Wéi gekacht Schwéngefleesch doheem kachen - 4 Rezepter

Et ass schwéier eng Persoun ze fannen déi bewosst Fleesch refuséiert dat mat sengem Optrëtt a sengem Geroch wénkt. Déi eenzeg Ausnam wäert richteg Vegetarier sinn. Gekachten Schweinefleesch ass e Geriicht dat ugefaang huet an alen Zäiten ze preparéieren. An eiser Zäit gëtt gekachten Schweinefleesch dacks op Dëscher fonnt. Dir léiert wéi Dir Schweinefleesch doheem am Uewen a mengem Artikel kacht.

Gekachten Schweinefleesch op eng einfach Manéier kachen

Elo soen ech Iech wéi Dir gekachten Schweinefleesch op eng einfach Manéier doheem kacht. Follegt d'Rezept fir e schmaacht a schaarft Fleesch ze kreéieren. Loosst eis ufänken.

• Schwäin 1,5 kg
• Schmelz 50 g
• Knuewel 4 Stéck
• Salz, Gewierzer, Peffer fir ze schmaachen

Kalorien: 260 kcal

Proteinen: 17,6 g

Fett: 20,5 g

Kuelenhydrater: 1,2 g

• Ech dréche mäi Schwéngefleesch gutt. Ech maachen déiwe Schnëtt op béide Säiten a stëppele lues mat gehackte Knuewelek.

• Ech maachen eng schmuel Schlitzer laanscht d'Stéck Zorten an hunn Sträife Speck dran. Dir kënnt ouni dëst, awer mat Schmelz gëtt de Plat méi säfteg.

• Ech vermëschen Peffer, Gewierzer a Salz. Ech benotzen dacks e Gewierzmix dat Muerten, Ingwer, Kardamom a Kraider enthält. Roll d'Schwäin an der Mëschung a packt et an Nahrungsfolie.

• Ech baken Fleesch am Schäffchen. D'Bakzäit hänkt direkt vun der Form vum Stéck Fleesch of. Wann et laang a schmuel ass, baken ech et 90 Minutten. Ech halen dat ronnt Stéck eng Drëttel Stonn méi laang am Schäffchen.

• No 60 Minutten iwwerpréift ech d'Bereetschaft. Fir dëst ze maachen, maachen ech d'Folie liicht op a stiechen dat gekachten Schwéngefleesch mat engem enke Messer. Wann de Messer einfach passéiert, a mat e liichtem Drock kënnt e klore Jus eraus, dat heescht datt d'Geriicht fäerdeg ass.

• Et bleift fir déi iewescht Schicht vun der Folie ze läschen an d'Fleesch e puer Minutten ze brong.

Hausgemaachte gekachten Schwäin, déi no dësem Rezept preparéiert sinn, gëtt kal a waarm zerwéiert. Garnéiert mat Nuddelen oder Buckwheat.

Hausgemaachte Schwäin Schwäin Rezept

Elo léiert Dir, léif Lieser, wéi Dir gekacht Schwéngefleesch doheem kacht. D'Rezept dat ech wäert ginn hëlleft mëll a saft Fleesch ze maachen, wat net schued ass och an de Neijoersmenü opzehuelen. Gitt.

Zutaten:

• Schwäin Pulp - 1 kg
• Knuewel - 4-5 Knuewel
• Moschter - e puer Läffelen
• Zocker - 0,5 Teelöffel
• Salz, Lorbeerblat, Chili a schwaarz

Virbereedung:

1. Spréng de Schweinefleesch mat Peffer a Salz, da setzt de Knuewelek drop, an dënn Scheiwen geschnidden. Ech wéckelen e Stéck Fleesch virsiichteg a Liewensmëttelfolie. Zur selwechter Zäit probéieren ech d'Knuewelekplacken net ze verdrängen.
2. Ech verloossen den zukünftege gekachten Schweinefleesch an dësem Staat fir 40 Minutten. Wärend dëser Zäit ass de ganze Geriicht saturéiert mam Aroma vu schaarf Gewierzer a Knuewel.
3. Ech hunn d'Schweinefleesch an eng Bratpfanne geluecht an an den Uewen geluecht, virgeworf op 180 Grad. Ech baken fir 60 Minutten.
4. Ech huelen d'Bratpfannen aus dem Schäffchen, räissen d'Folie liicht of an setzen se zréck. Fir d'Erscheinung vun enger appetitlecher a goldbronger Krust, periodesch Waasser d'Fleesch mam Jus gebilt an der Folie.
5. Ech halen d'Schwäin am Schäffchen fir ongeféier 60 Minutten. E puer Minutten ier d'Fleesch fäerdeg ass, verdeelt de Moschter, dann huelen ech et eraus a loossen et ofkillen. D'gekachten Schweinefleesch ass fäerdeg.

Wéi kochst du parfüméiertem gekachten Schwäin

Fragrant gekachten Schweinefleesch wäert all festlechen Dësch schmücken. Delikat Fleesch wäert all Gäscht uspriechen, déi dëse Genoss schmaachen.

Zutaten:

• Schweinefleesch Pulp - 1 kg
• kvass - 0,5 l
• Knuewelek - 3 Knuewelek
• Béi - 1 Kapp
• Salz, gedréchent Melissa, schwaarze Peffer,

Virbereedung:

1. Ech wäschen an dréchen d'Fleesch gutt.
2. Schielt d'Zwiebel an de Knuewelek an an dënn Läischte geschnidden.
3. Mat engem dënnem Messer maacht Dir virsiichteg kleng Schnëtt am Fleesch a fëllt se mat Knuewelek an Ënnen.
4. Salz a Peffer d'Schwäin a gitt et an eng déif Schossel. Meeschtens benotze ech eng Kasseroll. Ech fëllen d'Fleesch mat Kvass, füügt Zitrounebalsam a Buchtblat derbäi. Ech loossen et fir zwou Stonne marinéieren, iwwerdroen et dann op e Bakform a schécken et an den Uewen.
5. Ech baken d'Schwäin 180 Minutten. Zur selwechter Zäit pour ech d'Marinad all 15. Minutt.

Juicy an aromatesch gekachten Schweinefleesch a Folie

Beim Kachen gëtt gedréchent Zitrounebalsem dacks duerch Minze oder aner Gewierzer ersat. Loosst dat gekachten Schweinefleesch ofkille virum Zerwéieren a virsiichteg a Scheiwen schneiden. Traditionell wierzen ech dat fäerdeg hausgemaachte Schwéngefleesch mat Moschter, Meerrettich oder Esseg op Basis vu Kraider. A verschiddene Fäll gëtt de Genoss mat geschniddenem Geméis oder Zalot zerwéiert.

Schwäin Rezept an engem luesen Uewen

Schweinefleesch an engem luesen Uewen ass en universellt Geriicht. Et ersetzt Geschäftswurscht a gläichzäiteg ënnerscheet sech natierlecht Fleesch, d'Feele vu Konservativen a Faarwen.

Ausserdeem ass gekachten Schweinefleesch en exzellenten Appetizer deen e festen Dësch dekoréiere kann.

Zutaten:

• Schwäin Pulp - 1,5 kg
• Gewürze fir Fleesch - en Teelöffel
• marjoram - en Teelöffel
• Knuewelek - 3 Knuewelek
• Moschterpulver - 0,5 Teelöffel
• schwaarze Peffer, roude waarme Peffer a gemuelte séiss Paprika

MARINADE:

• Waasser - 2 Liter
• Piment - 4 Ierbsen
• Lorbeerblat - 3 Saachen
• Knuewelek - 3 Knuewelek
• Peffer, Salz

Virbereedung:

1. Mäi Fleesch, ech dréchnen et mat engem Handtuch a formen et andeems ech et mat Fiedem bannen.
2. Setzt d'Ingrediente fir d'Marinad an eng Kasseroll, bréngt et Kach a léisst ofkillen. Ech hunn d'Fleesch an d'Marinad geluecht an hunn et op engem kille Plaz fir 5 Deeg geluecht. Wann d'Stéck Schweinefleesch kleng ass, marinéiert fir dräi Deeg.
3. Beim Marinéieren dréinen ech d'Fleesch e puermol. Als Resultat gëtt et gläichméisseg gesalzt. Am Fall vun engem grousse Stéck benotzen ech eng Sprëtz fir d'Marinade dobannen ze sprëtzen.
4. Ech huelen d'Schwäin aus der Marinade an dréchen et. An enger déiwer Schossel vermëschen ech roude Peffer, Marjoram, Paprika, Fleeschwierzelen, schwaarze Peffer a Knuewelek an ginn Olivenueleg derbäi. Ech reiben de gekachten Schweinefleesch mat der resultéierender Mëschung a schéckt se an de Frigo fir 2 Stonnen.
5. Ech hunn d'Fleesch an d'Bakhülse geluecht a schéckt et op de Multicooker. Fett den Ënnen liicht mat Ueleg. Ech maachen den Deckel vum Multicooker a Kadaver fir 120 Minutten zou.

Um Enn vum Kachen huelen ech dat entsteet Geriicht eraus a loossen et ofkillen. Wann Dir de gekachten Schweinefleesch schéin an dënn schneide wëllt, gitt et eng Zäit an de Frigo. Serve mat Buckwheat, Gromperen oder Champignonen.

Video Rezept fir richteg gekachten Schwéngefleesch doheem

Also ass mäi Artikel op en Enn komm. An et huet Dir 4 bewisen Rezepter geléiert fir gekacht Schwéngefleesch ze maachen. Kacht, gitt Är Famill mat leckere Platen, a si soen Iech Merci mat hirer Léift. Ech wier frou Är Meenung ze héieren an Är Kommentaren ze liesen.