Wéi kocht Dir Schweinefleesch - 5 Schrëtt fir Schrëtt Rezepter

Send

Fir eng Vielfalt vun hausgemaachte Menüe ginn heiansdo Nieweprodukter benotzt, och Schwéngeliewer. Et gëtt benotzt fir Taarten, Kuchen, Kasserollen a Pancakes ze maachen. Schweinefleesch ass e kalorienarm Produkt, dat vill Kalzium, Phosphor, Eisen an Jod enthält, eng ganz Grupp vu Vitaminnen.

Klassescht Rezept

Schwäin Liewer 500 g
Zwiebel 1 Stéck
Mayonnaise 4 st. l.
Muerten 1 Stéck
Sonneblummenueleg 2 st. l.
Salz fir ze schmaachen

Kalorien: 219 kcal

Proteinen: 18,9 g

Fett: 12,9 g

Kuelenhydrater: 6,6 g

Loosst d'Liewer a kale Waasser. Zwou Stonne ginn duer. Nodeems Dir d'Sträifen erofgeholl hutt, an d'Kubel geschnidden.
Wäscht d'Karrott grëndlech, schielt, passéiert duerch e Rascht. Den Zwiebel an hallef Réng schneiden.
Setzt eng déif Bratpfanne op den Uewen, schëdd e bëssen Ueleg, fritt de gehackte Geméis bis hallef gekacht.
Add Offal an dat gebraten Geméis, mëscht a fritt. Réiert d'Inhalter periodesch.
No zwou bis dräi Minutten ännert sech d'Faarf. Dëst bedeit datt et Zäit ass Mayonnaise a waarmt Waasser an d'Pan ze schécken. D'Waasser soll d'Ingredienten ofdecken.
Et bleift fir ze decken, d'Hëtzt ze reduzéieren an eng Drëttel Stonn ze simmer. Zum Schluss nach e bësse Salz derbäi.

Fritt de Produkt net zevill, soss kritt Dir en dréchen an haarde Plat. Wann Dir keng Mayonnaise gär hutt, benotzt frësch sauer Rahm.

Ech empfeelen net Gewierzer bäizefügen, well dëst den Aroma ruinéiert. Am beschten zerwéiert mat Reis, Buckwheat oder Nuddelen.

Wéi kacht een an engem luesen Uewen

Mat der Hëllef vun engem Multicooker gi lecker a gesond Platen einfach a séier preparéiert. Ech deelen op klassesch Manéier, wat sou einfach wéi méiglech ass, awer erlaabt Iech e kulinarescht Meeschterwierk virzebereeden.

Zutaten:

Liewer - 1 kg.
Zwiebel - 200 g.
Oregano.
Planzlechen Uelech.
Peffer, Salz, Lorbeer.

Virbereedung:

De Film vun der Liewer ofschneiden, d'Venen an d'Kanälen ewechhuelen. Denkt drun, e steife Film zesumme mat grousse Kanäl weist datt den Zutat al ass.
Nom Botzen, drénken a Mëllech. An zwou Stonne geet d'Batterkeet fort, d'Fasere ginn erweicht.
Dann a gläich Stécker geschnidde fir souguer ze braten.
Schielt a hackt de mëttlere Zwiebel. A Wierfele schneiden oder hallef Réng.
Gidd eppes Ueleg an de Multicooker Schossel an erhëtzt andeems Dir de Bakmodus aktivéiert. Da schéckt de gehackten Zwiebel a fritt ongeféier dräi Minutten.
No dëser Zäit, d'Liewer leeën, mat Lorbeerblieder bestreeën, Oregano. Alles gutt mëschen, den Deckel zoumaachen, de Stew aktivéieren, eng Véierelstonn kachen.
Wann den Timer Signal kléngt, setzt Salz, mixt erëm sanft a léisst 10 Minutten ënner engem zouenen Deckel. Dir braucht net den Apparat unzeschalten, de Plat kënnt alleng.
Serve mat sauer Rahm a Kraider.

Video Virbereedung

Uewen Kachmethod

Schweinefleesch kacht ganz séier am Uewen, an d'Rezept dat ech deelen ass net schwéier. Fir e Bäilag si Gromperen passend, déi zesumme mam Haaptzutaten gebak ginn. Serve de fäerdege Plat zesumme mat frëschem Geméis.

De Betrag vun Zutaten gëtt fir véier Portioune berechent. Wann Dir Varietéit wëllt, erweidert de Bäilag. Fir dëst ze maachen, huelt eng Muert, e puer Tomaten an zwee Stécker Paprika.

Zutaten:

Liewer - 600 g.
Gromperen - 4 Stéck.
Zwiebel - 1 Kapp.
Knuewel - 4 Keile.
Peffer, Salz.

Virbereedung:

Loosst d'Liewer eng hallef Stonn virum Kachen am Waasser. Nodeems de Pulp gutt gedréchent ass, huelt de Film.
A grouss Stécker schneiden, Salz a Peffer bäiginn. Ech benotze keng Gewierzer. Benotzt e bëssen Oregano a schwaarze Peffer wann Dir wëllt. Just iwwerdreift et net, soss verwinnt Dir de Goût.
Grompere schielen a schneiden an dënn Scheiwen, am Viraus mat Salz wierzen. Dir kënnt e puer Gewierzer a Kraider bäifügen, déi benotzt gi fir gebakene Gromperen ze maachen.
Et mécht kee Sënn zousätzlech Zooss ze huelen, d'Geriicht gëtt souwisou saftbar. Füügt um Enn e bësse sauer Rahm bäi.
Ech recommandéieren Geméis a grouss Stécker ze schneiden. Fir Aroma ze addéieren, befeucht se mat Esseg. Knuewel ass nëmme gebraucht fir e sophistikéierte Goût derbäi ze maachen, sou datt et net néideg ass et ze hacken.
Maacht Kartoffel, Geméis, Zwiebel mat Knuewelek an Offal op e Bakblech. Am Uewen ongeféier 40 Minutten bei 200 Grad baken. E puer Minutte virum Kachen, sprëtzen mat geriwwe Kéis.

Wann Dir dësen Aroma Genoss doheem erstallt, gitt sécher mat frësche Kraider garnéiert. Bäckere Schweinefleesch ass kombinéiert mat roude Wäin oder liicht Béier. Wann Dir e gesonde Liewensstil leeft, genéisst de Goût ouni Alkohol.

Mëll a säfteg Liewer an enger Pan

All Hausfra huet hir eege Approche fir frësch Schwéngeliewer an enger Pan ze kachen. Dofir ginn et vill Rezepter. Frittéiert op méngem Wee, et gëtt lecker, zaart, saftbar a ganz mëll.

Zutaten:

Liewer - 1 kg.
Ee - 5 Stéck.
Miel - 100 g.
Poulet Bouillon - 1,5 Taasen.
Knuewel - 6 Neelcheskäpp.
Sesamueleg - 25 g.
Gréng Zwiebelen - 80 g.
Salz Peffer.

Virbereedung:

D'Liewer spullen an dréchnen. Huelt d'Venen aus der Pulp, schneiden se a Walnussfelder.
De gréngen Zwiebel fein hacken. Et ass besser de Knuewelek mat der Hëllef vun engem Knuewelek ze hacken.
An enger déiwer Schossel kombinéiert de Knuewelek a gréng Ënnen. Gießen Si Huhnbrühe, Sesamöl, fügen Se Salz, Pfeffer, gründlich mischen.
Gidd d'Stécker mat der entstinn Mëschung. Mix alles grëndlech, léisst zéng Minutten marinéieren.
Eeër an eng getrennte Schossel schloen. Ech benotzen eng Schläif. Wann net, schloe mat enger Gabel.
Sift Miel an eng getrennte Schossel (ech kafen deen héchste Grad).
Als éischt rullt den Offal a Miel, da gitt an Eeër, schéckt an d'Pan. Fritt op béide Säiten e puer Minutten.

Dëse wonnerschéine Geriicht gëtt ganz séier preparéiert, dat heescht datt och en onerwaarten Invité net iwwerrascht gëtt.

D'Liewer ass e wäertvollt Nieweprodukt dat an der Diät vun all Persoun präsent soll sinn. Wann Dir et mat sauer Rahm kacht, kritt Dir e Lagerhaus vun Nährstoffer, Spuerelementer a Vitaminnen. Dokteren empfeelen de Plat ze konsuméiere vu Leit, déi un Anämie leiden, Diabetis an aner Krankheeten.

D'Liewer ass nëtzlech, awer net jiddereen huet et gär, well et gëtt oft dréchen a batter. Sauere Crème mécht déi dréche Konsistenz zaart a mëll. A fir d'Schneekereien aromatesch a spezifesch ze maachen, benotze se Wäin, Gewierzer, Gewierzer.

Zutaten:

Schwäin Liewer - 500 g.
Sauer Creme - 250 g.
Zwiebel - 3 Käpp.
Miel, Salz, Peffer.

Virbereedung:

De Film ofschneiden, d'Kanäl erofhuelen. Loosst zwou Stonnen a proppert Waasser fir Batterkeet ze vermeiden.
A Scheiwen schneiden, liicht ofschloen. Rolle grëndlech a Miel, fritt bis d'Korst erschéngt.
Fritt de gehackten Ënn an enger zweeter Pan. Da setzt d'gebraten Liewer op d'Spëtzt, addéiere Sourcreme, Peffer, Salz. Wann d'Sauer Crème déck ass, gitt e bësse Waasser an.
Wann den Inhalt vun der Pan kacht, reduzéiert d'Hëtzt a simmer fir ongeféier 20 Minutten. Nodeems d'Zäit vergaang ass, ass d'Geriicht fäerdeg.

Serve fir déi zweet mat Buckwheat, Nuddelen oder Gromperen. Wann Dir frësch Kraider am Frigo hutt, gitt se sécher fir d'Dekoratioun ze benotzen.

Video Virbereedung

Nëtzlech Tipps

Als Ofschloss wäert ech op d'Virdeeler vun der Liewer oppassen, ech ginn nëtzlech Tipps. Frësch Offal enthält vill Vitaminnen a Mineralstoffer déi de mënschleche Kierper brauch.

D'Gewiicht vun enger Schwéngeliewer ass ongeféier 1,5 kg. Ausserdeem ass d'Uewerfläch hellbrong, glat, glänzend. Ech hunn aus engem Grond op d'Erscheinung opmierksam gemaach. De Fakt ass datt de Kaf vun engem nidderege Qualitéitsprodukt am beschten zu engem verwinnte Plat gëtt. Am schlëmmste Fall wäert d'Gesondheet leiden.

Wann Dir kaaft, passt op de Geroch a Faarf op. E sauere Geroch oder eng Faarfännerung ass e Signal vu Gefor a verduerwe Fleesch. Déi nëtzlech, zaart a schmackhaft ass d'Liewer vun engem jonke Schwäin.

Den nidderegen Niveau vu Kalorien, zesumme mat der Vitamin- a Mineralkompositioun, mécht dësen Nieweprodukt diät a gesond. Dir kënnt also an d'Kichen goen an e richtegt Delikatesse fir Iessen kachen.

Send