodeems Dir d'Brout an enger Bratpfanne gesat hutt, dréchent et, a maacht et dann an engem Mixer.
Rollt d'Geméis an Eeër a Cracker, fritt am Ueleg. D'Dauer vum Fritt hänkt vun der Dicke vum Bléiestänn of. Fäerdeg Broccoli soll einfach knaschteg a knaschteg sinn.

De Garnish ass fäerdeg, këmmert sech ëm den Haaptplat. Ech recommandéiere frittéiert Kohl mat Gromperen oder Buckwheat ze kombinéieren.

Video Rezept

Multicooker Broccoli Rezept

Broccoli gouf am antike Roum kultivéiert. Vill Zäit ass vergaang, awer dës Zort Kabes ass ëmmer nach populär. Et enthält vill Vitaminnen a Substanze wichteg fir de Kierper. Broccoli ass eng Quell vu Protein geséchert mat Aminosäuren, ouni déi de mënschleche Kierper net funktionéiere kann.

D'Geméis verbessert d'Funktioun vu vitalen Organer, dorënner d'Liewer, d'Häerz an de Mo. Et huet e positiven Effekt op d'Funktioune vum Nervensystem. Allerdéngs, virausgesat datt et korrekt gekacht ass, zum Beispill an engem Multicooker.

Broccoli gekacht an engem Multikooker behält Nährstoffer. Et brauch e Minimum un Ustrengung an Zäit fir d'Resultat z'erreechen.

Zutaten:

Kabes - 1 kg.
Geméis Ueleg - 1 Läffel.
Botter - 3 st. Läffelen.
Waasser - 0,5 Taasen vun engem Multikooker.
Peffer a Salz.

Virbereedung:

Um Ufank vum Kachen, pour Ueleg an de Multicooker Container. Wann Dir wëlles Broccoli aus dem Tiefkühler ze benotzen, empfeelen ech et net ze entdeelen. Schéckt gefruer an d'Schossel.
Waasser derbäi ginn, Botter a Salz a Peffer an d'Mëtt vum Kabes leeën. Et bleift fir de "Pilaf" Modus fir eng Drëttel Stonn ze aktivéieren. Den Deckel net opmaachen oder Geméis beim Kachen net réieren. No enger Drëttel vun enger Stonn, leeën eraus an zerwéieren.

Serve de fäerdege Plat mat engem Fleeschbehandlung - Kanéngchen, Schwéngefleesch oder Holzgrouse.

Déi folgend Technologie hëlleft Kohl ze preparéieren, wat fir Salat oder Geméis Scheiwen eegent. Gekachten Broccoli iessen botzt de Kierper a spullt iwwerschësseg Fiichtegkeet a Salz aus. Ernärungsberoder recommandéiere fir Fraen ze iessen déi probéieren Gewiicht ze verléieren a fir schwanger Fraen.

Broccoli an Äppelzalot

Zalot ass eng populär Form vu Virbereedung déi mat verschiddene Liewensmëttel kombinéiert ka ginn an hir Virdeeler a Geschmaach behält. D'Resultat ass eng Zalot déi eng Plaz op all Dësch wäert hunn.

Zutaten:

Broccoli - 300 g.
Äppel - 100 g.
Dill - 50 g.
Zitroun - 1 Stéck.
Salz an Olivenueleg.

Virbereedung:

Wäscht de Kabes an zerklappt en an Bléiestänn. Gitt virsiichteg weider, soss wäerte Bléizbëscher a Blummen zerfalen. Taucht d'Stämm a kochend Waasser.
E bësse méi spéit, schéckt d'Blummenstänn an d'Pan. No 2 Minutten den Dëppe vum Uewen erof huelen an d'Waasser ofläschen.
Schielt déi gespullte Äppel an huelt d'Somen eraus. D'Uebst a mëttel Scheiwen schneiden. Den Dill wäschen a hacken, d'Zitroun wäschen a mat der Haut an dënn Scheiwen schneiden.
Et bleift d'preparéiert Liewensmëttel ze kombinéieren, ze vermëschen an mat Ueleg ze schëdden.

Ech zerwéieren Broccoli Zalot op enger Portiounsplack als eegestännegt Iessen. Füügt Chickpea Kottletten oder Falafel wann Dir wëllt.

Broccoli am Batter

All Hausfra, déi Broccoli Bléizungen um Comptoir vum Geschäft gesäit, versteet datt se ganz nëtzlech sinn, awer net jidderee kaaft e Geméis.

Broccoli, onofhängeg vun der Aart vun der Veraarbechtung an der Virbereedungsmethod, sinn zaart a schmackhaft. Ech proposéieren en einfacht a gesond Rezept fir Kabes am Batter, dee sech duerch e Minimum Betrag u Kalorien charakteriséiert a wäert Iech mat enger knuspereger Krust freeën. Och wann Dir keng Erfahrung hutt fir e Geméis ze kachen, gitt mam Rezept eens.

Zutaten:

Broccoli - 1 Kapp
Geméis Ueleg - 1 Glas.
Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen Läffelen.
Miel - 150 g.
Eeër - 2 Stéck.
Zocker - 1 TL.
Salz a Peffer.

Virbereedung:

Gidd Waasser iwwer de Kabes, huelt d'Blieder ewech an deelt an Bléiestänn. Maacht d'preparéiert Zwee a kochendem Waasser a kacht fir zwou Minutten. Ewechzehuelen aus Waasser a placéiert an e Colander fir d'Waasser ofzerappen.
Während d'Knospe killen, bereet den Deeg vir. Fir dëst ze maachen, schloe d'Eeër, kombinéiere mat aner Zutaten mat Ausnam vu pflanzlechen Ueleg, füügt e bësse gekacht Waasser a maacht en Teig dat ähnlech wéi Rahm.
Heëtzt de Sonneblummenueleg an engem déiwe Kasseroll. Mat enger Gabel, daucht d'Bléizung an den Teig a gitt a kochend Ueleg. Déi eenzel Stécker solle fräi am Ueleg schwammen. Dëst garantéiert datt den Teig gekacht ass.
Nom Krusten huelt d'Bléizbëscher aus der Pan a leet se op eng Plack, déi mat enger Serviett bedeckt ass. Dëst hëlleft de Broccoli vum iwwerschoss Ueleg lass ze ginn.

Video Rezept

Ech empfeelen Iech kulinaresch Genëss un den Dësch ze servéieren zesumme mat Scheiwen aus frëschen Tomaten a sauere Crème Zooss. Gleeft mir, safteg a knaschteg Schneekereien wäerten de Stot erfreeën a gutt sinn.

Broccoli mat Ee kachen

Ech kachen lecker an nahrhaft Kaffioptiounen, dorënner Broccoli an Ee. Et brauch e bëssen Zäit an Effort fir en einfachen Kaffi ze preparéieren, an d'Resultat ass erstaunlech.

Wann Dir Rohr Eeër gär hutt, mat der Hëllef vun engem Meeschterstéck, kënnt Dir d'Menü einfach diversifizéieren an Äert Iessen gesond maachen. Dank sengem helle Erscheinungsbild, Broccoli mat Ee mécht Iech moies fréi. Als Resultat wäert Dir all Dag méi frëndlech ginn.

Zutaten:

Broccoli - 200 g.
Eeër - 2 Stéck.
Knuewel - 1 Keile.
Salz, Peffer, Ueleg.

Virbereedung:

Demontéiert de Kabes a Bléizbëscher a kacht fënnef Minutten, nodeems Dir e bësse Salz an d'Waasser bäigefüügt huet.
Ewechzehuelen aus Waasser a taucht a kalt Waasser. Fügt wa méiglech Äis an d'Waasser bäi. Als Resultat bleift den originale Schiet a knuspereg.
Schielt e Knuewelekszéiwen, a winzeg Stécker geschnidden a schéckt en op e waarmen skillet zesumme mam Kabes, a kleng Stécker geschnidden. Fritt alles liicht.
Gidd d'Eeër iwwer de Kabes a gitt Salz a Peffer. Et gëtt keng exakt Zäit fir ze braten, gitt vum Goût guidéiert. Broccoli broden, bedeckt, wann néideg.

D'Meeschterwierk un den Dësch ze servéieren zesumme mat Croutonen, erfëllen d'Besoine vun all Haushalt. Wéi och ëmmer, wann Dir de Courage an d'Fantasie hutt, experimentéiert mam Rezept andeems Dir nei Produkter bäifügt.

D'Virdeeler vu Broccoli fir de Kierper

Broccoli ass e Spargelen Kabes gebierteg an Italien. D'Planz huet keng Angscht viru liichte Frascht a gëtt eng exzellent Ernte. Et ass extrem nëtzlech an e puer Fäll onverännerbar. Et gi keng speziell Kontraindikatiounen fir de Kierper.

Broccoli ass eng Quell vu wesentleche Multivitaminen. Kabes ass recommandéiert am Hierscht a Wanter ze konsuméieren wann den Immunsystem geschwächt ass. Spargel Kohl enthält vill Ascorbinsäure a Mineralsalze. Et ass nëtzlech fir Leit, déi un Urolithiasis oder Giicht leiden.

Dës Zort Kabes schützt d'Häerz a enthält wäertvoll Substanzen, dorënner Methionin a Cholin, déi de Cholesterolniveau am Blutt reguléieren. Dëst bedeit datt Broccoli d'Entwécklung vun Angina pectoris, Hypertonie an aner Häerzkrankheeten verhënnert.

Spargel Kohl ass en natierleche Biostimulant. Dank Spuerelementer a Planzenhormonen verbessert et d'Gewaltmotilitéit a verhënnert d'Verstopfung an d'Hämorroiden.

Wëssenschaftler hunn viru kuerzem eng aner interessant Eegeschaft entdeckt. De konstante Konsum vu Kabes hëlleft bei der Behandlung vu Patienten, déi un der Bestrahlung leiden oder Zeeche vu bösartigen Tumoren hunn.

Geméiss de Resultater vu Laborstudien, Medikamenter a Vitaminnen, déi reich an Spargelen sinn, bremsen d'Alterung. Dëst ass well Broccoli iessen hëlleft de Kierper Offall eliminéiert. Op der Basis vum Kohl goufen Diäten erstallt, déi hëllefe fir effektiv Iwwergewiicht ze bekämpfen.

Ech empfeelen d'Wëssen an der Praxis ze kréien - dëst ass de Wee fir gesond a schmackhaft Ernärung, fir d'Gesondheet vum Kierper.

Send