Wéi kann een Kastanien doheem kachen

Send

Fir vill si Kastanien e Symbol vum Hierscht. A fréieren Zäiten hu se vill giess a mat Freed. Vill méi wéi elo. No all waren dës erstaunlech Uebst vun de Beem am Iwwerfloss, goufen duerch hiren Nahrungswäert a grouss Virdeeler ënnerscheet. Ech probéieren antike Traditiounen erëm opliewen ze loossen a weisen Iech wéi Dir Kastanzen doheem op verschidde Weeër kacht: am Schäffchen, mat der Mikrowell, wéi se broden a kachen.

Virbereedung fir ze kachen an Technologie

Wann Dir Kastanien aus dem Geschäft kaaft, gitt sécher se virsiichteg ze kontrolléieren. Wann d'Schuel gekippt ass, heescht et datt se al sinn. Wann et e Lach an der Haut ass, kann et vu Schädlinge beschiedegt ginn. D'Haut vun enger Nëss déi frësch ass a passend fir ze kachen oder ze braten soll glat a gläichméisseg sinn.

Ier Dir Kastanien kacht, ass et wichteg se ze verschaffen an ze schielen, grëndlech ënner fléissend Waasser ze spullen fir de Rescht Buedem a Stëbs ze entfernen.

Et ginn zwou einfach an zouverléisseg Weeër fir d'Haut ze entfernen:

Loosst e puer Stonnen an eng Schossel gefëllt bis op de Rand mat kale Waasser.
Loosst et e puer Stonnen an engem fiichte Kichenduch gewéckelt.

Fir d'Noss aus der Schuel erauszehuelen, maacht virsiichteg e klengen Inzision (ongeféier zwee Zentimeter) laanscht déi hallefkreeseg Krust.

Wann Dir méi séier wëllt botzen, benotzt folgend Method:

Maacht en Inzision op all.
Plaz an engem Container a placéiert an e virgehëtzten Uewen bis 200 ° C. 15 Minutten baken.
Ewechzehuelen wann Dir bemierkt datt d'Schuel ugefaang huet ze strecken.
Schiëlen.

Klassescht Rezept am Uewen

Kastanien 500 g
Gewürz 1 El. l.
Salz, Zocker fir ze schmaachen

Kalorien: 182 kcal

Proteinen: 3,2 g

Fett: 2,2 g

Kuelenhydrater: 33,8 g

Den Uewen op 210 Grad virhëtzen.
Trimm d'Kastanzen iwwer.
Transfert an e Panneau oder Goss Container.
Loosst fir fofzéng bis zwanzeg Minutten baken.
Stir a periodesch ëmdréinen.
Loosst ofkillen, sprëtzen mat Gewierzer, Salz oder Zocker.

Wéi Mikrowellen Kastanien

Kastanien an der Mikrowelle baken ass séier an einfach, dauert net méi wéi zéng Minutten.

Zutaten:

Kastanien - 20 Stéck .;
Gewürz - 1 El. l.;
Salz an Zocker - all 1 TL.

Wéi kacht:

Nom Schielen, transferéiert d'Nëss an e Mikrowell-séchere Behälter. Et ass ubruecht de Schlitzer opzehalen an op enger genuch Distanz, sou datt se net a Kontakt matenee kommen.
D'Kachzäit ass ongeféier véier Minutten bei 750 W.
Waart 3-5 Minutten bis se cool ass.
Schielt a fänkt un ze iessen, genéisst den eenzegaartege Goût.

Wéi Kastanien grillen

Fir d'Kastanzen ze grillen, musst Dir se als éischt schneiden. Wann Dir keng speziell Schossel mat Lächer hutt, kënnt Dir eng regulär Goss Kachgeschir benotzen.

D'Uebst gi mat Schnëtt erofgeluecht an op de Grill geluecht. Fritt fir 7-10 Minutten, periodesch ëmdréien a rëselen. No Ofkillung gi se gebotzt an un den Dësch zerwéiert.

Pan Kachen Rezept

Fritt an enger Pan erfuerdert Fäegkeet a Gedold. Wann et keng speziell Platen gëtt, kënnt Dir eng regelméisseg Bratpfanne benotzen.

Als éischt ginn d'Kastanzen geschnidden.
Heëtzt eng propper Bratpfanne iwwer d'Feier, füügt keen Ueleg bäi.
Fritt op all Säiten ongeféier 20-30 Minutten.
Waart bis se ofkillen. Nodeems et aus der Schuel geschielt gëtt, mat Zocker oder Salz bestreet, op den Dësch zerwéiert.

Wéi Kastanien ze kachen

Dës Kachmethod ass ganz populär, well et net vill Zäit brauch, dauert et nëmmen 30 Minutten. Kleng bis mëttel Gréisste kache vill méi séier.

Kastanzen gi gewäsch fir Dreck ze entfernen an an eng grouss Kasseroll oder Schossel ze leeën.
Fëllt et mat Waasser (net gesalzt) a kacht bis et gekacht ass.
Bereetschaft gëtt gepréift andeems e Gabel an d'Schuel stécht - déi fäerdeg Noss gëtt liicht duerchgestach.

Video Rezept

Wat kann een aus Kastanien maachen

Hei sinn zwee lecker Kastanie Rezepter.

Vegetaresch Kottletten mat Spinat Zalot

Zutaten:

50 Gramm Balsamico Esseg;
300 Gramm Kastanien;
véier Läffel Olivenueleg;
300 Gramm Parmesan;
Spinat;
Petersilie;
Salz.

Virbereedung:

Mix an engem Mixer 300 Gramm gekachten Kastanien mat véier Läffel geriwwe Parmesan a Péiterséilech. Salz bäiginn.
Form Kottletten oder Bouletten. Plaz op e Bakblech mat Bakpabeier.
Baken an engem Uewen op zéng bis fofzéng Minutten op 200 ° C virgehëtzten, heiansdo dréinen.
Serve Kottletten mat Spinat Zalot. D'Zalot mat Petersilie, Olivenueleg a Salz wierzen.

Hierschtzalot

Zutaten:

Salatblieder;
25 Réischteren Kastanien
5 getrockene Aprikosen (getrockene Aprikosen);
fennel;
een Apel;
50 Gramm Mandelen;
e Koup Dill a gréng Zwiebelen;
Olivenueleg;
Zitrounejus;
Salz a Peffer;
e Knuewelekszéiwen;
zwou Scheiwen aus wäissem Brout.

Virbereedung:

Wierfel gedréchent Aprikosen, Fenchel an Äppel dënn. Schneid d'Kastanzen an d'Mandelen op. Hack d'Kraider fein. Maacht all gehackt Zutaten an eng Schossel.
Dat wäisst Brout a Wierfele schneiden, an enger Pan mat e bëssen Olivenueleg an engem Knuewelekszéiwen ubroden. Wann d'Kubel gëllen a knuspereg sinn, huelt se vun der Hëtzt.
Saison Salade mat Olivenueleg, Zitrounejus, Salz, Peffer derbäi. Sprëtzen d'Würfel mat Wierfelen uewen. Gudden Appetit!

Nëtzlech Tipps

Fir Kastanien sou laang wéi méiglech ze halen, benotzt folgend 3 Tipps.

Späicheren am Tiefkühler. Fir dëst ze maachen, wäschen se a schneiden se. Mat dëser Method gëtt d'Haltbarkeet vum Produkt op 12 Méint erhéicht.
Afréiere nom Kachen. Fir dëst ze maachen, geet et duer d'Schiel vun hinnen erauszehuelen an an Tuten ze leeën. D'Haltbarkeet wäert ongeféier sechs Méint sinn.
Späichert am Waasser. Dës Method gëtt vun deenen benotzt déi se alleng gesammelt hunn, ouni am Geschäft ze kafen. Déi sougenannt Method "Erdrénken". Fir dëst ze maachen, gi se 4 Deeg a Waasser geluecht, all 24 Stonnen d'Flëssegkeet geännert. Nodeems et gefiltert a fir dräi Méint an engem kille dréchene Plaz gelagert gouf.

Kaloriengehalt

Kastanien si gutt fir de Kierper, räich u Mineralsalzer a Ballaststoffer, hunn entzündungshemmend Effekter, praktesch enthalen net Cholesterin, awer si enthalen vill Phosphor, wat fir den Nervensystem noutwendeg ass. Si gi recommandéiert fir Eisenmangel an Anämie. D'Virdeeler ginn net nëmme fir den hematopoietesche System bemierkt, awer och fir den Darm.

De Kaloriegehalt ass net ganz héich - 165 kcal pro 100 Gramm. Ernärungsberoder fir déi, déi net wëllen Iwwergewiicht gewannen, empfeelen en Deel vun 100 g ze preparéieren. Dëst ass ongeféier aacht Stécker.

Kastanzen sinn derwäert ze probéieren och fir déi kräftegst a kaprikéisst Gourmeten, déi meeschtens verdächteg géint nei Platen sinn. Ech si sécher datt Dir fäeg sidd vill gesond Platen vun hinnen selwer ze kachen.

Send