Poulet mat Gromperen am Uewen - déi lecker Rezepter
Ee vun de populäersten, leckeren a gesonde Platen ass gebakene Gromperen. Mat Pouletfleesch ass et doheem ze kachen einfach a séier. Dir léiert déi lecker Rezepter aus dësem Artikel.
Héngergeriicht war ëmmer en bezuelbare a schmackhafte Produkt um Dësch. Si ginn am Ofen gekacht, duerch déi méi Nährstoffer zréckbehale ginn. Poulet gëtt mat ënnerschiddlechem Geméis gebak, awer et geet besser mat Gromperen, an Dir braucht keng Zäit ze verschwenden fir e Bäilag ze preparéieren.
Pouletfilet a Gromperekasserol
- Gromperen 6 Stéck
- Pouletfilet 300 g
- Zwiebel 1 Stéck
- Knuewelek 2 Zänn.
- sauer Rahm 150 g
- Häre Kéis 100 g
- Geméisueleg fir ze schmieren
- Salz, Peffer fir ze schmaachen
Kalorien: 169 kcal
Proteinen: 13,1 g
Fett: 12,1 g
Kuelenhydrater: 1,7 g
Gromperen, Knuewelek an Ënnen wäschen a schielen. Schneid de Knollen an de Pouletfilet a mëttelgrouss Wierfelen.
Kottlok, Knuewelek oder a Réng schneiden.
All d'Ingrediente vermëschen, an eng Schimmel ginn an Peffer, Salz, Knuewelek a Sourcrème derbäi ginn.
Sprëtzen generéis mat Kéis drop.
Bereet Poulet a Gromperekasseroll bei 190 ° C fir eng Stonn.
Fir ze verhënneren datt de Kéis brennt, bedeckt d'Geriicht mat Folie a reduzéiert d'Hëtzt.
Poulet Uewerschenkel am Uewen
Dëse Geriicht erfuerdert e Minimum Set vu Produkter.
Zutaten:
- Gewierzer - 1 st. Läffel;
- Poulet Uewerschenkel - 5 Stécker;
- Sonneblummenueleg;
- Salz;
- 3 Knuewelekszéiwen.
Wéi kacht:
Poulet Uewerschenkel wäschen an dréchnen mat engem Handduch, reiben mat Salz a wierzen. Schielt de Knuewelek, wäscht a schneit all Zéiwen an der Halschent.
Am Oberschenkel, maacht e klengen Aschnëtt wou Dir de Knuewelek dréckt. Setzt d'Portiounen op e geschmiertem Bakblech.
Kacht 40 Minutten bei 200 ° C. Gidd de Jus iwwer d'Hénger Uewerschenkel op e Bakblech e puermol. Serve mat all Bäilagen oder Zalot.
Drumsticks mat Gromperen
Fir dëse Plat richteg virzebereeden, befollegt dës Regelen:
- Pouletrommelen ginn gläichméisseg gebak wann se déiselwecht Gréisst sinn.
- Gromperen dauere méi laang fir ze kachen, sou datt se an de Buedem vum Bakblech passen.
- Kachen den Trommelstick an enger spezieller Réischterhülse ouni Ueleg. Et ass einfach de Prozess duerch d'Täsch ze beobachten, ze beobachten wéi d'Fleesch mat enger delikter goldbrong Krust bedeckt ass.
- Wann d'Kartoffelen net gutt kachen, füügt Flëssegkeet an d'Geriicht - Bouillon, Mëllech oder Waasser. Wann et vill Stäerkt enthält, da gëtt et genuch Jus aus dem Fleesch.
Zutaten:
- Pouletrommelen - 9-10 Stéck .;
- Salz (fir ze schmaachen) a Gewierzer fir Kartoffel a Fleesch;
- 700 Gramm Gromperen;
- planzlechen Uelech.
Wéi kacht:
Wäscht an dréchent d'Héngertrommelen mat engem Pabeierduch. Reiben mat Salz a Peffer a loosst 15-20 Minutten. Grompereknollen a Wierfelen schneiden, mat Sprëtz bestreeën, Ueleg derbäiginn a réieren.
Maacht Kartoffelstécker gläichméisseg an d'Hülse, Schanken op der Spëtzt, de Clip zou. Maacht de Package mat Fleesch op e Bakblech mam Saum erop a schéckt an den Uewen. Kachzäit ass eng Stonn. Schneid d'Hülse 10 Minutte virum Kachen sou datt Damp erauskënnt an eng gëllen Krust op d'Fleesch entsteet.
Zutaten:
- Pouleten - 4 Stéck;
- 1 kg Gromperen;
- 150 Gramm sauer Rahm;
- Peffer, Salz;
- 200 ml Geméisueleg;
- Gréng a Knuewel (1 Kapp).
Virbereedung:
Schielt d'Gromperen, schneit se a Véierel a leet se an eng Schossel. Pour sauere Crème an eng aner Taass, add Knuewelek, Salz a Gewierzer. Füügt dréche Basilikum bäi wann Dir wëllt. Zutaten kombinéieren a réieren.
Wäscht d'Hamsen, hallef geschnidden a reift mat Salz. Fritt an engem Bratpfanne bis gëllen brong. Plaz Gromperen a frittéiert Hamen op e Bakblech. Füügt eng kleng Quantitéit Waasser bäi.
Setzt de Bakblech an eng virgehëtzten Uewen fir eng hallef Stonn. Kachentemperatur 200 ° C. Déngt de fäerdege Plat um Dësch, garnéiert mat gehackte Kraider oder Geméis drop.
Flilleke mat adjika gebak mat Gromperen
Zutaten:
- Flilleken - 1 kg;
- 8 Gromperen;
- 1 Zwiebel;
- 250 g Mayonnaise;
- 50 g Margarine;
- Knuewel - 5 Neelcheskäpp;
- Eng hallef Teelöffel adjika;
- 1 Kaffisläffel Tomate Paste;
- Gewierz.
Virbereedung:
Plaz eng kleng Quantitéit u Gewürz op e Bakblech. Sprëtzen Gewierzer op geschälte a geschniddene Gromperen. Den Zwiebel a Réng schneiden, uewen op d'Kartoffel leeën, kleng Margarinewierfelen drop streuen.
Fir d'Zooss ze maachen, kombinéiert Tomatenpaste, Gewierzer, Knuewelek, Mayonnaise an Adjika. Gidd d'Zooss komplett iwwer d'Flilleken. Dann, alles op e Bakblech leeën, de Rescht vun der Zooss derbäi ginn. D'Geriicht gëtt fir eng Stonn an engem Uewen op 180 ° C erhëtzt.
Video Virbereedung
Nëtzlech Tipps
Fir Poulet a Gromperen lecker, gesond an zefriddestellend ze maachen, passt op d'Recommandatiounen op:
- Ënnersicht d'Gefligel virsiichteg virum Kachen. Wann e Fluff oder Fieder bleift, huelt se andeems Dir d'Karkas iwwer e Feier brennt.
- Fir ze verhënneren datt de Kéis brennt, sprëtzen en op d'Fleesch fir 10 Minutten. bis d'Geriicht fäerdeg ass.
- Eng grouss Quantitéit u Fett um Bakblech verhënnert d'Braunen. Wéi et accumuléiert, gitt et an eng getrennte Schuel mat engem Läffel.
- Separat Gromperen, déi mat engem gewéinleche Spatel un de Bakblech hänke bliwwen.
Video Tipps
Bereet Poulet Platen no Ären eegene Rezepter, benotzt d'Subtletien an d'Erfahrung vu verschiddene Kichen vun der Welt, mat Ärer Fantasi. Ännert d'Sauce, addéiere Crème anstatt Mëllech, a ersetzt de Ketchup mat Tomatenpaste oder Jus. Benotzt all Zorten vu Champignonen fir Aroma a Varietéit ze verbesseren.