Wéi een Kompott vu Beeren an Uebst fir de Wanter kacht

Send

Kompott ass e Gedrénks, vun deem d'Haaptbestanddeeler Beeren, Uebst, Waasser an Zocker sinn. Seng Virbereedungstechnologie ënnerscheet sech, ofhängeg vun der benotzt Uebsttyp. Zum Beispill mëll Beeren an Uebst, wann d'Hëtztbehandlungszäit net observéiert gëtt, kënnen hir Form verléieren, a Beeren mat Somen si virbereet. Wann se net ewechgeholl ginn, gëtt d'Haltbarkeet vum Kompott, dee fir de Wanter zou ass, däitlech reduzéiert.

Wësse vun de Kachen Rezepter, no de Empfehlungen betreffend Platen, d'Veraarbechtung vun Uebst an d'Zäit vun der Hëtztbelaaschtung, gëtt d'Gedrénks gesond a schmaacht.

Virbereedung fir ze kachen

Wann de Kompott an 1-2 Deeg gedronk soll ginn, geet et duer fir 3 Schrëtt auszeféieren: wielt d'Platen, spullen d'Beeren, huelen d'Somen eraus. Am Fall vun der Ernte fir de Wanter - Stress kann net vermeit ginn. Kompott si Konserven, an deenen geféierlech Mikroorganismen kënne sech entwéckelen, also mussen all Platen suergfälteg verschafft ginn, am léifsten mat Soda a kochendem Waasser, an d'Glas musse gewäsch a steriliséiert ginn. Dir kënnt de Container getrennt veraarbecht (gedämpft, an der Mikrowelle), oder zesumme mat der Flëssegkeet. No Steriliséierung sollten d'Glas liicht ofkillen fir Schued am Kontakt mam Sirop ze vermeiden.

D'Zuel vu Beeren an Uebst pro Jar kann no Wëlle festgeluecht ginn. Awer, sou datt d'Container net ze vill Plaz huelen, ass et besser méi konzentréiert Gedrénks fir de Wanter ze preparéieren. D'Glas kann bal komplett mat Uebst gefëllt ginn. Wann Dir eng Kachentechnologie wielt, sollt Dir folgend Punkte berécksiichtegen:

geschätzte Regal Liewen;
Disponibilitéit vu passenden Gréissten vu Poten;
Aart gebrauchte Beeren, Uebst.

Wann Dir keng grouss Kasseroll hutt, déi an all d'Glas passt, musst Dir déi traditionell Erfahrung vum Ofschloss vum Kompott fir de Wanter doheem benotzen. Seng Etappen:

Beeren an Uebst a propper Behälter leeën.
Fëllt mat kochendem Waasser.
Infusioun vum ongedeckte Kompott iwwer Nuecht (just d'Deckelen um Hals leeën).
D'Flëssegkeet aus den Dosen an e gemeinsamen Dëppen ofläschen, gefollegt vum Erhëtzen.
Kache bréngen, Gewierzer, Zocker bäifügen.
De Sirop vun Uebst a Beeren nei opschëdden.
Rolling up with lids.

Ofkillung sollt lues sinn, sou datt d'Glas an engem dichten a waarme Stoff gewéckelt sinn.

Kaloriengehalt

Ee vun den Zutaten ass Zocker, wat Är Gesamtkalorien staark erhéicht. U sech sinn Uebstinfusiounen aus gedréchentem Uebst kalorienarm, net méi wéi 25 kcal pro 100 Gramm. Den Energiewäert pro 100 Gramm vun de folgenden Zorten Kompott, streng no dem Rezept preparéiert (dat heescht de spezifizéierte Betrag vum Zocker) ass:

orange - 57,2 kcal;
vun Aprikosen - 48,4 kcal;
aus Quitte - 72,4 kcal;
aus Äppel a Pflaumen - 66,6 kcal.

Mandarin oder orange Kompott

Gedrénks mat Zitrusfruchten si besonnesch frësch.

Mandarinen 1 kg
Zocker 100 g
Waasser 1 l

Kalorien: 69 kcal

Proteinen: 0,1 g

Fett: 0 g

Kuelenhydrater: 18,1 g

Vun der Schuel an der Albedo (wäisser dënner Schicht) geschielt, taucht d'Mandarinscheiwen an de kochende Sirop a waart bis d'Flëssegkeet erëm opkacht.
Kontrolléiert d'Zäit an haalt se a Brand fir 15 Minutten.
Gidd de fäerdege Getränk an d'Dosen, rullt op a packt et op.
Dir kënnt net nëmmen de Pulp bäifügen, awer och d'Schiel, nodeems Dir se am kache Waasser hält fir d'Batterkeet ze läschen.

Wéi rose rose Kompott ze kachen

Den immunmoduléierende Effekt vun der rosehip Infusioun mécht de Kompott vun dëser Fruucht an e Potenz. Bal all d'Leit kënnen et drénken. Wéi och ëmmer, et ass ëmmer nach net fir e puer Patiente recommandéiert, all Dag a verschidde Brëller gläichzäiteg.

OPGEPASST! D'Gedrénks, déi um Zännemalie bleift, kann et beschiedegen, also spull de Mond mat proppert Waasser nom Gebrauch.

Zutaten:

500 ml Waasser;
10 Beeren.

Wéi kacht:

Kachzäit ass 5-7 Minutten. Wann d'Flëssegkeet méi laang kacht, gëtt et praktesch keng Nährstoffer méi.
Wann Dir Rousekompott preparéiert, kann Zocker ausgelooss ginn.

TIPP! D'Gedrénks kann anescht virbereet ginn, besonnesch wann d'Kanner et drénken, mat: 1 Glas Uebst, e klengen Apel an Zocker an der Quantitéit vun 3 st. l.

Kachen rout oder schwaarz Johannisbeerkompott

Zutaten (fir en 3 Liter Glas):

250 g roude Kréichelen;
250 g schwarz Johannisbeeren;
300 g Zocker.

Virbereedung:

Wann Dir frësch Beeren fir d'Ernte benotzt, kënnt Dir se no der traditioneller Method zoumaachen.
Wann de Kompott am Ufank vum Wanter soll verbraucht ginn, kann d'Kachentechnologie vereinfacht ginn. Fir dëst ze maachen, ass et genuch fir d'Beeren fir 5 Minuten ze kachen, an d'Glas ze rullen an opzrollen.
Fir méi laang Lagerung an zouverléissege Konservatioun, nodeems d'Käre gekacht sinn, plazéiert se an eng Kasseroll mat Waasser, de Flëssegkeetsniveau sollt d'Schëlleren erreechen, a kacht eng Zäit. Fir 3-Liter Dosen, 20 Minutten ass genuch, fir Liter Dosen - 10 Minutten.
Dann huelt en eraus, rullt d'Deckelen op a wéckelt en mat engem waarme Schal bis e komplett ofkillt.

Video Virbereedung

En interessant an originellt Rezept fir Kompott fir de Wanter

Liicht sauer an elegant a Faarf, gëtt de Kompott aus Cranberen kritt. D'Gedrénks hëlt perfekt den Duuscht of an energéiert.

Zutaten:

Zocker - 200 g;
Cranberen - 200 g;
Waasser - 2 l;
Zitrounesaier - en Drëttel vun enger TL

Virbereedung:

Mat der Zousaz vu Säure ass Steriliséierung vum Werkstéck net erfuerderlech.
Beeren fir Kompott däerfen net wrinkled a wrinkled ginn, se solle suergfälteg ausgewielt a gewäsch ginn.
D'Kachmethod gëtt no Wëllen ausgewielt.

D'Virdeeler an d'Schued vu Kompott

Wärmebehandlung vu Beeren, Uebst an Uebst féiert dozou datt d'Virdeeler vum Kompott a Fro gestallt ginn. Dëst bedeit awer net datt Dir et net sollt drénken. Am Géigendeel, de Konsum huet e markanten Effekt op d'Stëmmung vun enger Persoun. D'Erklärung ass einfach - de Kompott enthält Zocker, déi den Niveau vum Hormon vum Gléck erhéijen.

Kompott huet vill méi schiedlech Eegeschaften. D'Gedrénks ass contraindicated:

Iwwergewiicht Leit.
Déi mat erhéiter Gasproduktioun.
Während der Diät.
Mat Erschléissunge vu Magen-Darm-Krankheeten.
Am Fall vun individueller Intoleranz géint all Zutat an der Zesummesetzung abegraff.
Am Fall vun Hocker Stéierungen.

Nëtzlech Tipps an interessant Informatioun

Trotz der Tatsaach datt vill Wëssen net fir ze kachen erfuerderlech ass, sinn nëtzlech Informatioun net iwwerflësseg.

Staark Kachen vum Gedrénks wärend dem Brouwen ass net wënschenswäert.
Sucrose, Fruktose an Hunneg kënnen als Séisser benotzt ginn.
Hunneg sollt um Enn vum Prozess derbäi kommen fir nëtzlech Substanzen ze konservéieren.
Fir e méi räiche Goût kann de Sirup liicht gesalzt ginn ier en Uebst a Beeren bäigefüügt (eng Prise ass genuch).
Wann Dir e puer Drëpsen Zitrounejus derbäi setzt, gëtt d'Faarf vum Getränk méi hell.
Kompott, wann Dir mëll Uebst a Beeren benotzt, sollt net méi laang wéi 7 Minutten gekacht ginn, an haart, wéi Äppel a Biren, 15 Minutten.

Et ginn net sou vill nëtzlech Substanzen an dësem Getränk, awer et ass nach ëmmer e Punkt fir d'Kompott fir de Wanter ze konservéieren: agreabele Geschmaach, einfach ze preparéieren, "profitabel Notzung vun extra Beeren oder Uebst".

Send