Populär Rezepter fir Avocado ze maachen

Send

Avocado ass ee vun de bekanntsten a verbrauchte tropeschen Uebst, déi mat enger riseger Quantitéit u verschiddene Vitaminnen a Mineralstoffer geluede gëtt. D'Geschicht vu sengem Erscheinungsbild fänkt dausend Joer virun eiser Ära un, an d'Gebuertsland vun der Planz ass Südamerika. Haut gëtt et a ville Länner mat tropeschen a subtropesche Klimaer ugebaut. Awer, trotz dësem, a Russland ass d'Popularitéit vun dëser Fruucht eréischt viru kuerzem.

Avocado ass eng Birenfërmeg Uebst, donkel gréng oder bal schwaarz a Faarf, mat gielgréngem Fleesch an engem grousse Steen an der Mëtt. De Geschmaach vun der Uebst ass delikat an net ganz ausgesprochen, mat e puer sauer an zaart Noten, erënnerend un eng Noss. Et kann net mat allem besonnesch verglach ginn. Et gesäit vague aus wéi eng onreife Biren oder souguer e Kürbis. Dank deem kann et a verschidde Platen benotzt ginn: Zoppen, Kuchen, Zaloten, Sandwichen, Zoossen an och e puer Desserten.

De Wäert fir en exotescht Uebst beim Kachen ze benotzen

D'Uebst ass zimlech héich u Kalorien an huet en héijen Energiewäert. Also 100 Gramm reife Fruucht enthält:

Fett - 15-30 g;
Kuelenhydrater - ongeféier 5 g;
Proteinen - 2-2,5 g;
Kaloriengehalt - 167 kcal;
Faser - 3,65-6,7 g;

Trotz dem héije Kaloriegehalt ass et liicht verdaulech, dofir kann et zu Recht als Diätprodukt ugesi ginn.

D'Fleesch vun engem Avocado huet eng liicht Botterstruktur, duerch déi et a senger natierlecher Form fir lecker Zaloten benotzt ka ginn, zu enger Paste, Pure oder Sauce gemuel.

Ee vun de wichtege Virdeeler vun enger tropescher Uebst ass datt se a bal all Supermarché a zu engem bezuelbare Präis ka fonnt ginn.

Einfach a lecker Avocado Zaloten

Déi meescht Oft ginn Avocados onverännert an Zaloten benotzt. Et gi vill vun hinnen, fir all Goût a Budget. Ech bidden bezuelbar, séier a lecker. Zur selwechter Zäit si se souwuel fir eng Vakanz wéi och fir e normale Dinner.

Poulet Broscht an Avocadosalat

avocado 1 Stéck
Zwiebel 1 Stéck
Muerten 1 Stéck
gefëmmt Poulet Broscht 300 g
séiss a saueren Apel 1 Stéck
Buckwheat Nëss 70 g
Zalot 50 g
Fir ze tanken:
Zwiebel 1 Stéck
Mayonnaise 4 st. l.
ongeséissem Joghurt 4 st. l.
Zitrounejus 1 st. l.
Knuewelek 2 Zännofdréck.
1 Koup Péiterséilech
Salz, Peffer fir ze schmaachen

Kalorien: 166 kcal

Proteinen: 12,4 g

Fett: 11,5 g

Kuelenhydrater: 4,6 g

Schielt d'Zwiebel, den Apel an den Avocado, schneit se a Scheiwen, a schneit d'Zwiebel an d'Halschent Réng. Reift d'Muerten op engem feine Rasper.
Schielt d'Pouletebrust an deelt an dënn Scheiwen.
Fir d'Zooss Mix Mayonnaise mat Joghurt, addéiere fein gehackten Zwiebel, Knuewelek a Péiterséilech.
Sprëtzen d'Zooss mat Zitrounejus a réieren.

Als éischt setzen Zalotblieder op en Teller, dann all d'Ingredienten an e Rutsch, pour iwwer den Dressing a sprëtzen mat graff gehackte Walnëss.

Avocado an Thonasalat

Quantitéit - 2 Portiounen;
Kachzäit - 10 Minutten.

Néideg Produkter:

1 reife Avocado
150 g Konserven Thon;
1 grouss frësch Gurke;
1 Zoppeläffel. l. Olivenueleg;
1 Zoppeläffel. Zitrounejus;
Peffer a Salz fir ze schmaachen.

Wéi kacht:

Den Avocado an d'Halschent schneiden, de Pulp virsiichteg ewechhuelen fir d'Haut net ze beschiedegen. Da muelen a bestreiden mat Zitrounejus.
Et ass wënschenswäert d'Gurken ze schielen, duerno a Sträifen ze schneiden.
Geheit den Thon op e Sift fir iwwerschësseg Flëssegkeet lass ze ginn. Mixt all d'Ingredienten, wierzelt mat Olivenueleg a Gewierzer fir ze schmaachen.
Rühren a plazéieren an de verbleiwen Haut vun der Fruucht.

Griichesch Zalot mat tropeschen Nouten

Quantitéit - 4 Portiounen;
Kachzäit - 15 Minutten.

Zutaten:

1 groussen Avocado;
2 frësch Gurken;
2 blo Zwiebelen;
1 grousse Peffer;
2 Tomaten;
150 g Feta Kéis;
100 g gepolzten Oliven;
eng hallef Zitroun;
Zalot, Salz, Peffer.

Virbereedung:

Tréine Salatblieder mat den Hänn.
Gurken an Avocadoe vun der Haut schielen, da hacken an e bëssen Zitrounejus schëdden.
Schneid de Peffer an d'Tomat a grouss Wierfelen. D'Oliven kënnen an d'Halschent geschnidde ginn.
Kombinéieren a vermëschen all Zutaten.
Mix Ueleg, Zitrounejus, Salz a Peffer an enger klenger Schossel.
Setzt den Zalot op en Teller, garnéiert mat e puer Scheiwen Feta Kéis drop a schëdd iwwer den Dressing.

Wéi maachen ech Avocado Sandwichen

Sandwichen sinn en onverzichtbaren Snack fir all Persoun. Si ginn ëmmer séier gemaach a si bequem fir mat op d'Strooss ze huelen. Déi heefegst Wurscht- a Kéisbréidercher sinn zimlech langweileg, also bereede mir e puer gesond an originell Avocadosnacks vir.

Pikante Bréidercher mat roude Fësch an Avocado

Quantitéit - 2 Portiounen;
Kachzäit - 15 Minutten.

Zutaten:

4 Vollkorn oder Buckwheat Bunnen
1 groussen Avocado
200 g gereecherte Saumon;
e Koup Arugula (ka mat Petersilie oder Spinat ersat ginn);
1 Zoppeläffel. Meerrettich;
2 El. Mayonnaise;
2 El. Zitrounejus.

Virbereedung:

Maacht Mayonnaise mat Meerrettich.
Schneid d'Bunnen an d'Halschent a Pinsel mat enger dënnter Schicht vum preparéierten Dressing.
De Fësch an den Avocado a Sträife schneiden, op d'Brout droen, mat e puer Drëpsen Zitrounejus dropschloen a gehackte Kraider drop setzen.
Deckt de Sandwich mat der anerer Hälschent vum Bunn.

Video Virbereedung

Bréidercher mat waarme Kéis

Quantitéit - 2 Portiounen;
Kachzäit - 10 Minutten.

Zutaten:

4 Scheiwen Brout;
4 Scheiwen Mozzarella Kéis;
1 Avocado;
e bësse Salz an Zitrounejus.

Virbereedung:

D'Uebst schielen an a Scheiwen schneiden, op Brout setzen, mat Zitrounejus a Salz bestreeën. Bedeckt mat Mozzarella an huet an den Uewen fir 5 Minutten fir de Kéis ze schmëlzen.

Avocado Toast

Quantitéit - 2 Portiounen;
Kachzäit - 15 Minutten.

Zutaten:

1 Avocado;
Toast Brout;
20 ml Zitrounejus;
50 ml Olivenueleg;
3 Knuewelekszéiwen;
Salz Peffer.

Virbereedung:

D'Brout a 6-8 Scheiwen schneiden an an engem Toaster dréchnen. Da mat Olivenueleg mat engem Pâtisserie Pinsel ofschëdden a mat Knuewelek reiwen. Huelt d'Haut aus dem Avocado, maalt mat engem Mixer a Gromperepuree. Zitrounejus bäiginn, Rescht Ueleg a gedréckt Knuewelek. Setzt d'preparéiert Mass op den Toast a garnéiert mat Kraider.

Avocado Diät Iessen

Och wann déi tropesch Uebst als héich u Kalorien ugesi gëtt, gëtt se séier vum Kierper absorbéiert, an enthält eng enorm Quantitéit u nëtzlech Mineralien a Vitaminnen: E, A, B, Folsäure, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium an anerer. Wéinst dësem recommandéiere vill Ernärungsberoder Avocados a gesonde Liewensmëttelpräparatiounen ze benotzen.

Déi einfachst Zalot "Diät"

Quantitéit - 2 Portiounen;
Kachzäit - 5 Minutten.

Zutaten:

1 klengen Avocado;
1 mëttel Gurke
3 gekachten Hënn Eeër;
⅓ Chinesesche Kabes;
30 ml Geméisueleg;
10 ml Zitrounejus.

Virbereedung:

Schielt d'Gurken an den Avocado a schneit se a grouss Wierfelen. Huelt d'Schuelen vun den Eeër eraus an deelt a kleng Scheiwen. Hack de Kabes. Alles mëschen, wierzen mat Ueleg an Zitrounejus.

Kal Zopp mat Avocado a Kraider

Quantitéit - 1 Portioun;
Kachzäit - 10 Minutten.

Zutaten:

1 mëttel Avocado
1 kleng Gurke;
1 Kaffisläffel Zitrounejus an Fettgehalt Joghurt;
e Koup Gréng.

Virbereedung:

Huelt d'Schuel vum Gurken an dem Avocado aus, a hack de Pulp an engem Mixer. Kraider, Zitrounejus a Joghurt derbäi. Da klapp alles erëm gutt. D'Zopp ass prett.

Video Rezept

Vitaminsalat

Quantitéit - 4 Portiounen;
Kachzäit - 15 Minutten.

Zutaten:

een Apel an een Avocado;
2 Kiwi;
1 kleng wäiss séiss Ënn;
30 ml Olivenueleg;
2 Spiichte vu Koriander oder Petersilie;
Meersalz fir ze schmaachen.

Virbereedung:

Als éischt, d'Zwiebel hacken an a Kiwisträifen schneiden. Mix alles fir d'Zwiebel marinéieren.
Den Apel an den Avocado schielen, a grouss Stécker schneiden.
D'Salat mat Cilantro (Petersilie) sprëtzen, Ueleg a Salz derbäi ginn.
Stir a lass fir 3-5 Minutten.

Nëtzlech Tipps an interessant Informatioun

Wann Dir de richtegen Avocado wielt, iwwerrascht d'Fruucht Iech mat engem ganz liichten an delikate Goût. Fir Reife ze bestëmmen, musst Dir verschidde Regele benotzen.

Opgepasst op d'Faarf vun der Haut. Et sollt donkel sinn, bal schwaarz.
Dréckt liicht op d'Haut vum Fetus mam Fanger. Wann et fest ass, sinn d'Fruucht onreifend. Wann d'Déck ze déif ass, am Géigendeel, et ass schonn iwwerreif a wahrscheinlech verfault. Wann d'Hand séier glat ass, ass et eng reife Fruucht déi super schmaacht.
Dir kënnt d'Fruucht e bësse wackelen andeems Dir se beim Ouer hält. Wann Dir e Pit héiert an der Mëtt klappt, ass den Avocado prett fir ze iessen.
Probéiert de Stamm erof ze zéien. D'Faarf vun der Plaz drënner soll gréng sinn, ni giel oder brong.

Wann Dir keng reife Friichte fanne kënnt, huelt e gréngen. Fir eng séier Reifung, packt et a Pabeier a léisst et bei Raumtemperatur. Kann an eng Täsch mat Äppel a Bananne ginn. Späichert et net am Frigo.

Wann Dir d'Uebst schneidst an d'Halschent dovu léisst, da bestreit et mat Kalk oder Zitrounejus, wéckelt et mat Niewefolie an en an de Frigo-Raum fir Uebst ze stockéieren. Och an dësem Fall ass déi maximal Haltbarkeet een Dag.

Tropesche Avocado ass e Vulkan vu nëtzlechen Eegeschaften, Vitaminnen, Mineralstoffer. Mat him kënnt Dir vill verschidde Platen kachen: einfach a komplex, fir d'Vakanz a fir all Dag. Trotz dem héije Kaloriegehalt gëtt et zu Recht als Nahrungszousaz ugesinn, well et vill monounsaturéiert Saieren enthält, déi et hëllefe séier duerch de Kierper opzehuelen.

Regelméisseg Konsum vun engem exotesche Produkt reduzéiert de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten, senkt Cholesterin, verbessert d'Haut Zoustand an huet en entzündungshemmende Effekt.

Geschir mat tropesche Friichte gekacht sinn esou villfälteg datt se den langweilegen Olivier ersetze kënnen, Herring ënner engem Pelzmantel, klassesch Griichesch an anerer. Mat him kënnt Dir den Dësch méi interessant, méi schmackhaft a méi exotesch maachen.

Send